По немецким легендам, общим происхождением обладают крышка и подставка для пива. Изначально это был просто деревянный кругляшок, на который ставили кружку, чтоб стекающая по стенкам пена и капли напитка не пачкали стол. Когда компания сидела за столом (особенно это относилось к компаниям буршей - студентов), кельнеры регулярно обходили всех и подливали пива. Если кто-то чувствовал, что ему хватит, или просто пропускал, - он накрывал кругляшком кружку, и кельнер шел дальше. Потом эти два элемента пивной культуры разделились.
