Кухонная барахолка

Продам японский кухонник сантоку (немного б/у)
Производитель Hiroo Itou
Сталь R2
Общая длинна 300 мм
Лезвие 180 мм
Материал ручки перламутр
Цена 9990 руб
Находится в Ярославле, могу переслать.

резерв на три ножа kasumi/
см. PM

Продан.

Продам Tanaka Damascus Nakiri knife 165mm / VG10.
2500р. Новый, не пользовался (отправлен продавцом по ошибке).
Москва. Связь в ПМ.

Продаю Sabatier Elephant 2500 руб.
Старинный, куплен на ебее. Углеродка. Точится в бритву, правится мусатом. Клинок немного гибкий, пружинит.
Покупал настоящий европейский шеф из любопытства. Продаю, потому что японцы мне больше по руке.

Фото здесь
Продан старинный Sabatier Elephant

Продано...

Использовался крайне мало, состояние близкое к новому. 4000р.
Москва.
andrey@avtopriz.ru

В продаже есть отличный кухонный набор из 110Х18 за 6000 руб.
mizawork.ru

Originally posted by Teberdinez:
В продаже есть отличный кухонный набор из 110Х18 за 6000 руб.
mizawork.ru

это лучше в просто ножевую барахолку

Гы, приветствую!
Спасибо за подсказку!

Citadel вытеснила?

------
Из хорошего железа не делают гвоздей, а из хороших людей не делают солдат

Shigefusa Gyuto 240
рукоять дерево :
ebony
cocobolo
Впереди и сзади рог буйвола.
Состояние нового, пользовался мало(практически не использовал)
Продано.

4. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2000р.
Нож с толстым лезвием для для разделывания и нарезки рыбы, птицы и мяса
Ттx: общая длина 300мм, длина клинка 170мм, вес 210г, обух 6мм, ширина наибольшая 52мм

Ножи кованные, лезвие ножа сделано из 3-х слойной стали,
внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали SUJ-2 (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15) наружние из SS41 (Сталь конструкционная углеродистая)
Твердость: 62 HRC

РЕЗЕРВ

второй в очереди за ножом

Продам Richmond Artifex Extra Tall 240mm Gyuto

Привезен с Chefknivestogo, описание и цена по ссылке.
Новый. Чуть надорвана коробочка упырями-таможенниками.
Цена магазина. Без моей маржи. Плюс только стоимось пересыла.

Продан

Собственно решил забарыжить один из своих универсалов.
Сталь: Крупп (германия)4125
С - 1.00%
Cr:17.00
Mo - 1.00%
Геометрия сложная.
Закалка около 58 HRC.
Продано.

Хочу 5000 руб..

Оно,конечно,хозяин-барин...
Но дёшево просишь.

Но дёшево просишь.

Ты же знаешь, я не барыго.

Илья, беру!

О.К.
Все в Р.М.

Ты же знаешь, я не барыго.

Да знаю.

Может кому мой китаец придется ко двору.
Сталь AUS-8. Длина лезвия 29см,ширина 3см.
Эта маленькая сабля просто не нашла применения на моей кухне.
Лежит в коробочке без дела.
За 1000 рублей отдам.

2. Накири 1 - цена: 1500р.
Прямоугольный тонкий нож для резки овощей.
Ттx: общая длина 305мм, длина клинка 170мм, вес 158г, обух 2мм, ширина наибольшая 50мм

Ножи кованные, лезвие ножа сделано из 3-х слойной стали,
внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали SUJ-2 (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15) наружние из SS41 (Сталь конструкционная углеродистая)
Твердость: 62 HRC
Двусторонняя заточка.

ПРОДАН Новый Табарган 100 от Широгоровых, х12мф, карбон (С Клинка на полку)

Меняю на хороший гюто от 24 см, или петти 9-11 см, можно б/у. Варианты с доплатами расматриваются, без пересыла, Мск.

Хороший нож, наверное имеет смысл продать его, а затем купить что нравится

Продам прототип "ножа мечты".
Сталь;
Крупп (германия)4125
С : 1.00%
Cr : 17.00%
Mo : 1.00%
Закалка Алана.
Хочу 5000 руб.

Shigefusa Santoku 170mm (Kurouchi) 12000р
Новый

похоже

не похоже
аргументируйте.

такой петти

??? где тут петти

Предоставлю вашему вниманию новинку от викинг нордвей.
Сталь 440 сведение практически в ноль.
Продано.
Покрытие нитрид титана.

По моему лучше трамонтины

Originally posted by spoonman:

либо такой петти по спец.заказу.

Да неее. Это такой янагиба. По спецзаказу.

Originally posted by Квик:

Да неее. Это такой янагиба. По спецзаказу.

Где у вас глаза? Это деба куроичи с боков уточенная.

Точно! Она!

Originally posted by spoonman:

Сантоку по форме ближе к накири, нежели к гьюто ножу.
А ваш таки петти - гьюто.

PS: завтра удалю свои сообщения из этой ветки.

И это верное решение.

Originally posted by Якушин:

Сталь 440

везде пишут, что сталь 420

Originally posted by Якушин:

По моему лучше трамонтины

какой именно?

Продам кухонный нож для тонкой нарезки Masahiro Carving 35843 200мм, с черной рукояткой.
Нержавеющая высокоуглеродистая сталь MBS 26.
Без упаковки (выбросил). Нож новый, только раз хлеб попробовал отрезать, очень резучий.
Причина продажи - не используется из-за дублирования его функций подобными ножами.
Продан. Новому владельцу беречь пальцы .

Originally posted by verjun:

В резерве.

Если вдруг нет , то я да.
Правда пересыл нужен.

Вынужден продать нож Devin Thomas 210 мм AEB-L - нержавейка.
В отличном состоянии и рукоять пропитана, заточен с финишем на арканзасе.
ПРОДАНО Цена 11200 руб ~ (350$) + пересыл (почта России или другая транспортная компания на ваш выбор). Жаль, но продать надо.
Фото и описание:
bladeforum.ru
Фотоаппарат уехал на море. Можно поискать фотик и сделать новые фото - только отличий вы не найдете.

Я в Красноярске.

+
снят с продажи, пусть у меня пока побудет. обвалочный нож 14 см KASUMI 82014 - кого заинтересует пишите, может и продам.
knife.kasumi.ru
1 раз заточил и все.

Не крошится. С ножом все в порядке. Место на магните уже нет - тесно, вот освобождаю.
Ножи продаются по отдельности. Хотя мне удобнее отправить их одному человеку, одной посылкой.

Продам в СПб набор ножей, 7 предметов.
Набор ножей ZWILLING J.A. Henckels Miyabi 600S Morimoto Edition 7 piece Knife Block Set, #34210-007.

Набор абсолютно новый.

Каждый нож заключен в отдельную твердую упаковку, включая защиту от повреждения кончика лезвия.

Покупал в США.

Причина продажи - ножи для меня слишком дорогие, нет необходимости держать на кухне ножи такого высочайшего качества.

Состав набора:

- мусат для заточки 230 мм, 32543-230 (сделан в Германии)

- нож для резки овощей 120 мм, 34200-120 (сделан в Японии)

- нож Сантоку 180 мм, 34214-183 (сделан в Японии)

- поварской нож 210 мм, 34201-210 (сделан в Японии)

- нож для хлеба 240 мм, 34206-243 (сделан в Японии)

- бамбуковый блок для хранения, 35100-942 (сделан в Китае)

- ножницы, 18550-000 (сделаны в Китае).

Ножи кованные, сталь для ножей изготовлена в Германии, ковка и заточка ножей выполнена в Японии.

Адрес изготовителя: 4064 Хидасе, Секи, Гифу 501-3911, Япония (4064 Hidase, Seki, Gifu 501-3911, Japan).

Компания Zwilling J.A. Henckels, на протяжении вот уже нескольких столетий являющаяся своеобразным эталоном безупречного немецкого качества и практичности, по праву заслужила мировое признание. Продукция Zwilling J.A. Henckels, производимая из высококачественной нержавеющей стали FRIODURR методом холодной закалки.

Ценник: 12500 руб.

forum/94/1196419

поменяюсь на шефа

Originally posted by RomulSh:
ПРОДАМ кухонник Tojiro F313 135mm 1200p. (+200р пересыл).
Сталь DP (VG-10 в обкладках из 420).
Нож использовался 2-3 раза, не точился и не правился.
forum.guns.ru

Отметился о покупке.

основные характеристики:

Длина рк : 245мм
Ширина : 53мм
Обух : 2.8мм
Сталь : ukn шведская углеродка(63 hrc), в обкладках из мягкого железа.
Вес : 180г

Примерно 6 месяцев, как приоблел я этот нож из за большого интереса и некой шумихи вокруг этой марки и ножедела в частности,
было интересно взглянуть на знаменитую отделку Шиге гьюто.

На данный момент не пользуюсь им вообще и нет смысла держать его так, без дела - оттого он и на продаже.

Полагаю, что кому-то из широкого русского ножевого коммьюнити таки будет интересен этот нож.

фото: s1292.photobucket.com

ПРОДАНО

РЕЗЕРВ Неспешно продам Тоджировскую дебу.
Сталь - тоджировская молибден-ванадиевая нержавейка.
Длина РК - 170 мм.
Толщина обуха 4 мм.
Ножом пользовался аккуратно.
Рукоятка сварена в льнянке, воду не впитывает.
Заточена, готова к употреблению.
Стоимость 1000 р. без пересыла.
Пересыл + 150 р.

Shigefusa Gyuto 210mm (Kasumi) 19000р
Новый

добавил картинку по просьбе)