Уголок Гурмана

на язык горчицу и сольцы.вроде просто,но каак жжеееее вкусно !!!

От ведь,читаю и в голове картинко складывается што то типа употребления текилки-типа мажет человече себе язык горчитсой туда ещё сольцы сыпанул... а ведь трезвый я с утра
Да,язычёк отварной это классный закусон и вариаций разных много.Зачот кароче.

Originally posted by Fedot:

От ведь,читаю и в голове картинко складывается што то типа употребления текилки-типа мажет человече себе язык горчитсой туда ещё сольцы сыпанул

Про женский сосок вспоминать не будем? или всёж будем?

Originally posted by slot edren baton:

Про женский сосок вспоминать не будем? или всёж будем?

Соски они разные, фото будут?)))

можно и фото.правда,выпив тыкилы облизывать монитор будет не гурмэ )))

Originally posted by slot edren baton:

правда,выпив тыкилы облизывать монитор

Побрызгай и посыпь, а утром можно и протереть салфеткой))))

Жаль не пятница,погурманить давно охота!

попробуйте: капуска свежая- нарезается в соломку, огурчики свежие -на 4 части и мелко рубятся, и зелёный лучок - мелко нарезанный, посолить , поперчить и заправить сметанкой.
просто и вкусно подо всё , особенно в жару

------
С Уважением Александр.

Originally posted by slot edren baton:

Серёг,они это сделали,только ради тебя )))

Лесби - не будят во мне страстей,да и готовят скверно, верно)))
Они бесполезны, во всех отношениях, но безопасней гомосеков))))

Originally posted by Просто Серый:

Лесби - не будят во мне страстей,да и готовят скверно, верно)))
Они бесполезны, во всех отношениях, но безопасней гомосеков))))

тебе брат,не угодишь.то хрена с тобаско побольше,то страстей поменьше!!!
сразу чувствуется,НАСТОЯЩАЯ,гурманская душа!)))

Originally posted by slot edren baton:

тебе брат,не угодишь.то хрена с тобаско побольше,то страстей поменьше!!

А хто сказал, жизнь простая,
И норка лучше горностая)

Originally posted by slot edren baton:

тебе брат,не угодишь.то хрена с тобаско побольше,то страстей поменьше!!

А хто сказал, жизнь простая,
И норка лучше горностая)

тогда вот ещё рецепт,сладострастный!)))
умничать не стану,буду прост как наша жизнь!)))
берём :сахар,сметану и один яичный белок.всё что было в предыдущем предложение,помещаем в одну посудину,т.е смешиваем.
блендером взбиваем,но не убиваем
берём любую чашку.на дно чашки в центр кладём половинку грецкого ореха,сверху,поливаем ажурно,из чайной ложечки мёд(здесь по вкусу можно поиграть)
в сметаннобелковосахарнаю смесь,добовляем немного желатина.и всё это перемешанное дело,наливаем в уже приготовленную чашку с орехом и мёдом.
налили.
чашку ставим в холодильник,не морозильник.
как застынет,в обратном порядке переворачиваем.братва,верьте,мороженное отдыхает.а если вместо ореха,положить изюм,серый точняк ветку убьёт .)))

Дато батоне.

Дато Туташхиа вас убьёт.

Иногда не проще смешать на месте, чем подъехать)

не ,соски точно на время надо забыть)))

На рыбалке.
Среднего размера рыбину(не чистить,просто промыть) засыпать солью,завернуть в фольгу.На 5 минут закопать в угли от костра.Вытащить,развернуть(кожа с чешуей и солью на фольге останется).Запивать смородиновым чаем.

quote:
Originally posted by pollop1:

Нижняя- это я так встречал этот НГ. грустно и одиноко...

Это вам раки отомстили)))

Самое интересное - не всё так просто с раками. В прошлом году я с дядькой своим, его сыном ходили по речке ловили раков. Наловили, поделили, принёс я своих домой, посмотрел-посмотрел, посоветовался с отцом и решили, что мелковаты. Всех отпустили. Ночью была небольшая гроза. Дядьке в дом прилетела молния, шаровая прошла по всей проводке, перешла в баню, хотя там кабель на вилке и был на ночь отсоединён. Короче было весело. Вся проводка нафиг. Плафоны в мелкие осколки, счётчик тоже. А вы говорите раки.

А те что с фотографии - это раколовка на ночь. Ведро утром на огонь Крапива и укроп - что ещё надо!

А хто сказал, жизнь простая,
И норка лучше горностая)

Норка Юноны лутьше,однозначно.
Так МаркАнтоний говорил)

На сковороду (разогретую)каплю раст. масла (мона олив.)тонко порезанную свинную грудинку (полосоками или пофиг), лучше копченую, лук репчатый соломкой,черный молотый перец (другие специи по вкусу, неплохо розмарин).Зарумянилось- добавить чеснок давлено-рубленный и залить сливками (чтоб покрыло компоненты, пару минутпотушить и соединить со свежеприготовленными макаронными изделиями.
Засыпать пармезаном (им кабонарэ не испортить).
10 минут и приличный завтрак готов. При желании можно добавить сырое яйцо (пока всё горячее, но по моему лишака будет).

Originally posted by slot edren baton:

Про женский сосок вспоминать не будем? или всёж будем?

Ето как ?

не пугайтесь,просто камрад про текилу вспоминал,вобщем это был всего лишь юмор

Бывает так, кокда уже не лезет к глотку
Проклятыя текила и водка,
Тогда ты забываешь про друзей, рыбалку и охотку,
И вспоминаешь эти два соска, груди, и дальше
Всё, что впереди. Ну а потом уже и сам не рад
Ты вспоминаешь и про зад. И думаешь уже совсем тоскуя,
Зачем. так далеко уехал, и какова куя)

Сушёная говядина "Джек Линкс" из Новой Зеландии и пиво из Голландии крепкое "Герцог Ян" и "Трио экстра стаут" хорошее сочетание.)
Ну а с Лефом - феерия состояния))

Вопрос к гурманам:
как правильно приготовить баранью ногу(полагаю,что блюдо должно красиво выглядеть)?

Originally posted by Просто Серый:
Сушёная говядина "Джек Линкс" из Новой Зеландии и пиво из Голландии крепкое "Герцог Ян" и "Трио экстра стаут" хорошее сочетание.)
Ну а с Лефом - феерия состояния))
forum.guns.ru

хорошо сидишь!

"Некисло" сочетание хамона, с красным сухим из темпранильо (Салинас очень гуд)и параллельно пармская с каким нить тосканским Кьянти или Мерло, перемена мест слагаемых на сумму влияет положительно

пардон, фото "с подхода"

Вопрос к гурманам:
как правильно приготовить баранью ногу(полагаю,что блюдо должно красиво выглядеть)?

Вот прямо вчера готовил. Собственно сама нога, шпигуется чесноком и ,если есть,(у меня не было а жаль) можно черносливом. Обтирается оливковым маслом , крупной морской солью, перцем чёрным и красным и тимьяном , можно и розмарина добавить. Кладётся в пакет для запекания и в духовку на время, необходимое, чтоб всё пропеклось. Так как готовил вечером - уже не стал есть. Утром попробовал холодную - очень неплохо. пожалуй какого-нить соуса не хватает.(я не имею ввиду хрень типа кетчуп или что-либо подобное). Только не могу понять какого. Может кто подскажет, какой лучше сделать - может клюквенный?
Но вечером под бутылку Хванчкары ,думаю, пойдёт.

Originally posted by pollop1:

Может кто подскажет, какой лучше сделать

Мне нравится крыжовниковый. Крыжовник, чеснок, соль по вкусу в блендер.

Originally posted by alex-ice:

Вопрос к гурманам:
как правильно приготовить баранью ногу(полагаю,что блюдо должно красиво выглядеть)?

вот,вполне наглядно и интересно youtube.com

Спасибо за info!
to Просто Серый:+много за стихи с позитивом!
В качестве соусов (из тех,что в магазине продаются),мне нравятся к мясу: греческий цацики или грузинский ткемали.

Originally posted by slot edren baton:

вот,вполне наглядно и интересно

Джейми крут, люблю смотреть)

Джейми крут, люблю смотреть)

Читать его книги тоже интересно.

Originally posted by Просто Серый:

Джейми крут, люблю смотреть)

обратите внимание,как он всё быстро делает с коментами.у Ю.Высоцкой(жены режисёра) так не выходит. у Джейми рабочее место,т.е. стол на котором он готовит,всегда чист и уютен.парень сделал ставку на простоту и понятность.ему мега респект.

Originally posted by slot edren baton:

.у Ю.Высоцкой

Жопу с пальцем не ровнять) Джейми повар, Юля жена при папе. которая одиозную херамику ещё рекламирует)))

может клюквенный?

Абхазская аджика, должна неплохо подойти или мелкорубленую кинзу с петрухой и укропом соединить с жирным кефиром (если кошрут не ограничивает)

Брускета с лососем последнее время нравится-знакомый шеф научил.По простому это бутерброд с сёмгой,но слегка тюнингованный)))
По "науке" называется "брускета с копчёным лососем",а по простому бутерброд с сёмгой.
Берём чёрный (ржаной) хлеб,обжариваем с двух сторон на сухую(не до сухаря,а как в тостере примерно)
намазываем поверху сливочным сыром(что то среднее между творогом и сметаной,мне нравится "буко")присыпаем поверху(а можно вмешивать в сам сыр) мелко резанной зеленухой(киндза,петрушка,укроп)и финиш из тонкорезанной слабосолёной(лучше ещё и подкопчёной)сёмги(можно форель).Можно ещё присыпать резаной зелени.
Вкусно очень,делается быстрее,чем я это написАл
Всем бон аппети.

Тропою тернистой гурмана бредя,
Форель по-федотски сегодня едя,
Скажу, что у меня напиток другой,
И, Гримберген, сцуко, стал дорогой)))




Плюс небольшие дополнения, для оттенения вкуса)

Форель по-федотски сегодня едя,

по вкусу ли закусь пришлась))?

И, Гримберген,

хотя ето трудно чем то испортить

Originally posted by Fedot:

по вкусу ли закусь пришлась))?

Клёвый снек, добавил спец горчицы для рыбы икеевской и дольки лайма, плюс несколько ягод крыжовника)