Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Альтернативное голосование "Кухонный нож - 2016".ГОЛОСОВАНИЕ ОКОНЧЕНО. ( 4 )

тема закрыта

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 6 :  1  2  3  4  5  6 
Автор
Тема: Альтернативное голосование "Кухонный нож - 2016".ГОЛОСОВАНИЕ ОКОНЧЕНО.
Clayshooter
20-12-2016 18:48 Clayshooter
При всём уважении к Дамиру - прорыв года (двух) - это точно Влад Волкоморов.

Плюсуйте моё туда.

тень
20-12-2016 20:05 тень
quote:
прорыв года

На мой взгляд,прорыв-это нечто иное.
Скажем,появляется неизвестный (или малоизвестный) мастер,и все ахают.
Для меня таким прорывом стали ножи от Ural Made (Кирилл aka SKD_74).
Человек делает ножи для людей,причём понимая,что к чему,и зачем.
Правда,кое-что ещё не доведено до конца,но уровень заявлен неслабый.
Его универсалы прошли мимо меня (не особо жалею,не мой размер-при всём уважении),а вот его пчак я бы...
Напишу Кириллу,порешаем.

А Влад что,он уже не прорыв,а достаточно зрелый мастер.
Радует,что и мы всем Кухонным разделом к этому руку приложили.

TodderWolfe
20-12-2016 22:21 TodderWolfe
quote:
Originally posted by тень:

Радует,что и мы всем Кухонным разделом к этому руку приложили.


Ваша правда, спасибо

Я там в теме своей модельный ряд составляю, все желающие могут высказаться, ну и советом помочь.

edit log

тень
20-12-2016 22:26 тень
quote:
Я там в теме

Что за ронины да эгоисты???
Эк тянет на забугорное!!!
7-й сверху в заглавном сообщении-"Нажористый".

TodderWolfe
20-12-2016 22:43 TodderWolfe
6 и 7 один и тот же, изначально модель "ВТ"
тень
21-12-2016 00:51 тень
На седьмой он понажористее.
Untergang
21-12-2016 15:04 Untergang
quote:
Originally posted by тень:

Для меня таким прорывом стали ножи от Ural Made (Кирилл aka SKD_74).
Человек делает ножи для людей,причём понимая,что к чему,и зачем.
Правда,кое-что ещё не доведено до конца,но уровень заявлен неслабый.


Прям прорыв и ахают? Как старт очень неплохо, есть интересные идеи по геометрии клинков и анатомических ручек.. Приятно было увидеть не 1-2 а целый модельный ряд ножей. Вот если бы они выкатили на рынок полноценный кухонный нож или линейку, а не микрошеф или пчак, тогда вопросов бы не было. А пока я в предвкушении..
Untergang
21-12-2016 15:13 Untergang
Совы же в этом году массово выпустили свою кухонную линейку - чем не прорыв?
Или вот по кухонной теме засветились мастера Dimmu44 и Pepa.s - наверное тоже прорыв, по крайней мере отметить стоит.

edit log

иван199
21-12-2016 18:13 иван199
Чингачгук Шеф-220-спм3в
click for enlarge 1024 X 768 243.8 Kb
click for enlarge 1024 X 768 241.8 Kb
Clayshooter
21-12-2016 19:22 Clayshooter
quote:
Pepa.s

Я давно смотрю. Кто пользовал ножи камрада Пепа.С?

Димму44 есть шэф. Пока не могу сказать что-то определённого. Вроде всё так, но что-то не так. Выделка идеальная. Один из самых аккуратных ножей, которые держал.

RailMan2000
21-12-2016 20:40 RailMan2000
quote:
Изначально написано Clayshooter:

Я давно смотрю. Кто пользовал ножи камрада Пепа.С?

Димму44 есть шэф. Пока не могу сказать что-то определённого. Вроде всё так, но что-то не так. Выделка идеальная. Один из самых аккуратных ножей, которые держал.

У меня сейчас в эксплуатации нож от Петра.
Работа тоже очень и очень аккуратная.
Рез на мое скромное ИМХО шикарнейший.
Но я, к сожалению, не слишком искушенный пользователь кухонных ножей.

----------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

GAI1234579
22-12-2016 09:37 GAI1234579
quote:
Originally posted by Clayshooter:

Кто пользовал ножи камрада Пепа.С?


Отличные ножи!
Единственный из Мастеров,кто делает "Laser knife". Это про "прорыв"
Мягкий,незаметный рез,min налипание.
quote:
Originally posted by тень:

Человек делает ножи для людей,причём понимая,что к чему,и зачем


За !
Untergang
22-12-2016 10:43 Untergang
quote:
Originally posted by GAI1234579:

кто делает "Laser knife".


Что делает??
Clayshooter
22-12-2016 13:41 Clayshooter
quote:
Единственный из Мастеров,кто делает "Laser knife". Это про "прорыв"

Почему единственный? Волкоморов раньше делал. У меня есть из 95*18 его лазер. Это он сейчас ударился в эксперименты с геометрией.

Untergang
22-12-2016 16:50 Untergang
Что такое "Laser knife"? объясните мне что за прорыв такой. Что за "мифы и реальность" пошли.

edit log

Eagle77
22-12-2016 19:35 Eagle77
quote:
Что такое "Laser knife"? объясните мне что за прорыв такой. Что за "мифы и реальность" пошли.

Термин не слышал ранее, но по упоминанию этих двух мастеров могу предположить, что речь идет о широком слабо выраженном доле/легкой вогнутости/воздушном кармане, который уменьшает прилипание/облегчает рез.
pepa.s
22-12-2016 20:02 pepa.s
quote:
что речь идет о широком слабо выраженном доле/легкой вогнутости/воздушном кармане, который уменьшает прилипание/облегчает рез.

Об этом речь не идёт,"Laser knife" - это жаргон ,обозначающий клин заточены только под лёгкость реза, тонкий обух,сведение в "фольгу" практически , как то так примерно. Это не всем нужно , кому то нужен и более дубовый клин.
quote:
Что такое "Laser knife"? объясните мне что за прорыв такой. Что за "мифы и реальность" пошли.

Это ни какой не прорыв и не миф , а просто обозначение клина, как бы его классификация , если я не путаю Девин Томас яркий представитель ножей в таком ключе.

----------
С уважением pepa.s.

TodderWolfe
22-12-2016 22:08 TodderWolfe
quote:
Originally posted by Clayshooter:

ударился в эксперименты с геометрией.


пусть меня обвинять в нескромности, но эти эксперименты дают не плохой результат, в одном ноже и лазер и минимум налипания и косточку хрястнуть мона.
Якушин
23-12-2016 11:34 Якушин
quote:
эти эксперименты дают не плохой результат, в одном ноже и лазер и минимум налипания и косточку хрястнуть мона.

Вот именно
tvy61
23-12-2016 15:25 tvy61
как то видел ведео про нож с хитрой геометрией, к которой груша не липнет, типа ко всем липнет а к этому нет, так у меня к простому японцу, с обычными спусками с трети из железки SUJ2, никакая груша не липнет.., это про мифы и реальность ))
  всего страниц: 6 :  1  2  3  4  5  6