Guns.ru Talks
ножи Широгоровых
Выбор стали ( 12 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 12 :  1  2  3 ... 9  10  11  12 
Автор
Тема: Выбор стали
OnLine_90
29-8-2014 22:06 OnLine_90    первое сообщение в теме:
Добрый день!
Очень интересует стали используемые в производстве ножей Широгоровых.
Конкретнее хочется узнать + и - сталей 440c, elmax, s30v, s35vn, s90v и m390, расположить их в порядке убывания (по предпочтению), а также что этими сталями можно делать и чего нельзя. Только без таблиц из составов сталей!! Этого добра в интернете хватает, а вот личного мнения людей довольно мало, особенно тех, у кого имеются почти все ножи Широгоровых и из разных сталей.
andrew_2308
23-11-2015 08:49 andrew_2308
Всем МИР.
Порезал сала на доске ламината. На клинке S90 этого года - РК заблестела, пастой убрать не удалось. "Правил" камнями Борайд 800, 1000, 1200 грид, потом на пасте.

edit log

CBO6ODA
23-11-2015 14:09 CBO6ODA
у меня из всех сталей МБШ лучшая в юзе с90в за ней следом м390
SHURIKENN
23-11-2015 14:17 SHURIKENN
Я очень хочу Ванакс37 попользовать. Коррозийная стойкость подкупает
sova555
24-11-2015 11:46 sova555
Еще и тему открыли... Кронидур и все, дальше можно не смотреть.
Все остальное - от лукавого.
Имхо
Pupss
25-1-2017 21:36 Pupss
quote:
Изначально написано Bartha:
Всем добрый день! Вопрос: А вот кто-то проверял стали на соответствие? М390 соответствует стандарту (госту указанному) М390 ? И S30V и S90V и Элмакс, соответствуют стандартам тем которые указаны? Может проблема в резах и качестве стали не в термичке и не в обработке мастерских? А в их качестве? Может есть сталевары которые смогут пояснить? Может в РФ поставляют второсортную сталь? Поэтому есть разница между сталями одного производителя. А ножевым мастерским приходиться брать для работы, то что есть?

По профессии работаю с разными сталями. Все стали имеют люфт элементов не буду здесь приводить примеры. Кто сомневается откройте справочник сталей. Не надо ссылки кидать в инет , там все просто. Стаж 20 лет в лаборатории металлов. Во общем что хочу сказать. От этого и проблема. Элементы сдвинулись не в лучшую сторону + термообработка гульнула + сведение + угол заточки. Вот и результат. Сам проверял сталь для ножей: делал пластины одинаковой толщины и одинаковый угол заточки испытывал и только здесь можно говорить о том что лучше. Рубанул ножом по железному уголку, замятина не появилось, бумагу порезал без заминов, пере точил на другой угол без алмазного камня значит хорошая сталюка. А то народ хочет и алмаз строгать и точить об кожу. Так не бывает. Либо режет, либо точится и чтоб не ломался. Ставить нужно адекватные цели. Нож который плавится только алмазом потому что другое его ничего не берет - это не нож. Твердость ножа который сломается от падения на пол тоже никому ненужна, я так думаю. Везде нужно голову на плечах иметь. Сейчас есть аппарат который марку стали определяет вплоть до сотых элемента и следы не оставляет вот это современные технологии я понимаю. Ладно что то не туда понесло.
PS Если кого то оскорбил, прошу извинения. Если есть вопросы пишите отвечу.

Nippon
4-2-2017 20:46 Nippon
Крони-Дур астаффьте пасанам!
:-)))
иван199
2-3-2017 20:54 иван199
Тест ножей Широгоровых . https://forum.guns.ru/forummessage/5/1236235-64.html

edit log

Vanya2012
3-3-2017 08:15 Vanya2012
edok
3-3-2017 12:32 edok
шикарный тест
который показал как могут резать стали сразу после заточки грамотными заточниками
а если ввести поправку на влияние атмосферы на РК скажем в течении 3х-5ти (тепло и влажно например)
суток уверен результаты по тем же 3м лидерам типа Vanadis10 или CPM 10V будут значительно отличаться в худшую сторону
quote:
Крони-Дур астаффьте пасанам!

а вот этой стали будет поффиг на влияние атмосферы
так что все относительно
и одна писчинка может убить дорогущий нож

edit log

asi
3-3-2017 20:58 asi
кронидур уважаю. ибо это не просто - больше ванадиса и все будет чуть лучше.
кронидур это шагвправо или шагвлево от мейнстрима.

я поклонник кронидура. спасибо Алану, открыл его для меня

Drobi4
5-3-2017 14:56 Drobi4
quote:
Originally posted by asi:

я поклонник кронидура. спасибо Алану, открыл его для меня


В кронидуре хорошо то, что при быстрой потере бритвенной остроты он ещё долго режет вполне сносно, что важно в рабочем ноже. К тому же абсолютно не ржавеет и легко правится при отсутствии заточного инструмента.

Говорят, что элмакс тоже кстати в этом плане хорош.

Nippon
4-5-2017 23:41 Nippon
тогда уже лучше Ванакс 35 или 37 - совсем нержавучий, агрессивный рез и править не страшно :-) и заточку держит дольше, чем С30В.
father
6-5-2017 15:52 father
quote:
Originally posted by Nippon:

тогда уже лучше Ванакс 35 или 37


37-й мне не понравился. А вот 35-й на рабочем Табаргане радует и очень прилично держит заточку.
Nippon
8-5-2017 00:37 Nippon
меня тоже Ванакс 35 на Табаргане радует. 37, честно говоря не пробовал, но, думал, близко они очень друг к другу по свойствам...
OnLine_90
10-5-2017 07:18 OnLine_90
quote:
Изначально написано Drobi4:

В кронидуре хорошо то, что при быстрой потере бритвенной остроты он ещё долго режет вполне сносно, что важно в рабочем ноже. К тому же абсолютно не ржавеет и легко правится при отсутствии заточного инструмента.

Говорят, что элмакс тоже кстати в этом плане хорош.

Ничего не могу сказать про кронидур, зато от элмакса остались достаточно плохие впечатления.

Alexsandr S
15-3-2018 13:07 Alexsandr S
Мой опыт:
М390 - одна из лучших сталей на ножах МБШ, до трех средних кабанчиков без правки, рез не мыльный!
S30V - бритвенную остроту теряет быстро, но резать продолжает достаточно долго, один-полтора кабанчика, потом надо править.
ELMAX - еще тестирую... поначалу плевался, с нуля кромка чуть-чуть местами выкрашивалась (при обычной работе - продукты, шашлыки, чуть построгать).
После второй заточки, снял примерно 0,15-0,20 мм до выправки РК с сохранением заводского угла, все стало гораздо интереснее - выкрашиваний меньше, они приняли формат микропилы, если не всматриваться не шибко заметно, но ноготь ловил. Рез агрессивный, но рваный, ну как на кухоннике правленом на мусате.
А вот после третий заточки, сталь стала менее "сухой", наконец ушла "перекаленная" кромка, теперь Элмакс узнается во всей красе, РК скорее замнется, чем выкрошится. Рез агрессивный, заточку держит хорошо, по ощущениям даже дольше, чем тридцадка. Достаточно править на Триангле и коже с пастой.

ПС Имею еще два ножа с Элмаксом от других производителей. Например, универсалом Деда специально разделывал курицу и замороженныю рыбу по костям, тестировал Элмакс, было интересно познакомиться с этой сталью - даже заминчика не образовалась! И рез хороший! На этом фоне купил Ф95 с Элмаксом, сначала пожалел, потом к моему удивлению ситуация выправилась. Поэтому сильно не плюйтесь на Элмакс от МБШ, попробуйте поточить два-три раза, возможно поможет.
ПСС Вот кстати познавательное видео о сравнении Элмакса и М390 от Бирюкова. Андрея знаю, общался на выставках, очень продвинутый мастер в плане ТМО, рекомендую посмотреть. https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=3c6ffRAtfjg

edit log

  всего страниц: 12 :  1  2  3 ... 9  10  11  12