Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Ножи Дмитрия Погорелова ( 4 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 20 :  1  2  3  4  5  6  7 ... 17  18  19  20 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Ножи Дмитрия Погорелова версия для печати
Teke
18-7-2012 22:17 Teke        первое сообщение в теме:

На сайте www.cookingknife.ru появилась статья о ножах Дмитрия Погорелова (Anatolich 26) http://www.cookingknife.ru/articles/Pogorelov.shtml

 

 
olev
13-5-2014 23:28 olev    

dm_roman
14-5-2014 00:44 dm_roman    

на крайнем арсенале щупал вдумчиво Димин новый кухонник.
хочу сказать, что по сравнению с ранешними его работами, тот, что я щупал, стал еще лучше.
я бы сказал, концептуально лучше
не то что там рюшечка новая, нет, просто Дмитрий Анатольевич вышел на новый уровень понимания сути кухонников
это уже достаточно давно уровень самых известных импортных мастеров со стоимостью ножей 400-500 и более долларов/евров там.
благо железок в доступности для сравнения более чем, благодаря беспримерному энтузиазму Андрея Козловского

могу сказать с уверенностью, что ножи Дмитрия Погорелова гораздо лучше, чем многие авторские дорогущие из виденных мной.
и это очень приятно, что есть у нас такого уровня Мастера

edit log

vanuuatuu
15-8-2014 21:16 vanuuatuu    

апнем темку

Johnson_2002
15-8-2014 22:21 Johnson_2002    

Для таких ножей есть одно емкое пределение - ШЕДЕВРЫ!
vanuuatuu
16-8-2014 07:47 vanuuatuu    

Согласен, продуманный нож
olev
19-8-2014 08:18 olev    

цитата:
Изначально написано vanuuatuu:
апнем темку


И нож, и фото отличные.
Ну и почти кухонная тема.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1235 597.2 Kb

alekskr
20-8-2014 21:15 alekskr    

Олег,а вот и у меня такой же есть,как у тебя,только по более длина клинка чуток Фото любезно мне сделал воробей 24.Я так его хотел!
799 x 497

edit log

vanuuatuu
20-8-2014 21:39 vanuuatuu    

сварганил сёдня

этим ножом

этим ел

olev
20-8-2014 22:32 olev    

цитата:
Изначально написано alekskr:
Олег,а вот и у меня такой же есть,как у тебя,только по более длина клинка чуток Фото любезно мне сделал воробей 24.Я так его хотел!

Надеюсь оправдал ожидания?

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1138 563.0 Kb

edit log

rean81
21-8-2014 00:08 rean81    

Прошу у всех прощения за плагиат. Пособирал немного фоток изделий мастера в сети, выложил вк:
http://vk.com/album-71305356_200690070
mnkuzn
21-8-2014 02:19 mnkuzn    

цитата:
Originally posted by vanuuatuu:

#67



А что дает такая необычная, на мой взгляд, пятка?
цитата:
Originally posted by vanuuatuu:

сварганил сёдня



Это рубец? Сначала было подумал, что вы какого-то чужого на обед почикали.
vanuuatuu
21-8-2014 11:11 vanuuatuu    

цитата:
Originally posted by mnkuzn:

А что дает такая необычная, на мой взгляд, пятка?



тупьё удобно при резе. Мой указательный палец правой руки благодарит ДА за наличие тупья .
При выступающей спущенной РК нож легче точить в стократ, ИМХО.
цитата:
Originally posted by mnkuzn:

Это рубец? Сначала было подумал, что вы какого-то чужого на обед почикали.



Ага, рубец (ТЫЦ ), но можем и чужого почикать, поймать бы токма.

edit log

alekskr
21-8-2014 12:00 alekskr    

цитата:
Надеюсь оправдал ожидания?

Еще бы !Классный нож!!!!!!!!!!
mnkuzn
21-8-2014 14:49 mnkuzn    

цитата:
Originally posted by vanuuatuu:

тупьё удобно при резе. Мой указательный палец правой руки благодарит ДА за наличие тупья .



В смысле, что при т.н. поварском хвате указательный палец может попасть под пятку клинка?
olev
21-8-2014 17:38 olev    

цитата:
Изначально написано mnkuzn:

В смысле, что при т.н. поварском хвате указательный палец может попасть под пятку клинка?

Проверен на практике, когда народ впервые берёт японские кухонные ножи- режется об пятку очень-очень часто, а в таком исполнении всё поуютнее.

цитата:
Изначально написано alekskr:

Еще бы !Классный нож!!!!!!!!!!

Это здорово!!!

edit log

vanuuatuu
27-8-2014 07:51 vanuuatuu    

цитата:
Originally posted by mnkuzn:

В смысле, что при т.н. поварском хвате указательный палец может попасть под пятку клинка?



Именно так.
цитата:
Originally posted by olev:

а в таком исполнении всё поуютнее.



Согласен, комфортно

edit log

ПП-ПВ
31-10-2014 21:06 ПП-ПВ    

Добрый вечер всем ! Вот, наконец, решила написать !
Посчастливилось мне получить в подарок нож от Димы Погорелова!
Как только взяла подарок в руки, первая мысль была: " Ну спасибо, нате вам подарочек!"
Прошло дня два. Опять взяла его в руки- какой-то хрупкий, тонкий, жалкий! Подумала - что этим ножом можно делать? Масло сливочное резать?
И тут, с оказией, пришлось порезать очень много мяса( делали колбасу самодельную на всю голодную , лютую зиму.)
И я скажу что мое мнение начало меняться, причем не медленно, а с каждым новым отрезаемым кусочком мяса. Кто делает колбасу( в кишку не фарш, а именно, мелко резанное мясо), тот меня поймет!
И в лучшую сторону. Даже не буду дальше писать сочинение на тему - "Как я резала ножом!"
Просто скажу: "Дима, вы как мастер ножедел, мой кумир!"
Это круче чем для молодняка Джастин Бибер.Теперь без Вашего ножа, я даже не пойму, как моя семья не умерла от голода, пока я резала продукты хренью, под название ножи.
Хотя привозила ножи из буржуазных стран, за большие деньги.
Фигня все это.
Лучшие мастера у нас, в нашей России, где до сих пор по улицам ходят медведи, мы пьем водку и вечерами играем на балалайке!
Дима, спасибо тебе за нож, спасибо за твои золотые руки! Береги их, кроме ножей, больше ими ничего не делай!

С искренней благодарностью Ольга- из глубинки!

edit log

rean81
31-10-2014 23:05 rean81    

Какой хороший отзыв!!! ))))
Tvohotaves
1-11-2014 12:37 Tvohotaves    

Тот самый нож и его работа.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 2570 571.4 Kb

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1434 980.4 Kb

edit log

olev
9-11-2014 11:03 olev    

Добавлю фотографию, другого ножа, но то же хорошего.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1229 414.6 Kb
  всего страниц: 20 :  1  2  3  4  5  6  7 ... 17  18  19  20 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Куплю ножи Паши Borz87, Дениса Шефера и Дмитрия Анатолича Погорелова Anatolih26 Ножевая барахолка - спрос
 Проданы - два ножа Anatolih26 - Погорелов Д.А. Ножевая барахолка

  Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Ножи Дмитрия Погорелова ( 4 )
guns.ru home