Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  кухонные ножи tramontina ( 119 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 121 :  1  2  3 ... 116  117  118  119  120  121 
  следующая тема | предыдущая тема

 

 
СынРА
15-2-2010 12:27 СынРА        первое сообщение в теме:

Я думаю что кухонные ножи TRAMONTINA заслуживают отдельной темы, у меня живёт четыре, со временем думаю ещё прибудет, как нибудь накорябаю обзорчик, скажете тёрто-перетёрто, но тем не менее
rean81
8-3-2017 15:56 rean81    

А вы пробуйте, не бойтесь.
Сначала на дешевых ножах впрочем. Потому как мало у кого с первого раза получается правильно работать мусатом.
INeverov
8-3-2017 17:01 INeverov    

quote:
Изначально написано Pirate296:
И еще вопрос - будет ли при работе мусатом царапаться полотно ножа? Я не уверен, что смогу руками выдержать точно угол.

Будет. Как вариант сделайте себе приспособу:
http://forum.guns.ru/forummessage/224/2037651.html
Xlopchik
10-3-2017 10:33 Xlopchik    

купил себе крюка, пальцы поизрезал, может и научусь когда нибудь. пара лет очень нравится овощник промастера
click for enlarge 1862 X 1280 215.3 Kb
Пал/Бор
10-3-2017 23:36 Пал/Бор    

quote:
Originally posted by INeverov:

Изначально написано Pirate296:
И еще вопрос - будет ли при работе мусатом царапаться полотно ножа? Я не уверен, что смогу руками выдержать точно угол.



Вы отклоняете муссат на (условно)20гр от вертикали,а клинок имеет клин 5градусов. И как вы хотите поцарапать полотно?
rean81
11-3-2017 07:45 rean81    

Кладут спуски на мусат и царапают.
Пал/Бор
11-3-2017 09:12 Пал/Бор    

quote:
Originally posted by rean81:

Кладут спуски на мусат и царапают.



Если только так.
Pirate296
17-3-2017 14:26 Pirate296    

Решил вопрос угла покупкой не мусата, а точила лански покет. Там деревянный брусок и в нем отверстия под углы 20 и 25 градусов для точильных стержней. Очень просто и удобно оказалось. Наткнулся в супермаркете.
Большое спасибо за советы!

edit log

LёLik
13-4-2017 15:39 LёLik    

Подскажите, какие камни купить для заточки tramontina century?

Пытался разобраться в японских, но видимо это выше моего понимания и финансовой возможности, инвестировать в камни больше 3-5т.р. покачто не готов.

Наткнулся на положительные отзывы о камнях grinderman (кстати, с днём рождения) но непонятно что взять минимальным набором, везде пишут о камнях в шкале JIS, а тут они в FEPA.

rean81
14-4-2017 16:01 rean81    

По фепа 500. Для обдирки 320. Для тонких моментов 1000.
SokolovVA
14-4-2017 18:14 SokolovVA    

Для трамонтиы наждачка SIA на стекле р320,р600,р1200 паста аутосол на джинсе и будет Вам счастье.
Shurkan
14-4-2017 20:27 Shurkan    

quote:

Как вариант сделайте себе приспособу:...
Решил вопрос угла покупкой не мусата, а точила лански покет

Я брусок с дырками на петлю поставил и вообще красота - под каждый нож риски на основании нанес и мусачу 30-сантиметровым Taidea за 1200р. все ножи от овощника Samura до 25-см Трамы, каждый под своим углом. И как финальный штришок - рядом дырка под диод КЦ 109 - "для самых нежных мест" . Вся конструкция (без абразивов) рублей 200 где-то

edit log

LёLik
17-4-2017 19:54 LёLik    

quote:
Изначально написано rean81:
По фепа 500. Для обдирки 320. Для тонких моментов 1000.

Спасибо!
А что лучше для такой стали, карбид кремния или оксид алюминия?

На сайте, с такой гридностью нашёл только кк:
GRINDERMAN из карбида кремния 50х25х150мм F320
GRINDERMAN из карбида кремния 50х25х150мм F500
GRINDERMAN из карбида кремния 50х25х150мм F1000

Годятся? Или нужны шире/другого производителя.


quote:
Изначально написано SokolovVA:
Для трамонтиы наждачка SIA на стекле р320,р600,р1200 паста аутосол на джинсе и будет Вам счастье.

Про наждачку интересно, надо попробовать.

SokolovVA
17-4-2017 22:49 SokolovVA    

Попробуйте такой приём до р6оо затачиваете на 25гр. а на р1200 поднимаете до30гр. При сталях с твёрдостью 53-56ед очень хорошо избавляться от заусенца.
ZGorod4a
18-4-2017 19:59 ZGorod4a    

Прочёл все страницы форума о Трамонтинах!!!
Зарегился только сегодня, принимайте в свои ряды )))

Решил себе заказать парочку ножей Трамонтин. Как раз местный интернет-магазин делает скидки на некоторые ножи серии ПроМастер. Заказал жене/себе 2 кухонных ножа: Tramontina PROFISSIONAL MASTER 127 мм (24602/085) и Tramontina MASTER 152 мм (24620/186)
Возник вопрос, ну получу их. Что и как проверять? Режущую кромку и целостность ручки...

Еще вопрос... тестю с тещей в глухое степное село надо ножи докупить. Про правильную заточку уже понял, сразу после получения своих ножей иду в Икею за их керамическим мусатом (уже был в Икее, мусат висит на своём месте).

Для тестя/тёщи присмотрел уже в другом инет-магазине самые дешевые Трамонтины. Хочу сразу 4 штуки им купить - пусть "убивают". Ну там, свинкам бурячка нарезать, проводов нарезать и всякое по хозяйству.
Короче, хочу им купить самые дешевые ножи 2 Карбона и 2 обычных дешевых Нержи. По карбону читал про его "нестабильность" и всё такое. Но цена сильно приемлемая. Буду брать карбон - однозначно (и по-больше). Только куда его совать - в лимонную кислоту или другое пробовать?
И еще какие 15см ножи из этих выбрать (и аналогично 12,5см)
Нож Tramontina 22901-006 Universal универсальный
Нож Tramontina 22219-006
Нож TRAMONTINA NATIVA нож д/мяса 152мм инд.блистер (22944/106)
Нож TRAMONTINA ATHUS black нож кухонный 152мм инд.блистер (23084/106)
Нож TRAMONTINA DYNAMIC (22315/106)
Нож TRAMONTINA NATIVA нож кухонный 152мм инд.блистер (22947/106)

Хочется угодить теще. Ну и чтобы свинкам вкус углеродки не портил аппетит)))

edit log

Chega!
18-4-2017 20:20 Chega!    

quote:
Originally posted by ZGorod4a:

Возник вопрос, ну получу их. Что и как проверять? Режущую кромку и целостность ручки...



Как получите, начинайте пользоваться. Нечего их проверять. Тока ради удовлетворения любопытства. Всё у них нормально...
SokolovVA
18-4-2017 20:22 SokolovVA    

Тёще в ИКЕА купите точилку АСПЕКТ( проверте чтоб колёсико было на месте), Мусат выбирайте ровный. Я бы не экономил взял бы тёще про мастер.
Chega!
18-4-2017 20:27 Chega!    

Тёще с тестем не забудьте мусат тоже купить и показать как пользоваться.
Chega!
18-4-2017 20:34 Chega!    

quote:
Originally posted by ZGorod4a:

И еще какие 15см ножи из этих выбрать



Какой в руку ляжет. Это одно и тоже. Рукоятями только и отличаются.
ZGorod4a
18-4-2017 20:58 ZGorod4a    

Спасибо за советы.

Из-за ограниченного бюджета ПроМастер для тещи не пойдёт. По местным правилам, ножи не дарятся, а стоимость покупки возвращается купившему (т.е. мне). Как бы мусат и точилка - в подарок от меня пойдёт. И так себе 2 ножа ПроМастер еле выбил...

Ааа... ну если дешевые Трамонтинки отличаются только рукоядью...
Тогда возьму разных, по-больше и по-дешевле. Обязательно "индейскую" НАТИВУ. Специально Тестю для "понтов" перед корешами ))) В мае к ним поедем - отпишусь про эксплуатацию дешевых трамонтинок.

INeverov
18-4-2017 21:39 INeverov    

quote:
Изначально написано ZGorod4a:

По местным правилам, ножи не дарятся, а стоимость покупки возвращается купившему (т.е. мне).


Ваше право их оценить в 5 рублей. Я, обычно, за эту цену родным "продаю".
И все же лучше про, ибо прочие серии я не нашел в большой разнице от прочего китайского ширпотреба.

Вот даже со скидкой
http://trm-russia.ru/index.php...nyj-6-24620-086

  всего страниц: 121 :  1  2  3 ... 116  117  118  119  120  121 

следующая тема | предыдущая тема

  Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  кухонные ножи tramontina ( 119 )
guns.ru home