Guns.ru Talks
  Samura Knives
  Samura Damascus-New Generation. ( 6 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | ссылки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 6 :  1  2  3  4  5  6 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Samura Damascus-New Generation.
  версия для печати
Santyaga78
-- 3-10-2011 11:44    

quote:
Originally posted by тень:

Он самый



99,9% об тарелку
его по морде били чайником... (с)
юзеру внушение по всему телу с занесением в грудную клетку

 

 
тень
-- 3-10-2011 12:01    

Женщину?
Нееее....
Опять же,мне дали возможность не просто поправить РК,а всерьёз заняться ею.
Сразу убил несколько зайцев-плотнее познакомился с качеством стали,с возможностью переточки VG-10 на обычных камнях (ну нет у меня водников ),и,на будущее-поэкспериментировать с видами заточки.
И всё-на халяву.
Ну не убивать же свой ради этого!
Santyaga78
-- 3-10-2011 12:17    

quote:
Originally posted by тень:

Сразу убил несколько зайцев



во какой ты оказывается меркантильный...
quote:
Originally posted by тень:

на обычных камнях



огласите весь список пожста... я запиисую...... (с)
любопытен наворчиг - весьма акуратно
есть предположения - хотю проверить
тень
-- 3-10-2011 12:44    

quote:
во какой ты оказывается меркантильный...

Да,я такой-и всЯ тЕлА у меня такая.
Не покупать же нож,чтобы выяснить,как он в заточке.

quote:
Originally posted by Santyaga78:

огласите весь список пожста... я запиисую...... (с)
любопытен наворчиг - весьма акуратно
есть предположения - хотю проверить


А вот это вряд ли-покупал на рынке,без маркировки.
Брал по ощущениям.
Но этот наборчик практически универсален.
Ещё и потому,что меняя смазку (вода,Фейри,масло) можно получать разный эффект на одних и тех же камнях.
Опять же,обошёлся он мне рублей в 150.
Водники куда дороже.
Santyaga78
-- 3-10-2011 12:53    

хм...
тады проверяем мну
форма - лодочказатридцать
электрокорунд 25 - 27
финиш карбид кремния 5-7
ремень
эх.... фотки бы поотчетлевее... (мечтательно)
в любом случае народу набор камушкофф должен быть интересен - бюджетно, а весьма непростую (не зря же мЭтры запугивают ) стальку весьма качественно в норму привел за удобоваримое время...
З.Ы. и ваабче! наждачка рулеzzzzzzzzzzzzzzz форева!!!!!!!!!!

edit log

тень
-- 3-10-2011 13:08    

Постараюсь сфотать камни,тогда выложу.
Наждачка,конечно,тоже вариант,но камни-то уже есть.
Что до запугиваний мЭтров...
"Иногда-для важности-надувайте щёки"(с)-из поучений О. Бендера,как сойти за гиганта мысли.
Я этим набором ZDP-189 от Спая правлю.
Валяется какой-то алмазный брусок,так я им и не пользуюсь.
Ремнём если только слегка,не люблю заполировывать РК до мыльного реза.
Да и режу я ножами,не бреюсь.

edit log

Santyaga78
-- 3-10-2011 13:12    

quote:
Originally posted by тень:

Да и режу я ножами,не бреюсь.



еретикЪ!!!!
тень
-- 3-10-2011 17:04    

quote:
Originally posted by Santyaga78:

еретикЪ!!!!

У меня,брат,кухня,а не цирюльня.
Сам-то харчи часто бреешь?
Да и времена моей ...бнутости на сверхзаточке уже в прошлом.

Santyaga78
-- 3-10-2011 19:21    

quote:
Originally posted by тень:

...бнутости на сверхзаточке уже в прошлом



оно то канешна пральна!
С Алексеем в параллельной ветке как-то обсуждали... НО! Вопрос не остроты, а "заглаженности" - увеличивает стойкость однако ...
На банальной нерже даже не напрягался бы, а вот вг-шке
обязательно попробовал бы...
тень
-- 3-10-2011 20:01    

Ну как ей,заглаженной,не быть стойкой-она ж не режет,а скользит.

Тут дело в разумном компромиссе стойкости и резучести.
Что до меня-я выберу второе,пусть даже в ущерб первому.
Дома мне мусатом махнуть несложно.
Santyaga78
-- 3-10-2011 20:06    

quote:
Originally posted by тень:

мне мусатом махнуть несложно



так то тебе....
а тут сам сказал:
quote:
Originally posted by тень:

Женщин


тень
-- 3-10-2011 20:14    

Для некоторых
quote:
Женщин

выпуклая линза.
Мусатом махать уже научил.
На всякий случай-это не моя жена.
Дома ножи точу сам.
Santyaga78
-- 3-10-2011 20:18    

quote:
Originally posted by тень:

Мусатом махать уже научил.



Хм... У женщин махание по вдохновению... Как бэ не пришлось более серьезные последствия выправлять...
quote:
Originally posted by тень:

Дома ножи точу сам



хто бы сумлвалси...

edit log

kirillbye
-- 8-1-2012 20:24    

Скажите, по качеству Tamahagane и Damascus клинки различаются? или у ножей данных марок только форма клинка и рукояти разные?
Kazbich
-- 10-1-2012 06:00    

quote:
Originally posted by kirillbye:

по качеству Tamahagane и Damascus клинки различаются?



Сравнивали повара (весьма профессиональные) в общепитовской столовой автокомбината Моспочтампта. Правда ещё старый Damascus и Tamahagane. Я потом ещё и состояние РК сравнивал. Субъективно - практически никакой разницы (если абстрагироваться от рукояток). Возможно, у Damascus твёрдость на пол-единички по Роквеллу пониже, а возможно и нет. Тойкость РК, при сопоставимых временах испытаний - тоже никакой разницы не заметили.
Clayshooter
-- 10-1-2012 16:20    

quote:
по качеству Tamahagane и Damascus клинки различаются

Что значит по качеству? Сталь одинаковая (центральный слой) - разница в кучерявости рисунка дамаска, геометрии и термообработке.
Тамахагане по-твёрже и по-тоньше. Скажем так по-изящней.

Kazbich
-- 10-1-2012 16:54    

quote:
Originally posted by Clayshooter:

разница в кучерявости рисунка дамаска, геометрии и термообработке.



Геометрии похожие, "кучерявость" определяется формой прокатных роликов из того же пакета листов при горячем прокате (судя по всему - на одном и том же заводе в Японии).

У Tamahagane термообработка в Японии, у Damascus - в Китае.

Ну а по эксплуатационным свойствам - повторюсь, профессиональные повара, которые за месяц нарезают явно больше, чем обычный пользователь за год на своей кухне режет - какой-то особой разницы в течении месяца не заметили. Продуктовый набор самый обычный - мясо филе, рыба, разнообразные овощи.

Состояние заточки, до и после начала эксплуатации - тоже никаких отличий не почувствовали. При том, что у них "штатные" ножи BKW заточник подтачивал, в среднем, раз в две недели (то есть - там нагрузка на РК шла вполне реальная).

edit log

Lefon
-- 2-3-2016 11:10    

Купил себе и товарищу по 2 экземпляра ножей из серии Damascus (Сантоку и обвалочный) и, если честно, несколько расстроился. Магазин сработал на пятерку, доставку сделали быстро и без проблем, но вот сами ножи... Проверил все 4 экземпляра по резу бумаги и ни один из них нормально бумагу не режет - гладкого реза не получается, не говоря уж о "резе с вывертом", скорее все они бумагу рвут а не режут ((( Особенно расстроился, когда проверил купленный в этот же день для подарка складной нож Мкаста (тоже с клинком из Дамаска), так этот малыш бумагу режет в любую самую тонкую лапшу (хоть по долям миллиметра срезай) и с любым вывертом. Вот теперь и думаю - то ли заточка у Самуры с завода на столько отвратительная и придется искать куда отнести переточить (в нашем городе представительства Самуры нет, а ехать из-за этого снова в Москву совсем не хочется), то ли сталь такая...
Самое обидное, что летом прошлого года у меня друг, будучи в Москве, купил точно такой же нож обвалочный из серии Дамаскус, мы вместе проверяли и резал он бумагу так же легко, как и вышеупомянутая Мкаста в любую лапшу и с любыми вывертами, да и заточку держит до сих пор, хотя он его еще ни разу не подправлял работая им ежедневно. В общем то, я и загорелся подкопить денег на эту серию, после того теста, а тут такое разочарование (((
  всего страниц: 6 :  1  2  3  4  5  6 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Тестирование SAMURA by MAC 
 Damascus SD-0085 и Samura-MAC SA-0021 на тестах в столовой автокомбината. 
 Выбор ножей Samura! 
 на фото сессию Magnum Hand forged Damascus Samurai Sword Продажа Холодного Оружия за пределами РФ
 ликвидация магазина японских кухонных ножей распродажа ножей samura и Tojiro Ножевые магазины
 Cold Steel / Ka-bar / Spyderco / Samura - 50% ! Такие цены только в Новый год ! Ножевые магазины

  Guns.ru Talks
  Samura Knives
  Samura Damascus-New Generation. ( 6 )
guns.ru home