В. Солоухин, "Третья охота", к прочтению обязательна.
http://lib.ru/PROZA/SOLOUHIN/griby.txt
Произведение полухудожественное, так сказать. Местами спорное. Первая редактор этой книги, знакомая моей матери, очень негодовала на автора за то, что он мол "потравил кучу народа".
Возможно речь об этой концепции (цитата из книги):
"... с тех пор как постепенно узнал и убедился, что в наших подмосковных, владимирских, вообще в среднерусских местах произрастает около двухсот видов и разновидностей грибов, из которых только шесть ядовиты и четырнадцать не съедобны, я редко прихожу, чтобы совсем пустая корзина."
Поэтому, изучая книгу, все-таки не забываем о том, что грибы - трофей коварный, и лучше не принести из леса десяток-другой представителей малознакомого или сомнительного вида, чем экспериментировать на себе с непредсказуемым результатом.