Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Несложный японский нож ( 2 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 2 :  1  2 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Несложный японский нож
  версия для печати
ant30
16-11-2016 00:17 ant30    

quote:
Изначально написано Untergang:

я и говорил о том, что Канетсугу подходит тем кто не хочет переживать за то, что углеродка заржавеет или получит скол. или думать как её заточить. Там как раз VG10 или Молибден-Ванадий 1К6 которые и хорошо режут и править их можно об обычный мусат.

А может посоветуете из какой серии выбрать или там только в дизайне разница?


 

 
ant30
16-11-2016 00:28 ant30    

quote:
Изначально написано Энд:

грань это сильно там вполне видимая стена.

Если серьезно, канецугу про-М и мусат нормальный. Остальное будет входить в понятие "боюсь".


Стена из опыта и знаний между пользователем и профессионалом, а нож за 200$ это не шатл в космос запускать.

Канетсуга и был фаворитом, но только Saiun.
А мусат какой лучше? Есть трамотиновский и керамический

edit log

Untergang
16-11-2016 00:36 Untergang    

quote:
Originally posted by ilia:

А на канецуге часом не асимметричная заточка?



нет, на Pro M и Pro S асимметричные спуски и конвекс.
на Pro J и SAIUN спуски линзой и симметричная заточка. всё правится довольно просто, нужно только сосредоточиться на процессе.
ilia - -
16-11-2016 00:45 ilia - -    

quote:
Изначально написано ant30:

Канетсуга и был фаворитом, но только Saiun.


По мне, так 200$ - это явная переплата за этот нож! Не читал, но осуждаю
Лично Я бы за эти деньги взял вот его:
http://global.rakuten.com/en/store/yminfo/item/10002732/

edit log

ant30
16-11-2016 00:49 ant30    

quote:
Изначально написано ilia - -:

По мне, так 200$ - это явная переплата за этот нож! Не читал, но осуждаю


Мне из-за дизайна понравился

ilia - -
16-11-2016 00:53 ilia - -    

quote:
Изначально написано ant30:

Мне из-за дизайна понравился


ААА,тогда ясно, Я отчасти и сам такой

ant30
16-11-2016 00:55 ant30    

quote:
Изначально написано ilia - -:

По мне, так 200$ - это явная переплата за этот нож! Не читал, но осуждаю
Лично Я бы за эти деньги взял вот его:
[URL=http://global.rakuten.com/en/store/yminfo/item/10002732/]http://global.rakuten.com/en/store/yminfo/item/10002732/[/URL]


Тут как бы такое дело, мне этот нож проспорили-подарят))
А заказать получается с вот этого сайта:
http://santoku.com.ua/online-shop.html

ant30
16-11-2016 00:58 ant30    

quote:
Изначально написано ilia - -:

ААА,тогда ясно, Я отчасти и сам такой


Просто хочется чтоб нож смотрелся немного сурово)
И себе приятно, и жена трогать не станет)

Энд
16-11-2016 01:04 Энд    

quote:
Originally posted by ant30:

А заказать получается с вот этого сайта:



что за нах?

Вот откуда всё привозится на этот сайт - http://www.japanesechefsknife....l#JCKSpecialSet - даже фото не поменяли.

Там и канецугу ищите и всё остальное.

ant30
16-11-2016 02:03 ant30    

quote:
Изначально написано Энд:

что за нах?

Вот откуда всё привозится на этот сайт - [URL=http://www.japanesechefsknife.com/JCKSpecialKnifeSet.html#JCKSpecialSet]http://www.japanesechefsknife....l#JCKSpecialSet[/URL] - даже фото не поменяли.

Там и канецугу ищите и всё остальное.


Расстаможка + доставка и получается тоже самое

Энд
16-11-2016 05:25 Энд    

quote:
Originally posted by ant30:

Расстаможка + доставка и получается тоже самое



ножи значит попроще, а приобретение посложнее...что-то тут не так.

Инфо для потенциальных покупателей - Коки Ивахара, владелец JCK, шлет ЕМС за 7$ и напишет любую цену на посыли. И вообще проконсультирует по всем вопросам. Не переплачивайте без нужды посредникам. Выбор там большой. Оплата пэйпэл.

edit log

ant30
16-11-2016 11:53 ant30    

quote:
Изначально написано Энд:

ножи значит попроще, а приобретение посложнее...что-то тут не так.

Инфо для потенциальных покупателей - Коки Ивахара, владелец JCK, шлет ЕМС за 7$ и напишет любую цену на посыли. И вообще проконсультирует по всем вопросам. Не переплачивайте без нужды посредникам. Выбор там большой. Оплата пэйпэл.


Ого, спасибо за инфу. Буду там заказывать

rean81
16-11-2016 21:24 rean81    

На ибее есть металмастер. Про него забыли.
Там танакрвские вг10 достойны внимания.
У Дамира есть серия с больстерами. Мне визуально симпатичны. По слухам сведены тонко. Не будут требовать навыков заточки на камнях.
vt-serz
23-11-2016 16:28 vt-serz    

С первой попытки вы не возьмете идеальный нож, ни за 200, ни за 500, ни за 5000 уе, не торопитесь.
К примеру, упомянутый Танака(металмастер) я купил, классный нож, но не моё. Хотя я очень понимаю, что в нем нравится другим.
Не покупайте нож, который нравится другим, поймите что самому нравится.
  всего страниц: 2 :  1  2 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Хочу очень традиционный и очень японский кухонный нож ( желательно деба ) 
 Сравнительныные тесты швейцарских и японских ножей в столовой автокомбината 
 первый японский нож 
 Японские ножи Zhen Premium knives VG-10 Damascus 
 Нужна помощь в выборе японского шеф-ножа 
 Японские артельные ножи. Фейк или хороший товар? 
 Продам новые японские кухонные ножи Tojiro купля-продажа. Украина.
 Рукояти для японских ножей (восьмигранник) 
 гнется японский нож внутри углеродистая сталь 
 Выбор японского шеф ножа 180-210мм 

  Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Несложный японский нож ( 2 )
guns.ru home