Сухие супы, сушеное мясо, сушеная картошка, томатный порошок, сгущёнка

А срок годности Вашей продукции какой?

Originally posted by osetindvr:
А срок годности Вашей продукции какой?

Сушёный картофель - 3 года, томатный порошок - 2 года, карбонад - 8 месяцев, всё остальное - 12 месяцев.

Это - по ТУ. На самом деле запаянное мясо и супы хранятся точно дольше без потери качества, но бумажек на это пока нет - мы как раз думаем, когда и на какой срок заказывать испытания по этому поводу.

Произведена продукция в конце июня-начале июля 2012.

Интересное предложение

Очень интересно!
И,конечно,радует что производится у нас,в России.Молодцы!
Ну а по качеству-будем попробывать.
Единственно,ИМХО!,ПЭТ-банки не лучшая упаковка,да и на сроки хранения будет отрицательно влиять.Повторюсь,ИМХО.
Теперь насчет попробывать.
Фарш говяжий варено-сушеный "Калуга"-1банку(100гр)- 220руб.
Фарш говяжий варено-сушеный "Москва"-1банку(100гр)- 220руб.
Картофель сушёный в ПЭТ-банке -1банку(160гр) - 75 руб/банка.
Картофель сушёный развесной - 1кг - 240руб.
Хотелось бы забрать самовывозом.
С уважением.

Фарш говяжий варено-сушеный "Калуга"-1банку(100гр)- 220руб.
Фарш говяжий варено-сушеный "Москва"-1банку(100гр)- 220руб.
Картофель сушёный в ПЭТ-банке -1банку(160гр) - 75 руб/банка.
Картофель сушёный развесной - 1кг - 240руб.
Хотелось бы забрать самовывозом.
С уважением.

Аналогично,еще бы супы добавил.

Укажите точный адрес, куда можно заехать, посмотреть и купить Вашу продукцию. А то на сайте адрес слишком "в общем" указан. Я по этому же адресу был недавно в клубе, концерт слушал.)

Добрый вечер
А , те кто уже так сказать, полакомился этим продуктом есть ?
Услышать бы мнение .
И конечно узнать о самочувствии после питания )

Подпишусь, как с пересылом в регионы?

Кстати да... попробовавшие живы?

По порядку )

1. "ПЭТ-банки не лучшая упаковка,да и на сроки хранения будет отрицательно влиять"
А что бы Вы посоветовали? Мы думали о металлизированных пакетах и лоточках, но отказались от них в пользу ПЭТ по ряду причин. Других идей у нас, честно говоря, и не было...

2.По поводу адреса: своего магазина у нас пока нет, работаем над этим. )) Адрес для самовывоза - это просто мой домашний адрес, поэтому обязательно надо договариваться заранее о встрече, я могу уезжать по делам. Курьерская доставка у нас - 250р. В регионы отправляем любой почтой!

3. Т.к. мы только открылись, в сети отзыв пока один-единственный: veslo.ru
Вот народ вернется из походов и всё откровенно про нас расскажет. )) А так - наши родственники и друзья, конечно, дегустировали всё неоднократно. Особенно на даче удобно, когда приезжаешь на выходные, дел полно, но "быстроедой" питаться совершенно не хочется.

Originally posted by osetindvr:
Укажите точный адрес, куда можно заехать, посмотреть и купить Вашу продукцию. А то на сайте адрес слишком "в общем" указан. Я по этому же адресу был недавно в клубе, концерт слушал.)

Клуб - это либо 9 по Сергея Макеева, либо 11 по Звенигородскому шоссе. )) Дом 9 по шоссе - это прямо на пересечении с ул.Макеева, вход со двора (он буквой Г стоит).

А что бы Вы посоветовали? Мы думали о металлизированных пакетах и лоточках, но отказались от них в пользу ПЭТ по ряду причин. Других идей у нас, честно говоря, и не было...

Я,собственно,не против ПЭТ банок.А чем не устроили металлизированные пакеты? Да и фасовку легко изменять в производстве...
С уважением.

Интересная тема! Полазил по сайту, но не понял фасовку по цене? банка? кг? ((

Originally posted by mamont68:
Я,собственно,не против ПЭТ банок.А чем не устроили металлизированные пакеты? Да и фасовку легко изменять в производстве...
С уважением.

Дело в том, что мы изначально ориентировались на походников, а у них (нас ) есть такая проблема, как плотнейшая упаковка в рюкзаке/герме. В пакетиках (а также в металлизированных лоточках, пластиковых стаканах и т.п.) в таких условиях наши таким трудом добытые кусочки овощей могут просто ломаться, крошиться и качество продукта будет стремительно падать. Если пакетики надувать инертным газом, то резко возрастает объем упаковки. За примерами далеко ходить не надо - у Гала-галы прекрасные сублиматы в индивидуальной упаковке, но если брать на более-менее большую группу (или на маленькую, но на длинный поход), то получаются буквально мешки этих пакетиков. Их можно прокалывать иголкой, но тогда - см.п.1. У них - мелкая фракция, им это не критично, но у нас крупные кусочки - это фишка, их надо сохранять.

К тому же сухая картошка настолько жесткая, что среднестатистический пакетик может легко проткнуть, надо брать особо толстые - и тогда большой вопрос, не будет ли ПЭТ дешевле. Может, поэтому у Гала-галы нет сухой картошки - только хлопья? Не знаю...

Фарш, картошку или томат дозировать очень легко: отсыпал из банки сколько нужно, закрыл крышку и везешь дальше без потери герметичности, а с пакетиком такое не прокатит. Супы дозировать намного сложнее, ведь надо, чтобы все компоненты оставались в одинаковых пропорциях.. . Но тоже можно - высыпать все в миску, перемешать, отобрать нужную долю и остальное везти до следующего раза. А пустые герметичные баночки в походе бывают очень востребованы!

С ПЭТ проблема в том, что маленькая фасовка очень сильно увеличивает стоимость продукта. Вот у нас картошка в банках буквально в 2 раза дороже, чем вразвес - тупо из-за стоимости упаковки и фасовки. Индивидуальные порции супов в ПЭТ просто золотыми будут...

Но мы уже поняли, что фасовку надо делать разную, так что будем думать, искать возможные варианты. Спасибо за соображения! Нам сейчас обратная связь очень важна.

Originally posted by dim79:
Интересная тема! Полазил по сайту, но не понял фасовку по цене? банка? кг? ((

Там в карточках продуктов есть окошечко "Вес". Цена показана именно для этого веса. Вот для картошки, если стоит "Вес" - 100гр, то цена показывается 24 руб. (мы сделали за 100гр, чтобы можно было купить, например, 200гр или 1,4 кг. А если указать цену за 1кг, то и покупать через интернет-магазин можно было бы только кратно килограмму). А если поменять "Вес" на 160гр, то цена меняется на 75 руб - стоимость одной банки.

Скажите, пожалуйста, что именно непонятно? Может, нам на сайте надо что-то исправить, раз вопросы возникают? Мы готовы! ))

Но мы уже поняли, что фасовку надо делать разную, так что будем думать, искать возможные варианты.

Собственно,именно это и хотел услышать!
Видно,что работу провели.Надо виды упаковки разделить по назначению(долгохран,походная и т.д),и подбирать оптимальную.
На самом деле,основной массе народа интересен(ИМХО!) именно долгохран,как говорится-купил и забыл.Что то типа консервы.Кста,тоже вариант упаковки.
С уважением.

Хочу сообщить, что в нашем магазине появилось сгущённое молоко в бутылках: kashatop.ru . Есть с простыми крышками, а есть с дозаторами.

По поводу качества, чтоб два раза не вставать. ))

В нашей продукции нет никаких искусственных добавок, красителей и консервантов. Исключение - карбонад, там есть нитрат натрия (найти в продаже карбонад совсем без добавок нам не удалось).

Супами мы просто гордимся, они удались. Картошка хороша. Она проходит двойную сортировку, там могут попадаться отдельные плохие кусочки, но именно в виде исключения.

В мясе есть небольшое количество соли (оно перед сушкой отваривается в подсоленной воде). Качество - хорошее, но не прекрасное. Скажем прямо, по-солдатски, у Гала-галы лучше. Хотя у нас - ощутимо дешевле. Это нормальный, рабочий вариант, особенно когда надо накормить голодную толпу. Во многом это - вопрос вкуса; например, мне фарш "Москва" нравится без всяких оговорок, но кому-то он кажется слишком жёстким. В любом случае все партии проходят лабораторный контроль и полностью соотвествуют нормам. В дальнейшем хотим представить всю линейку соотношений цена/качество.

Карбонад получился прекрасный, особенно хорошо добавлять его в крупу или бобовые минут за 10 до конца варки. Но переваривать не стоит, вкус и аромат уменьшаются, если можно так выразиться. ))

Кстати да... попробовавшие живы?

Жив и весел!
Свой заказ получил,попробывать успел только томатный порошок и картофель.
По томатпорошку.
Замутил несколько стаканов томатного сока.Некоторое время присутствует посторонний запах,но по мере впитывания порошком воды,совершенно пропадает.Фракция очень мелкая,поэтому размешать мало,нужно маленько подождать.С сольцой отлично пошёл.
Картофель.
Замутили с тушняком.
Сготовилась быстро,выглядит как картошка.Нет этого дебильного привкуса крахмала.Правильно в инструкции отмечено что заливать именно холодной водой!Это важно,иначе получите пюре с вкраплениями сухих кусков картошки(жена объяснила).На вкус - хорошая картошка.Сварили две моих горсти с одной банкой тушняка(250гр).Поели и наелись трое взрослых,правда еще салат с огурцов и помидоров был.Из них один вечно голодный подросток 195см роста.Жене очень понравилось,а жена - повар+технолог консервного производства. В идеале - походный вариант,но очень сгодится и как аварийный запас.Для себя решение по картошке уже принял.Буду брать.
На пробу фаршев и борща уже не смог никого уговорить.Завтра будем пробывать.
Как то так.Жалею что не взял остальные мясные дела на пробу.
С уважением.

Originally posted by mamont68:

По томатпорошку.

Правильно в инструкции отмечено что заливать именно холодной водой!Это важно,иначе получите пюре с вкраплениями сухих кусков картошки(жена объяснила).На вкус - хорошая картошка.

Спасибо большое за отзыв!!

Забыла написать про томат-порошок! Мы к нему особого отношения не имеем, это - стандартный концентрат, из которого, как мы выяснили, готовится 99% томатных соков, паст и кетчупов, которые продаются в магазине. Такие вот дела. Мы вообще в процессе подготовки много нового узнали о том, чем нас кормят. Мда. Но в этом хоть никаких добавок нет, поэтому мы решили его продавать - правда ведь, очень удобно брать с собой, особенно когда вес ограничен. Разводится он лучше в холодной воде, но и в горячей можно. Если оставить на ночь, то образуется осадок, исчезающий при взбалтывании (вот зачем в соках нужны стабилизаторы )).

Картошку можно в любую воду бросать! Мы клали и в крутой кипяток, и в кипящий бульон - нормально варится, кусочки сохраняются. Но лучше, действительно, все сухие овощи закладывать в холодную воду, они тогда быстрее и равномернее восстанавливаются. А солить лучше за 5 минут до готовности по той же причине, но это тоже не критично.

Картошку можно замочить на несколько часов (прямо в банку налить воды), тогда она варится совсем быстро - минут 5 без потери качества. Это на случай, если газ ограничен или время.

Я бы ещё добавил фото готовых блюд. Весьма, знаете ли, способствует...

Три банки борща на пробу, возьму. Отправка почтой в ростовскую область.

Нужно будет тоже взять на пробу

Originally posted by BUDDY:
Я бы ещё добавил фото готовых блюд. Весьма, знаете ли, способствует...

Да, действительно, хорошая идея!
Я вот как раз в поход ухожу, там нафотографируем всё в готовом виде. ))

Заказы принимаются и отправляются по-прежнему, все контакты те же, только пункт самовывоза до 20 августа переместится к м.Тимирязевская.

по банке супов с доставкой в Иркутск, сколько стоить будет?

Доставка в Липецк (398055) возможна?

молодцы ребята,что взялись за такое дело.
Сразу совет)))необходима и мягкая упаковка не только банки т.к.по коробкам мы и сами разложим(чтоб крупные фракции не размолоть).Да и короба можно выпускать с наборами например "на троих пятидневный паёк" кинул в багажник и поехал)))

отмечусь

интересьненько

хорошая тема

Фарш говяжий варено-сушеный "Калуга"-1банку(100гр)
Фарш говяжий варено-сушеный "Москва"-1банку(100гр)
Картофель сушёный в ПЭТ-банке - 2 банки
Картофель сушёный развесной - 1кг
Томатный порошок 1 банку
Молоко сгущённое 1000 гр.

с доставкой по Москве

Теме ап

Ждём пересыла в регионы. Теме АП.

Подпишусь.

Подпишусь.
Хорошее дело.

а по нормам на одного человека,если считать мясо -сколько в граммах нужно?
допустим на ужин с гречкой.

и того же борща-кол-во порций-это полноценных?или как на пакетиках пишут на 4 человека,а его еле на двоих хватает.
самовывоз откуда?

Любопытно. Послежу.

Кстати хороший вопрос- полноценные порции это сколько? Например борщ на 8-12 человек это хорошая такая кастрюля. Чтобы не получилось как с гала-гала где все порции надо умножать на два,если не на три.
Хотя.. наверное надо взять и попробовать самому На ОиРе будет ваш стенд?

Tourist, спасибо за заказ, но не все в нем указанное есть в наличии - картошки нет, а фарш расфасован в банки по 310 гр, один сорт (Москва) остался вразвес, по 100 гр или по сколько надо насыпаем в простые пакеты. Вообще на сайте есть точная инфа чего есть и что как расфасовано. Гляньте на сайте, уточните заказ, и закажите через сайт или здесь в PM, с адресом, куда доставлять.

В Липецк и любые регионы отправляем почтой, людям с Ганзы уже пять посылок ушло. Заказ проще всего оформить через сайт kashatop.ru
Рид, про короба: "на троих на пятидневный паек".. . как цифра 3 человека, так и 5 дней, могут меняться и варьироваться до бесконечности, таких наборов получатся тысячи. Из вашей идеи происходит другая: на сайте програмка, куда вводишь кол-во людей, пол, возраст, дни, и она считает рацион.. Подумаем, тoлько бы руки дошли.
SOLNTSE, Yst, про порции: с мясом это вообще дело растяжимое, кому-то 30 гр.достаточно, кому-то 300, в походе/поездке это еще от кол-ва гарнира зависит, в смеси это, скажем, с гречкой или макаронами, или отдельное блюдо. Вообще, на сайте недавно добавлена вся информация по количеству порций каждого продукта по итогам очередных испытаний, все можно узнать там, не поленитесь, кому интересно. По борщу - как раз эта вилка 8-10 порций говорит, что 8- это большие, "нажористые порции", за это ручаемся, но если нужно поскромней, или народу побольше, то можно добавлять воды до 4 л, и всем хватит, хоть и не так густо.
Самовывоз до 18.08 с Тимирязевки, дальше с 1905 г.
Про ОиР мы думаем, но в Москве ближайшая вроде уже в след.году?