Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Альтернативное голосование "Кухонный нож - 2016".ГОЛОСОВАНИЕ ОКОНЧЕНО. ( 2 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 6 :  1  2  3  4  5  6 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Альтернативное голосование "Кухонный нож - 2016".ГОЛОСОВАНИЕ ОКОНЧЕНО.
  версия для печати
Untergang
2-12-2016 00:04 Untergang    

Влад TodderWolfe
Большой 250х50 из секретной CPM95X18V
click for enlarge 1210 X 908 338.9 Kb

edit log


 

 
Clayshooter
2-12-2016 01:17 Clayshooter    

quote:
Не будет, тут всё предельно ясно. Наши мастера сейчас самая скучная тема. Их по пальцам можно пересчитать и все модели ножей уже видели свет.
Да и мастерам это, видимо, не интересно. Сколько мастеров пытались делать кухню и всё заглохло.

Ну эт не правда. Кухню многие пытались делать и многие не втыкают, как это надо делать, но есть те (даже свежие), которые прогрессируют и скоро будут делать бомбы (как Влад, например ))

nap78
2-12-2016 07:39 nap78    

quote:
Originally posted by Untergang:

Влад DodderWolfe



Упс, TodderWolfe - мастера не обижайте. А ножи у Влада шикарные.
Здесь тоже отмечусь. (очень доволен ножом)

800 x 450

edit log

Якушин
2-12-2016 18:11 Якушин    

quote:
Кухню многие пытались делать и многие не втыкают, как это надо делать

Эт точно.
Но .... у большинства получаются просто тонкосведенные, закаленные, заточеные пластины металла с ручкой
Иногда с "технологическими особенностями"

quote:
Говорил на Арсенале с В. Козловым,он дал добро взять у тебя на поюз ту пару,что у тебя.

Звони, договоримся.

edit log

kiruha000
2-12-2016 20:09 kiruha000    

Привет всем!
Предлагаю к обозрению кухоник из Тюмени
REX121 в обкладках
click for enlarge 1707 X 1280 435.7 Kb

edit log

тень
2-12-2016 20:22 тень    

quote:
Изначально написано kiruha000:
Привет всем!
Предлагаю к обозрению кухоник из Тюмени
REX121 в обкладках

Это вы его на Клинке у Сергея взяли?
Сергей прекрасный мастер.
С его кухней не сталкивался,мне его только покрутить-пощупать удалось.
Мои поздравления,должен быть хорош.

P.S.
Ну точно он:
http://i2.guns.ru/forums/icons...11/16411679.jpg
На Армсе у него был ещё и из 110-й:
http://i2.guns.ru/forums/icons...11/16411677.jpg
Да что-то я тормознул.

edit log

kiruha000
2-12-2016 20:40 kiruha000    

Данный нож выставлялся на Клинке
Автор Колосов Сергей (Тюмень)
Клинок 215 мм, материал ламинированный REX 121
Рукоять айронвод

А в чём тормознул?

edit log

КСВ75
2-12-2016 20:42 КСВ75    

по фото размера не понять, на этом с рексом лезвие 215х50, линза, сведение переменное. Риска нанесена по полировке.
тень
2-12-2016 20:44 тень    

quote:
Данный нож выставлялся на Клинке

А до того-на Arms&Hunting,где я его и сфотографировал.

Тормознул...
Да надо было из 110-й хватать и бечь,а я отвлёкся,да так без него и ушёл.
На Клинке его уже не было...

КСВ75
2-12-2016 20:51 КСВ75    

110 много, скоро из нее интегралы планирую, они поинтересней будут.
kiruha000
2-12-2016 20:51 kiruha000    

quote:
Изначально написано тень:

А до того-на Arms&Hunting,где я его и сфотографировал.

Тормознул...
Да надо было из 110-й хватать и бечь,а я отвлёкся,да так без него и ушёл.
На Клинке его уже не было...


У Сереги 110-а ещё есть, сделает к следующей выставке

тень
2-12-2016 21:12 тень    

Сергей,привет!
Рад тебя видеть в Кухонном разделе.

Ну вот,та самая приятная неожиданность:

quote:
Не будет, тут всё предельно ясно. Наши мастера сейчас самая скучная тема. Их по пальцам можно пересчитать и все модели ножей уже видели свет.
Да и мастерам это, видимо, не интересно. Сколько мастеров пытались делать кухню и всё заглохло.


У нас стало одним мастером больше!

quote:
kiruha000

Простите,не напишете обзор по ножу Сергея?
Очень интересно,что и как.
А если...
А,да что-наглеть,так по крупному!
Был бы очень признателен,если бы вы дали мне нож "на попробовать".
Сохранность гарантирую.
Нет,может позже,когда наиграетесь.
Хотя... если нет-я пойму.
Такие вещи не надоедают.
Untergang
2-12-2016 21:26 Untergang    

quote:
Originally posted by тень:

Сергей прекрасный мастер.
С его кухней не сталкивался,мне его только покрутить-пощупать удалось.
Мои поздравления,должен быть хорош.



Мастер может и хороший и ножи замечательные..Два..Всего два.. Но отношение..
Общался на Армсе - разговор был примерно такой:
- Заказы не беру
- Если сталь когда-нибудь будет может и сделаю когда-нибудь
- Подлиннее - это трудно в изготовлении и сильно дороже и не хочется..
В общем несмотря на высокое качество изделий, желание покупать эти ножи быстро пропало.
quote:
Originally posted by тень:

Да надо было из 110-й хватать и бечь



А цену вы на него спросили? там нескромно так было за нож до 200мм..

edit log

Sinistral
2-12-2016 22:36 Sinistral    

икея верда, которая бывшая гнистра, сантоку. суперский нож, если быстро и немного порезать то чаще всего именно он идет в работу. в более серьезных работах конечно другие ножи а так между делом постоянно в поюзе.
КСВ75
3-12-2016 07:09 КСВ75    

quote:
Изначально написано Untergang:

А цену вы на него спросили? там нескромно так было за нож до 200мм..

вот с этого и надо было начинать.
кстати, нож был ровно 200.

тень
3-12-2016 12:52 тень    

quote:
А цену вы на него спросили? там нескромно так было за нож до 200мм..

Спросил.
И она меня устраивала-зная работы Сергея.

Кстати,сколько раз с ним встречались,разговаривали весьма душевно.

Untergang
3-12-2016 17:20 Untergang    

quote:
Originally posted by КСВ75:

вот с этого и надо было начинать.
кстати, нож был ровно 200.



С чего начинать? Пусть 200
quote:
Originally posted by тень:

Спросил.
И она меня устраивала-зная работы Сергея.
Кстати,сколько раз с ним встречались,разговаривали весьма душевно.



Ладно, вопрос цены дело индивидуальное. Нож-то хороший.
Ну Вы человек известный, почему бы с вами и не поговорить. А мне видимо не повезло - то-ли я без шляпы был, а может подошел не вовремя - от рюмки отвлёк.
КСВ75
3-12-2016 19:28 КСВ75    

вы видели меня с рюмкой?
А может с вами что-то не так?
tvy61
5-12-2016 12:45 tvy61    

А я вот накушавшись японцами, благо ими торговал и конечно пробовал все интересные.., решил вдруг, что хочу шефа 200-го, что б до 5 косарей, и что бы резал, и что бы по кости не страшно, и что бы не ржавел, и что б точился махом, и что б долго не точить..)))
И как ни странно попал почти в точку с третьей попытки..
100Х13М L=200, обух клином, у больстера 2,3мм, в середине 1,9мм, за сантиметр до кончика 1,5 мм, ну кончик понятно в ноль, но не сильно тонко, поэтому за кончик не страшно..
Ширина клина 40 мм.
Монтаж всадной, сквозной, с метал. больстером. Рукоять граб черного цвета.
Режет очень даже, в свежий хлеб проваливается без продольного потяга, по всем овощам прекрасно, по мясу то же на пять, по филе индейки (пластал по 1 см на отбивные) то же не плохо, филе курицы без вопросов, даже липнет не сильно.. Вот по костям пока не пробовал, нету пока ))
Стучу им две недели по бамбуковой доске, стучу только им, VG-10 на Танака, сдохла бы уже факт, этот держит.. аогами наверное не переплюнет, но учитывая, что моя канетсуне на голубой стали имеет тончайшее сведение, я за него просто иногда боюсь, уже на семге один раз выкрашивал.. да и ржавеет на глазах )))

Ничего волшебного конечно, но учитывая его стоимость я весьма доволен..

Фотки прицеплю.., может сегодня, если руки дойдут.
click for enlarge 1200 X 800 922.3 Kb
800 x 534

edit log

KG2007
5-12-2016 23:49 KG2007    

Было бы здорово кроме фотки, названия и производителя ещё примерную цену указывать. Людям присматривающим себе кухню для ориентира.
За себя голосую за 2 ножа:
1. Трамонтина с серейтором и синей ручкой за цену в 70 рублей и 100% дуракаустойчивость. Реально отлично режет все кроме сырого мяса без заточки на любых поверхностях включая тарелки в течение года, потом выкидывается и покупаются новые. Рекомендую иметь несколько штук когда юзеров на кухне много.
2. Про м (цена до 3000, точно не помню) чисто для себя, спрятанный в деревянных ножнах подальше от всех.
Фотки не ставлю - ножики известные.
  всего страниц: 6 :  1  2  3  4  5  6 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Кухонный нож года по версии Guns.ru 2015 (голосование окончено) Холодное оружие
 Кухонный нож от артели "Звезда" (Беляйково) 
 Невыносимые страдания выбора кухонного ножа. 

  Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Альтернативное голосование "Кухонный нож - 2016".ГОЛОСОВАНИЕ ОКОНЧЕНО. ( 2 )
guns.ru home