Guns.ru Talks
  Samura Knives
  Правильное использование мусата - реферат

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | кто здесь | ссылки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Правильное использование мусата - реферат    (просмотров: 4386)
 версия для печати
Samura Japan
posted 16-5-2010 17:44    
Господа, предлагаю лот!
Нужен реферат на тему как правильно пользоваться мусатом. В простой и понятной форме, то есть без наукообразности и без птичьего языка. То есть скажем так реферат который ляжет в основу инструкции к мусату.
Разумеется работа сия будет иметь награду - мусат керамический Накатоми.
Заранее благодарю тех, кто найдет время на это дело.
Фотки обязательны. Видео по желанию.
тень
posted 16-5-2010 19:40    
Советы по использованию мусата:

Установите мусат вертикально концом вниз на влажное кухонное полотенце, чтобы избежать соскальзывания.
1. Расположите лезвие у верхнего конца мусата под углом примерно 20º между лезвием и мусатом.
2. Проведите лезвием вниз по мусату, описывая небольшую дугу. Убедитесь, что лезвие полностью обработано от кончика до шейки.
3. Повторите процесс с другой стороны мусата, чтобы заточить лезвие с обеих сторон.
4. Повторите шаги 2 и 3 попеременно от пяти до десяти раз, чтобы полностью заточить нож. Скорость в данном случае роли не играет.


click for enlarge 549 X 261   9,8 Kb picture

SoBoris
posted 16-5-2010 19:58    
А разве мусат не держат за рукоять, концом вверх? И движение ножа не идет сверху вниз, по дуге, начиная от пятки ножа, заканчивая кончиком?
тень
posted 16-5-2010 20:12    
Техники разные-можно и мусатом по неподвижному ножу.

click for enlarge 678 X 939 312,6 Kb picture

click for enlarge 672 X 881 322,7 Kb picture

Автор статьи Г.М. Прокопенков.
Авторские права блюду.

edit log

SKAM
posted 16-5-2010 20:19    
А я, наверое, совсем неправильно делаю: в одной руке нож, в другой мусат, ни обо что мусат не опираю и двигаю нож по дуге обухом вперед ... Точнее, двигаю и нож, и мусат по дуге друг относительно друга. Но это стальной, гладкий, а керамическим, видимо, надо так.
тень
posted 16-5-2010 22:10    
"Каждый точит, как он хочет"(с)
SoBoris
posted 16-5-2010 22:32    
quote:
Originally posted by тень:
"Каждый точит, как он хочет"(с)

Если так рассуждать, то заявленный лот бессмыслен. В инструкции написать - точите, как хотите

тень
posted 16-5-2010 22:37    
Э,нет-инструкция нужна.
Мало кто умеет правильно пользоваться мусатом.
Наделают дел, а потом предъявляют претензии.
Тем более, что инструкция на русском (если продажи в России) обязательна.
SKAM
posted 16-5-2010 23:03    
quote:
Originally posted by тень:
"Каждый точит, как он хочет"(с)

Ну у меня это просто традиционно: лет в 7 начал копировать движения, которыми мусатил ножи мой харьковский дядька-мясник. Лет через 20 начало получаться !

demonis
posted 17-5-2010 10:45    
Для начала нужно уточнить все-же, мусат, как я понял, керамический? Для керамического мусата у Прокопенкова все правильно написано.
Для стального неабразивного - спорна правка "на РК".
Kazbich
posted 17-5-2010 14:48    
quote:
Originally posted by тень:

Э,нет-инструкция нужна.
Мало кто умеет правильно пользоваться мусатом.



А неправильно, но с хорошими результатами - ещё меньше .

Решил немножко сам мусат потестировать. Два очень давно неточеных Victorinox, китайская MORA-2000 и даже COP USA фронталку. В результате - умудрился даже серейторный Victorinox достаточно неплохо наточить .
click for enlarge 1920 X 1440 599,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 700,6 Kb picture

Ну а "дамасковые" по рабочей полосе VG-10 - как-то совсем уж банально.
Даже именно "по инструкции", с упором вершиной стержня мусата в разделочную доску.
click for enlarge 1920 X 1194 310,6 Kb picture

edit log

SoBoris
posted 17-5-2010 19:05    

Kazbich
posted 18-5-2010 11:31    
quote:
Originally posted by SoBoris:


На четвертом фото - за большой палец правой руки становится откровенно страшно. Чуть остриё за край упора рукоятки уйдёт - до кости промахнуть можно .

paradox
posted 2-7-2010 02:14    
quote:
Советы по использованию мусата:

для пчаков- кое- как махните по разу с каждой стороны...
Assassin67
posted 24-9-2011 19:56    
Я делаю проще: Мусат в левой нож в правой и "строгаю" мусат, нож от себя лезвием вперёд, попеременно то сверху то снизу. Большим пальцем левой руки упираюсь в обух ножа и боком пальца на мусат - держу угол.
новая тема  Post A Reply следующая тема | предыдущая тема

  Guns.ru Talks
  Samura Knives
  Правильное использование мусата - реферат
guns.ru home