Нож для сыра.

Привет, народ. Подскажите по ножику, пожалуйста.
1. Почему на эмблеме один якорь?
2. Ценность он хоть какую-то имеет?

Фотки.

Он для масла.. . а не для сыру.

PS/
Оказался категорически неправ

Originally posted by Ahasverus:

Он для масла.. . а не для сыру.

Спорить не буду, но вот его современный аналог:

Для мягкого сыра типа "Камамбер".
Режут, пока сыр холодный, а вилочкой переносят кусок себе в тарелку.

Потребляют, когда сыр согреется и размякнет, запивают красным вином.

Нож для сыра. Адназначно.
Не токма в Европах производили, но и унас
antikvariat.ru
Наш вилкой красивши будет.

Originally posted by AndreySar:

Почему на эмблеме один якорь?

Меня это тоже удивило.
На сколько помню у Босмана три якоря в овале, а здесь один в лучах.

Originally posted by dmitrichW:

На сколько помню у Босмана три якоря в овале, а здесь один в лучах.

Вот вот, ленивый поиск в интернете такую эмблему не показал.

1. Почему на эмблеме один якорь?

Вот, пожалуйста, на ноже для фруктов - один якорь:
meshok.net
Может, это старое клеймо или так клеймили кухню?

Originally posted by Eagle77:

Может, это старое клеймо или так клеймили кухню?

Возможно.
Спасибо!