Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  planetaplan hand made ( 1 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 4 :  1  2  3  4 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   planetaplan hand made
  версия для печати
planetaplan
29-12-2016 16:26 planetaplan    

Не возражаете если я буду в этой теме показывать свои кухонники?
Все ножи с переменной выпуклой линзой.
Пара крайних;
click for enlarge 1707 X 1280 786.8 Kb
click for enlarge 960 X 1280 511.6 Kb
click for enlarge 1215 X 1280 265.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 473.5 Kb
click for enlarge 847 X 1280 391.4 Kb
click for enlarge 1920 X 1045 702.3 Kb
click for enlarge 960 X 1280 366.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 900.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 775.6 Kb
Первый кухня2 s90v клинок 156х35х2.6мм. сведен в 0.15мм. ,карбон на рукоятке с салатными проставками из ж10, второй это Любимчик из vanax37 170х30х3.8мм. сталь заказчика с нашей уральской микартой и синими проставками. Сведен в 0.15мм. Хочу обратить внимание на клин по обуху этого ножа.
Вроде ничего особенного,а кромя спусков и сведения, все вкусные конфеты,в общем делаю...
Если у кого есть мои ножи,просьба сказать пару слов.
По мере изготовления новых буду дополнять.

edit log


 

 
TodderWolfe
29-12-2016 19:13 TodderWolfe    

давно пора.
planetaplan
29-12-2016 19:19 planetaplan    

Я пока учился,у тебя так же...
aptekar113
29-12-2016 19:39 aptekar113    

quote:
Originally posted by planetaplan:

vanax37 .... Сведен в 0.15мм.



И как Ванакс при таком сведении в эксплуатации ??
planetaplan
29-12-2016 19:42 planetaplan    

Пока не знаю.В Германию поедет.
TodderWolfe
29-12-2016 22:30 TodderWolfe    

quote:
Originally posted by planetaplan:

пока учился



тут надо уроки брать,учителя здесь высшей категории и публика правильная
nap78
30-12-2016 07:20 nap78    

Поддержу тему хорошим ножом


click for enlarge 960 X 540 125.8 Kb
click for enlarge 960 X 540 107.5 Kb

edit log

rean81
30-12-2016 09:16 rean81    

Ух ты!!!
Что то свеженькое!!
А с другой стороны?
planetaplan
30-12-2016 11:41 planetaplan    

Дол симметричный с двух сторон. Но я делал ножи и под левшу, с односторонним долом выходящим на обух.
click for enlarge 960 X 1280 162.9 Kb
click for enlarge 960 X 1280 342.3 Kb
По фото кажется ого дол,но он всего три сотки глупиной. Нож то полтора миллиметра толщиной в этом месте.
Ну и еще пару моих работ. Овощной ножик,для чистки кожуры и филейник под правшу;
click for enlarge 960 X 1280 448.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 398.5 Kb
click for enlarge 751 X 1280 286.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 613.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 406.1 Kb
click for enlarge 1786 X 1280 707.2 Kb
click for enlarge 1543 X 1280 733.0 Kb
click for enlarge 1663 X 1280 637.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 751.2 Kb
click for enlarge 667 X 1280 198.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 598.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 889.8 Kb
click for enlarge 1280 X 960 569.8 Kb
nap78
30-12-2016 11:48 nap78    

quote:
Originally posted by planetaplan:

Дол симметричный с двух сторон.



именно так
Сухих цифр добавлю
Сталь использована порошковая s90v Длина по РК 197мм. Ширина 46мм.х2.4 (у рукоятки)мм. 322мм общая длина. 2/3 клина толщина составляет 1.3-1.5мм(по длине дола если мерить) Стенка у долов 0.7мм. Сведение выпуклой линзой в 0.1мм. Уральская микарта на рукоятке. Вес ножа 125гр.
planetaplan
30-12-2016 12:19 planetaplan    

Как вы обратили внимание,все мои ножи из порошковых сталей. В основном я делаю из s90v. Рукоятка собирается из микарты с карбоном или полностью из карбона с цветными проставками из g10 по типу лжефултанг или фултанг. С деревом не работаю,так как предпочитаю на кухне современные синтетические материалы. Ножи можно смело мыть в посудомоечной машине с вывешиванием на рейлинги или с подмагничиваним. Филейники свожу в ноль,а остальные ножи в 0.1-0.15мм. Абрис ножа стараюсь рисовать по своему вкусу,но с рационализмом.
alecsa
30-12-2016 12:47 alecsa    

Классные ножи! Можно сказать новинки Года! Сколько стоит такая красота?
planetaplan
30-12-2016 13:12 planetaplan    

quote:
Изначально написано alecsa:
Классные ножи! Можно сказать новинки Года! Сколько стоит такая красота?

В РМ написал.
Вот моя тема в ножевых магазинах,где можно нож заказать и полистать и посмотреть на мои старые работы. Есть ссылки на мои темы из Ножевой мастерской;
http://forum.guns.ru/forummessage/143/1676815-0.html

edit log

тень
31-12-2016 00:03 тень    

quote:
Не возражаете если я буду в этой теме показывать свои кухонники?

Да отчего же?
Проходите,располагайтесь.
Делаете кухонники,а к нам ни ногой.
Ай-ай...

quote:
Если у кого есть мои ножи,просьба сказать пару слов.

Аналогично-у меня нет,сказать нечего.
Так что жду,давайте,у кого есть.

quote:
с односторонним долом выходящим на обух.

Хм... Решение... ну,не знаю.
Это надо пробовать,смотреть.
Нароооод,пишите!!!

quote:
предпочитаю на кухне современные синтетические материалы. Ножи можно смело мыть в посудомоечной машине

Дружище,видел фирменного японца-рукоять из микарты была убита посудомойкой.
Связующее просто выеыло, и из рукояти во все стороны торчали нити основы.
Так что можно,но не нужно.

Что мог,не взыщите.

planetaplan
31-12-2016 08:52 planetaplan    

Я ставлю нашу уральскую микарту,она сделана по советским гостам с связующим,как на добрых старых текстолитах. Ну или карбон,ему точно ни чего не будет.
planetaplan
3-1-2017 16:44 planetaplan    

Не зря тему создал. Первому заказчику клинок сделал.



Будущий сантоку-"Шинкователь" В Двадцать первом размере по РК. Есть желание сделать серию,с клинком типа этого,но Больше,вот рисунок максимального для нашей ТО. Сталь будет s60v,отличный кухонный порошок;
click for enlarge 816 X 466 5.3 Kb
Кухонная линза,широкие долы,микарта,сведение 0.1мм. Жду предложений. Будет три ножа к 23 Февраля.
click for enlarge 1280 X 960 79.6 Kb
click for enlarge 960 X 1280 152.6 Kb
click for enlarge 1280 X 960 148.1 Kb
На первом фото виден профиль клинка,его пятка.

edit log

ursula
5-1-2017 01:25 ursula    


Меня радует, что Мастера стали создавать свои темы в Кухонном), по продажным темам не все "ходят", а учитывая первоначальный "посыл" ТС, глядишь и сложится еще одна тема, полезная и нам и Мастеру, отражающая "путь в Кухонниках" , как у Влада, например...

Ножи интересные и сталь-материалы достойные.
эх..., у меня на ближайшие полгода все заказы по Кухонникам сделаны, только работать и выкупать), а дальше...посмотрим).

простите за совет, может быть стоило тему назвать "Кухонные ножи Planetaplan"?), по "принципу" обсуждения ножей в "Нож, глазами..", ИМХО, пользователям в Кухонном было бы удобнее отсматривать тему по тем или иным Кухонникам.

planetaplan
5-1-2017 07:58 planetaplan    

Спасибо, возможно,так и сделаю, когда мои ножи окажутся у людей умеющих ими работать. Ведь нож это инструмент, им надо уметь пользоваться. Много работать,что бы в дальнейшем подсказывать мне в какую сторону двигаться.
planetaplan
6-1-2017 21:21 planetaplan    

Наверное это единственный нож для которого долы выполняют наиглавнейшую роль и придают заурядному сантоку по строю главное преимущество. Клинок 210х50х2.6мм. из s90v сведен правильной кухонной линзой в 0.1мм. Собственно до дола это режущая кромка получается,а истинная РК это уже микроподвод. Толщина в середине дола 0.8-0.9мм. ,в обухе по середине 1.5мм. Рукоятка микарта уральская длиной 125мм.
Итак сантоку- "Шинкователь";
click for enlarge 960 X 1280 402.5 Kb
click for enlarge 1280 X 960 524.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 740.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 673.2 Kb
click for enlarge 1280 X 960 333.2 Kb

edit log

тень
7-1-2017 00:41 тень    

quote:
planetaplan

Алексей,простите...
Поясните,пожалуйста,что есть
quote:
правильной кухонной линзой

Я серьёзно,первый раз встречаюсь с таким термином.
  всего страниц: 4 :  1  2  3  4 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 кухонный экстрим от planetaplan Нож глазами владельца
 Ножи от Planetaplan. Мысли и впечатления. Нож глазами владельца

  Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  planetaplan hand made ( 1 )
guns.ru home