Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Старый Сабатье с моржом или тюленем

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Старый Сабатье с моржом или тюленем версия для печати
k.a.porter
23-2-2017 10:30 k.a.porter    

Нашел в сети старый довольно интересный Сабатье с лезвием длиной 11 1/2 дюйма. По всей видимости это был 12-дюймовый. С левой стороны на рукояти было вырезано довольно глубоко, что он из "кладовки", скажем так. Эту надпись сшлифовали, так что теперь ничего там нет, но профиль рукояти, конечно же, изменился. Но не это главное, а сам профиль лезвия. Кончик лезвия согнут. Не думаю, что это можно исправить.

Коллеги, интересно знать ваше мнение.


click for enlarge 960 X 1280 94.3 Kb
click for enlarge 960 X 1280 110.2 Kb
click for enlarge 960 X 1280 56.9 Kb

edit log


 

 
k.a.porter
23-2-2017 10:38 k.a.porter    

Следующие фотографии:
click for enlarge 960 X 1280  89.2 Kb
click for enlarge 960 X 1280  84.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 266.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 139.9 Kb
aptekar113
23-2-2017 12:07 aptekar113    

Шикарный нож...есть все таки какое то очарование недоступное новоделам в винтажных ножах..
По поводу кончика - легко отрихтуется легенькими ударами ювелирным молотком с круглым бойком
У старых ножей твердость явно меньше 60 - а я тут Артельный с твердостью 60 кончик рихтовал перед отправкой заказчику - почта наша славная отстаралась по максимуму
Eagle77
24-2-2017 19:18 Eagle77    

Нож очень интересный, явно старый. Подобного клейма ещё не видел.
Твердость старой углеродки вполне может быть под 60 HRC.
По идее, можно попробовать отрихтовать кончик по совету aptekar13.

edit log

k.a.porter
24-2-2017 20:42 k.a.porter    

Небольших фирм с именем Сабатье было точно больше двадцати, у каждой свое клеймо. Ножи с таким именно клеймом встречаются, хотя и не часто. Потом многие фирмы, как понимаю, которые работали на американские торговые дома, часто ставили клеймо этого торгового дома. Это, как мне кажется, именно этот случай. Твердость, полагаю, будет где-то в районе 53-55, не выше. Мне нравится сам профиль ножа. В руках бы подержать, надо что ли заказать его.
Eagle77
24-2-2017 23:49 Eagle77    

quote:
Небольших фирм с именем Сабатье было точно больше двадцати, у каждой свое клеймо. Ножи с таким именно клеймом встречаются, хотя и не часто. Потом многие фирмы, как понимаю, которые работали на американские торговые дома, часто ставили клеймо этого торгового дома. Это, как мне кажется, именно этот случай. Твердость, полагаю, будет где-то в районе 53-55, не выше. Мне нравится сам профиль ножа. В руках бы подержать, надо что ли заказать его.


То, что фирм с названием Сабатье было много - это точно. Я именно про клеймо с моржом говорил, что раньше не видел.
Если фирма делала что-то для торгового дома, она, как правило, ставила клеймо именно этого ТД, а не свое.
Твердость углеродки вполне могла быть и выше 53-55, с твердостью 56-57 Сабатье были, но это в каждом конкретном случае надо смотреть.

В целом нож действительно весьма любопытный!

edit log

bamin
11-3-2017 20:48 bamin    

Если можно, закину пару фото сюда.


click for enlarge 1920 X 639 124.3 Kb


click for enlarge 1920 X 550 117.5 Kb

edit log

bamin
11-3-2017 20:51 bamin    

Извиняюсь за качество "телефонных" фото

click for enlarge 1920 X 661 122.5 Kb

click for enlarge 1920 X 443 45.6 Kb

edit log

bamin
11-3-2017 21:00 bamin    

ну и еще немного

click for enlarge 1600 X 969 202.4 Kb

edit log

rean81
11-3-2017 23:36 rean81    

Скока ТТХ у крайних?
bamin
12-3-2017 08:53 bamin    

quote:
Изначально написано rean81:Скока ТТХ у крайних?

Длина клинка около 30 см, кроме самого нижнего. Ширину, толщину могу замерить, но только во второй половине дня...
safety
14-3-2017 02:19 safety    

Ножи такой формы, как нижний - никогда не покупаю, не будят во мне эстетических чувств.
k.a.porter
27-3-2017 21:36 k.a.porter    

Получил этот нож. Да, конечно весь кривой и убитый, но очарование в нем старой эпохи каким-то образом все же сохранилось. Надо бы его отдать хорошему мастеру, чтобы отреставрировать и довести его до ума.

В обухе сразу после больстера чуть больше сантиметра, ну пусть будет сантиметр. Длина лезвия 29,5 см, то есть первоначальная длина была все же 30 см. Потом, если мне не кажется, то прямым или же побочным следствием его неимоверной кривизны является его довольно оригинальная геометрия. Справа вроде как небольшая, но ощутимая при такой толщине обуха выпуклая линза. А вот слева, там где клеймо - как раз таки именно опять-таки ощутимая вогнутая линза. Понять, случайный ли это момент или это и было так и задумано - невозможно. Это бы надо кому-нить из профессионалов показать.


click for enlarge 960 X 1280 110.2 Kb

edit log

Eagle77
27-3-2017 22:06 Eagle77    

Интересно! Гибрид правильных японцев - выпуклая+вогнутая линза - и правильных французов получается?

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Коллективный заказ кухонников Сабатье К Ножевая барахолка
 Эбен и морж Барахолка Ножевой Мастерской
 СКС против моржа Нарезное оружие
 Сабатье. 
 Сабатье. 
 и снова Сабатье 
 И снова Сабатье Лайон-другие Сабатье. Кухонная заметка про два Сабатье. 
 Совместная закупка Сабатье К. Список в первом посте. 

темы поблизости
 кухонные ножи и беспошлинный ввоз 
 Продам нож собственного изготовления. Шейники мелкие. ПОД ЗАКАЗ Ножевая барахолка
  Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Старый Сабатье с моржом или тюленем
guns.ru home