Шикака. Шикаша! Шиш кебаб. (с) Тьфу! Шиитаке. И иные съедобные грибы азиатской кухни.

Собственно.
Навеяно этим:
tasteofthai.ru
Какие кто знает?
Где растут, где берут, как готовят, чем полезны?
В-общем все что знаете - делитесь!

Постараюсь в ближайшее время найти что-нибудь более подробно, чем знаю сам, про кордицепсы, рейши и намеко.

Это было бы здорово.

Originally posted by BTKO:
Это было бы здорово.

Несколько картинок для затравки .
Грибы рода Cordyceps:

Cordyceps amazonica

Cordyceps lucostiphila

Cordyceps militaris

Самый известный на данное время кордицепс китайский:

Процесс сбора, Тибет


И результаты:

Очередное китайское лекарство от всего .
А также, как всегда, повод для эректильных китайских грёз.

цитата:

Originally posted by Korppi:

Очередное китайское лекарство от всего

Просто сильнейший иммуномодулятор. И надо признать что он работает.

Попала мне в руки книга Zambian mushrooms and mycology за авторством Marja Härkönen, Tuomo Niemelä, Keddy Mbindo, Heikki Kotiranta, Graham Piearce. Если кому-нибудь интересно, могу поискать всякое любопытное.

я таких и не видал