MiEji
P.M.
|
Добрый день, форумчане, мастера! По совету одного из участников, публикую здесь свой запрос. Необходимо изготавливать на постоянной основе кухонники или только клинки по моим эскизам и чертежам. Размеры разные от 190 до 320мм по РК, преимущественно это 240мм. Высота клинков от 45 до 80мм, преимущественно - 55мм. Толщина на обухе - от 3мм в 1.2мм. Использование сталей 95х18, Х12МФ, У10, ХВ5, Дамаск (торцевой, мозаичный), углеродка в обкладках. Могу предоставлять заготовки в поковках. Закалка 60-66ед. Спуски - клин, вогнутые, линза, одно- и двухсторонние. Травление клинков. Возможно, лазерная гравировка, если есть. Прошу откликнуться на мою просьбу тех, кто готов взяться, т.к. объем я вам обеспечу. А так же реально заинтересованных попрошу написать мне в ЛС или на почту (пришлю отдельно) с хотя бы парой ваших лучших работ. Всем огромной удачи! Надеюсь на ваше понимание.
|
|
AIS1947
P.M.
|
Вам в "Мастерскую".
|
|
тень
P.M.
|
Закалка 60-66ед.
Впечатляет. И сразу отпадает желание задавать вопросы.
|
|
SDR
P.M.
|
тень:
Впечатляет. И сразу отпадает желание задавать вопросы.
cкорее показывает уровень заказчика
|
|
safety
P.M.
|
Заказчик же не написал какую именно сталь он планирует калить до 66 Некоторые из списка в теории могут иметь такую рабочую твердость. Правда какие это будут кухонники для меня вопрос
|
|
doomars17
P.M.
|
13-3-2017 21:06
doomars17
Приветствую! Я ищу мастера для изготовления кухонного ножа из х12мф по моим эскизам (в Москве). Изначально ориентировался на недошефа, но предполагая, что, в случае успешного сотрудничества, рассмотреть возможность увеличения габаритов до полноразмерного шефа. Если у вас возникнет интерес, пишите в Р.М. , там можно будет всё обсудить и договориться о встрече (Москва).
|
|
chingachgook
P.M.
|
17-3-2017 10:13
chingachgook
66 ед.!
Вполне рабочая твердость на zdp189. Да и Рекс с Хапом такую твердость вполне потянут. На счет "потянут" цену при длине 240мм - ехидно промолчу.
|
|
тень
P.M.
|
Вполне рабочая твердость на zdp189. Да и Рекс с Хапом такую твердость вполне потянут.
Уж за zdp189 (ммм,обожаю) уверен. Да и другие.. . Только их в списке ТС нет. Вот если бы он поделился даташитом на 95х18, Х12МФ, У10, ХВ5, Дамаск (торцевой, мозаичный), углеродка в обкладках,да чтоб их на 66.. . Ведь Нобелевка светит,в полный рост!
|
|
Коржов Дм
P.M.
|
18-3-2017 08:48
Коржов Дм
Originally posted by тень:
Вот если бы он поделился даташитом на 95х18, Х12МФ, У10, ХВ5, Дамаск (торцевой, мозаичный), углеродка в обкладках,да чтоб их на 66... Ведь Нобелевка светит,в полный рост!
Ну, ладно, Саша, ты не изготовитель но мог бы вспомнить япов со всеми их "бумагами"... у10а это аналог "белой 1", а "голубизна 2" (по моему) это ХВ2 по нашему (если я в этих "бумагах" не напутал сномерами их там хренова туча и все чуть чуть отличаются) , а уж ХВ5 была создана для рабочих значений твердости 64-66... вообще то узкоспециализированная сталюка С уважением, Дмитрий.
|
|
тень
P.M.
|
Пардоньте,обмишулился-скопировал всё сразу. Не,у10,всякие ХВ понятно. Можно и х12 закалить-стекло резать будет. Но хрупкость,её куда девать... Опять же точить заморочка. Я почему про zdp189 - она при высокой твёрдости достаточно пластична. И режет почти как углеродка. Правда цена.. .
|
|
Коржов Дм
P.M.
|
18-3-2017 22:36
Коржов Дм
Originally posted by тень: Не,у10,всякие ХВ понятно. Можно и х12 закалить-стекло резать будет. Но хрупкость,её куда девать... Опять же точить заморочка.Я почему про zdp189 - она при высокой твёрдости достаточно пластична. И режет почти как углеродка. Правда цена.. .
Ну как сказать... хонияки, вобщем то, только из всяких "бумаг" басурмане и делают (мы же не берем чисто маркетинговые ходы - сделать из ламината хонияки можно только на потребу глупому евроамериканцу ) это "как бы раз" да и "пластичность" ... все не так просто, есть модуль упругости и есть вязкость... при таких значениях твердости оне ооочень малы для всех видов железок... а вот "способность быть острым" у углеродок выше, не зря те же яппы при изобилии всяческих здп эталоном этой дисциплине считают "белую", у "голубой" чуть лучше стойкость (все таки немного лигатуры), но вот в этом.. . здп и рядом не сидела... да и "приводить в порядок" рк из углеродки и здп это два разных фрукта даже при одной и той же твердости вот тут то и "напляшешся" ну и в любом случае, некоторые виды строя и изделия из очень твердых железок не получатся... за все приходится платить... из циркониевой керамики даже приличного финика не получить... а она (керамика) еще тверже здп а уж абразивная стойкость - на зависть всем но ножи уж больно толстые и колкие ... материал, как мне кажется, нужно подбирать в соответствии с задачей... ну вот зачем тебе овощник из здп? Или ты овощник не по назначению применяешь, или ты собразся жить после смерти, иначе зачем тебе нож который применяя по назначению (чистка и разделка мелких корнеплодов) тебе за одну жизнь ну никак не сносить т.е из обычной железки - на всю жизнь, из порошка - еще и после прихода курносой резать надо! Ну и так далее... С уважением, Дмитрий.
|
|
тень
P.M.
|
Так это же ясно. Но хочется порой. Перфекционизм? Любопытство? Или просто так-хочется,и всё.
|
|
Коржов Дм
P.M.
|
18-3-2017 23:34
Коржов Дм
Originally posted by тень:
Или просто так-хочется,и всё.
+1
|
|
INeverov
P.M.
|
Все же интересно ТС нашел мастера? И если да, то с кем сейчас работает?
|
|
basp07
P.M.
|
Не завидую согласившемуся так как тяжко придется при такой твердости.
|
|
INeverov
P.M.
|
basp07, а до какой еще твердости калить указанные стали? До 50?
|
|
basp07
P.M.
|
Originally posted by INeverov:
basp07, а до какой еще твердости калить указанные стали? До 50?
Я в плане того, что предложат тариф за просто отстуканные пневмолотом простушки, а работать придется с нормально сопротивляющимися при обдирке, да еще и геометрия на все случаи.)
|
|
KOMMEHTATOP
P.M.
|
12-3-2018 11:29
KOMMEHTATOP
последний визит : 2017-3-29 17:19 Все же интересно ТС нашел мастера? И если да, то с кем сейчас работает?
|
|
|