Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Ножи Дмитрия Погорелова ( 3 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 19 :  1  2  3  4  5  6 ... 16  17  18  19 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Ножи Дмитрия Погорелова
  версия для печати
Teke
18-7-2012 22:17 Teke        первое сообщение в теме:

На сайте www.cookingknife.ru появилась статья о ножах Дмитрия Погорелова (Anatolich 26) http://www.cookingknife.ru/articles/Pogorelov.shtml

 

 
olev
25-12-2013 05:40 olev    

Один заранее предназначался, а второй был докуплен на выставке для комплекта.
olev
29-12-2013 04:03 olev    

Мясо с картошкой.

Подготовительный этап.
click for enlarge 1900 X 1324 480.7 Kb picture

Потихоньку начинаем
click for enlarge 1900 X 1365 295.4 Kb picture

click for enlarge 1920 X 1147 669.5 Kb picture

Первый этап пройден. Картошка готова к погружению в духовку.
click for enlarge 1900 X 1267 554.3 Kb picture

Теперь приступаем к мясу.
click for enlarge 1900 X 1208 407.8 Kb picture

click for enlarge 1900 X 1298 456.9 Kb picture

click for enlarge 1900 X 1483 498.0 Kb picture

Подготовительный этап с мясом пройден. Приступаем непосредственно к его приготовлению.
click for enlarge 1900 X 1398 558.5 Kb picture


click for enlarge 1900 X 1418 459.1 Kb picture

Картошка готова.
click for enlarge 1900 X 1267 484.5 Kb picture

click for enlarge 1900 X 1267 464.8 Kb picture

Результат.
click for enlarge 1900 X 1736 577.5 Kb picture

click for enlarge 1900 X 1227 337.8 Kb picture

Кухонный нож сделан из ШХ-15 (руками Anatolih26). Покрывается патиной, как углеродка, но режет просто классно. А патина и всяческие окислы легко удаляются, что видно по фотографиям (после лука и чеснока нож посерел, дальше был протёрт во время готовки и опять, как новенький)

edit log

timoha83
29-12-2013 14:14 timoha83    

изошелся слюной

сколько такой малыш стоит? сколько ждали по времени?
Аж захотелось подобный. Давно не испытывал такого желания завладеть ножом.

Lesnoi 94
30-12-2013 20:17 Lesnoi 94    

Супер! А на кухоннике из ШХ монтаж сквозной? И длина-толщина-ширина максимальные какие?
кайрак
9-1-2014 23:55 кайрак    

http://forum.guns.ru/forummessage/97/1176384.html
Отмечусь и я. Вверху ссылка на тему о кухонной тройке, сделанной Дмитрием Анатольевичем по моему заказу. Тогда у меня были только первые впечатления,и, если бы не столь бурное обсуждение "заточенных железок" (да, злопамятная, а как же!), я написала бы о своих впечатлениях позже. Ну что же, прошло полгода, пользуюсь ножами каждый день. Нравится, как легко они режут, как приятно и удобно держать их в руках, от них даже настроение улучшается как-то само собой. Очень приятно пользоваться тем, что сделано персонально для тебя, да еще и на таком уровне, с таким качеством. Ножи легко правятся керамическим мусатом (спасибо dm.roman!). Если стоит выбор порезать что-то в небольшом объеме вручную или на комбайне, чаще выбираю нож, его проще помыть после работы. Да и порезать так тоненько и красиво на комбайне не получится. В общем, сплошное удовольствие от работы.
Теперь о недостатках. Портят характер. С ножами в комплекте надо продавать таблетки от жадности. Потому что теперь мне хочется прикупить еще ножей от Дмитрия Анатольевича, хотя я не рыбак и не охотник, а просто чтоб было. Перед приходом особо настырных родственников и друзей прячу ножи, потому что подцепить крышку на банке консервов или еще что-то такое сотворить могут на раз.
А если серьезно, повторю еще раз - только положительные эмоции от пользования этими ножами, они вот именно душевные. Спасибо Мастеру!
olev
11-1-2014 06:03 olev    

Извиняюсь, что отвечаю с опозданием.
quote:
Originally posted by timoha83:
изошелся слюной

сколько такой малыш стоит? сколько ждали по времени?
Аж захотелось подобный. Давно не испытывал такого желания завладеть ножом.



По цене лучше спросить у Дмитрия Анатольевича, нож покупался давно,
боюсь соврать, да и цены скорее всего изменились.
Конкретно этот нож ждать не пришлось, он покупался на выставке.

quote:
Originally posted by Lesnoi 94:
Супер! А на кухоннике из ШХ монтаж сквозной? И длина-толщина-ширина максимальные какие?

Да, монтаж сквозной. Длина- 170мм,толщина- 3мм, ширина 30мм.Толщина клинка в том месте, где он входит в рукоять 10,5мм.


click for enlarge 1900 X 1253 291.8 Kb picture

Alex-sk
11-1-2014 13:34 Alex-sk    

quote:
ZDP-189 на клинке.

ЗДПэхой на тарелке орудовать? Гм... Нож, конечно, загляденье, но вот сочетание клина и опорной поверхности вызывает скрежет в душе.
SAN555
15-1-2014 11:42 SAN555    

Имею на своей кухне один нож Мастера . Рез изумительный ( лазер какой то )Недостаток надо ждать готовности ножа . Думаю по мере возможности постоянно буду их покупать . Плохо , что он делает ножи и все разные ( все хочется ) В общении очень хороший человек . Всегда перезвонит , уточнит.
olev
21-2-2014 14:07 olev    

С зеленью и овощами.
click for enlarge 1920 X 1444 396.5 Kb picture
fkbr
21-2-2014 14:36 fkbr    

quote:
Originally posted by olev:

С зеленью и овощами.



Для следующего календаря Teke, зачётная картинка.
olev
27-2-2014 16:13 olev    

quote:
Originally posted by fkbr:

Для следующего календаря Teke, зачётная картинка.

Спасибо.

А здесь нож не очень кухонный, но Дмитрия Анатольевича, да и кухонные вопросы решает.
click for enlarge 1920 X 1444 474.1 Kb picture

Просто Серый
27-2-2014 18:14 Просто Серый    

quote:
Originally posted by olev:

А здесь нож не очень кухонный, но Дмитрия Анатольевича, да и кухонные вопросы решает.



Этож сплошной фотошоп с заваленной адамовой доской горизонта)))

edit log

olev
27-2-2014 19:04 olev    

Никакого фотошопа (только изменения размеров в нём), к своему стыду владею им весьма слабо. Сало, кстати, куплено на Пенягинском рынке. Честно-честно.
click for enlarge 1920 X 1280 507.9 Kb picture

edit log

Просто Серый
27-2-2014 19:10 Просто Серый    

quote:
Originally posted by olev:

Честно-честно



Ну хоть чеснок то китайскый, аль аппарат японскый?)))

edit log

olev
27-2-2014 19:16 olev    

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Ну хоть чеснок то китайскый?)))

Тут сказать не могу, но в магазине говорили, что хранцузкий, стоил, собака, как чугунный мост. Если сказать, что китайский за такие деньги не продаш, но с экстерьером у него всё хорошо. Сейчас ещё одну фотку закину, там опять же нож Анатольевича.
click for enlarge 1900 X 1276 304.4 Kb picture

edit log

Просто Серый
27-2-2014 19:20 Просто Серый    

quote:
Originally posted by olev:

сли сказать, что китайский за такие деньги не продаж, но с экстерьером у него всё хорошо.





Так они туда свиные гены введут, как два пальца, будет розовый, большой и жирный, как яблоки Фуджи)))
olev
27-2-2014 19:25 olev    

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Так они туда свиные гены введут, как два пальца, будет розовый, большой и жирный, как яблоки Фуджи)))


Это да.

olev
27-2-2014 19:26 olev    

Не, подожди, чесноку свиной ген всё-таки не попрёт. Думаю, что-то другое.
Куш-тэнгри
4-3-2014 22:27 Куш-тэнгри    

Лучше бы свинье сразу чесночный ген ввели, чтобы не резать, а сразу дольку выщипнуть из куска - как раз на один укус, и чтобы духман...
olev
6-3-2014 16:29 olev    

quote:
Originally posted by Куш-тэнгри:
Лучше бы свинье сразу чесночный ген ввели, чтобы не резать, а сразу дольку выщипнуть из куска - как раз на один укус, и чтобы духман...

Мысль интересная.

  всего страниц: 19 :  1  2  3  4  5  6 ... 16  17  18  19 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Куплю ножи Паши Borz87, Дениса Шефера и Дмитрия Анатолича Погорелова Anatolih26 Ножевая барахолка - спрос
 Проданы - два ножа Anatolih26 - Погорелов Д.А. Ножевая барахолка

  Guns.ru Talks
  Кухонные ножи
  Ножи Дмитрия Погорелова ( 3 )
guns.ru home