Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Мой нож фото ( 9 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 14 :  1  2  3 ... 6  7  8  9  10  11  12  13  14 
maple27
9-2-2014 14:25 maple27    первое сообщение в теме:
Предлагаю выкладывать ,свои фотографии, своих кухонных ножей.
Всегда приятно посмотреть, что есть у соседа))
Да и потом ,можно задать вопрос по интересующему фото .
Мне кажется давно пора создать такую тему, поддержите !
Мои Shigefusa





Усуба,дэба, миороши дэба, янагиба, петти.

edit log

SAN555
21-12-2015 09:04 SAN555
мой, клин 135мм
click for enlarge 1280 X 851 203.8 Kb

edit log

SAN555
21-12-2015 11:58 SAN555
клин 180мм
click for enlarge 1280 X 851 114.1 Kb
VladimirSMG
22-12-2015 01:59 VladimirSMG
quote:
Изначально написано SAN555:
мой, клин 135мм

RYUSEN Blazen, отличные ножи! Как они Вам?

SAN555
22-12-2015 12:26 SAN555
Недостаток один. Жена не привыкла к такой остроте и часто отрезает кончики ногтей на руках. Любит трамонтину за 50 руб. Ими нельзя резать на тарелке))) С дорогим ножом по костям не поработаешь. Я же считаю их вершиной. Красиво эстетичен . Удобен , продуманный девайс, острый . Полуювелирное изделие! У кого есть возможность советую купить. Как когда то комрад из Иванова посоветовал мне их купить! Конечно работать таким ножом приятно , но надо следить за травмо опасностью . К самому ножу относиться с вниманием. Не бросать в мойку не глядя. Всегда после работы помыть, протереть и в ножны))
Lucka
22-12-2015 18:49 Lucka
Согласен ножик приятный. Но! Далеко не вершина... Просто Вы еще не пробовали,то что наверху.)))
SAN555
22-12-2015 20:11 SAN555

click for enlarge 1920 X 1276 257.3 Kb
SAN555
22-12-2015 20:21 SAN555
мой арсенал ) Третий сверху Никитина Павла Borz87
Анатолич 26 , снизу ПрокопенковГК Мусат идахон. Есть ещё артельный , ну и Дамир с клином 11 см, жду пчак из элмакса от хорошего мастера) Доска 30х40 (для примерных размеров)
SAN555
22-12-2015 20:24 SAN555

800 x 450
SAN555
22-12-2015 20:25 SAN555
коренчатый 11см с сайта Дамира
SAN555
22-12-2015 20:37 SAN555
Вчера выслали мне малька М390) Ждал очереди пол года.
click for enlarge 1024 X 768 165.6 Kb
Lucka
23-12-2015 00:08 Lucka
quote:
Изначально написано SAN555:
Вчера выслали мне малька М390) Ждал очереди пол года.

Хорошенький. И коллекция достойная.Разница в том,(не хочу обидеть!)просто я такого "малька" за 2 дня сделаю. А полгода ,ну уж совсем другое буду ждать. Еше раз,это не в обиду! Просто и сам ,когда то ждал ножи из Японии и от мастеров. Посмотрел на них,поюзал и... Собрал гриндер и теперь не жду.)))


click for enlarge 1920 X 1078 182.6 Kb Мой "малек" ЗДП189.

edit log

mikyl
23-12-2015 08:06 mikyl
SAN555, Вы можете сравнить Ryusen с остальной коллекцией?
Clayshooter
23-12-2015 12:25 Clayshooter
quote:
Их нет у меня))

Рекомендую попробовать ножи Влада Волкоморова - ник "TodderWolf".

Я вот, честно говоря, когда его шеф первый получил - присел. Настолько был удивлён. Есть самородки у нас всё-таки.
Правда у него теперь тоже подождать придётся. Народ распробовал ))

Lucka
23-12-2015 12:31 Lucka
У Влада,судя по отзывам,ножи достойные. Да и формы нравятся. Жаль не пробовал пока.Да кстати,вот я своим малышом куру мучаю.))) Стеклянная ЗДП спокойно пережила все косточки. Удачная ТО. Своя,хитрей и лучше японской.https://www.youtube.com/watch?v=dVF7n8ICY8M

edit log

SAN555
23-12-2015 13:11 SAN555
Про Влада знаю и даже с ним переписывался) Но сейчас три ножа в "работе" Ёжик , пчак и от отца достался старый , его переделывают ( отец умер в 1994г , участник войны и память как бы ) От Влада закажу конечно ( рано или поздно ) Мне кажется , что его ножи отличные! Пока не знаю какой от Влада надо.+ На каждой выставке , что то покупается))
SAN555
27-12-2015 11:08 SAN555
ещё от Дамира
click for enlarge 1920 X 1276 322.1 Kb
nap78
27-12-2015 15:59 nap78
Хороший набор!
ilia - -
28-12-2015 18:20 ilia - -

click for enlarge 1080 X 1440  95.4 Kb
ilia - -
28-12-2015 18:23 ilia - -
'Просите, и дано будет вам; ищите, и найдете; стучите, и отворят вам; ибо всякий просящий получает, и ищущий находит, и стучащему отворят'.
Евангелие от Матфея (гл. 7, ст. 7-8)
aptekar113
28-12-2015 19:36 aptekar113
Мне вот Дедушка Мороз тоже принес в клюве под ёлочку.. )Аогами 210 Гуито

click for enlarge 649 X 600 144.5 Kb

click for enlarge 271 X 448 105.1 Kb

click for enlarge 485 X 480 189.7 Kb
Длина 210. ширина 5- у ручки , постепенно сходит к 25 и потом "клюв"
Толщина 3 мм у пятки и 1,9 у "клюва"
Профиль надеюсь на фото видно - большая часть это плоскость. потом идут 1,5 см подводы линзой сводящиеся практически к 0 на кромке есть мизерный ( около 0,1 мм) микроподвод
очень странный нож - для меня в некоторой степени перевернувший представления о японцах.
По идее с таким строем - должен как минимум резать хуже тонкосведенных с профилем сведенным от обуха - ни фига - рез обалденный ..
обкладки выходят практически до РК оставляя всего 0.5 см самой Аогами - при этом сталь обкладок при заточке сделана какой то шершавой ( ТЕ рисок там нет - лунная поверхность как после галтовки) , заточка очень грубая - абразивом около 1000 грит и только микроподвод наведен каким то тонким камнем..
При заточке на этой "лунной" поверхности нож реально тормозится , поэтому очень легко контролировать заточку только полоски Аогами
Попробовал на 6000 ке убрать риски - какой там - надо с 1000 ка начинать..
А вот перетачивать смысла не вижу - на предновогоднем столе отлично работает пока по нарезке всего и вся ( хлеб, колбасы, картошка на жареху, салат из овощей )..
Я как Иван говорит - в когнитивном диссонансе ( в ах..е то есть - извиняюсь)...

edit log

  всего страниц: 14 :  1  2  3 ... 6  7  8  9  10  11  12  13  14