О расценках на заточку ножей

перемещено из Холодное оружие

---

перемещено из Нож глазами владельца

---

Мне наточили нож из булата за 50 долларов (стоимость заточки)

Нож довольно толстый но теперь и бумагу и мясо режет очень хорошо, хотя вроде не отполированы грани.

Не подскажете дорого ли это(точили вручную на камнях) и должны ли кромки сильно блестеть(быть выведены)?

довести до бритвы, не проблемма, проблемма в том что бы девайс при этом не испортить ИМХО

по сабжу.
50 бачей за булат вполне пристойно. один очень хороший мастер производил заточку за 10% стоимости ножа. учитывая среднюю цену булата, получается вполне пристойно.

Всегда считал, что РК это режущая кромка сама по себе. А то что предлагают полировать, это углы или грани ёё,можно и так назвать. Посему и написал, что блестящая кромка, на мой взгляд, говорит о приличном этой кромки износе и ,как следствие ,затуплении ножа. Вот предложил саму кромку о тарелку и затупить с одного раза.)
Еще комментарии сюда пишет мой друг гораздо больше в этих вопросах понимающий. Фото ножа, как тут просили, у меня нету, но если со слов, то лезвие сантиметров 20,кожаная наборная ручка и клеймо "Ж" НА КЛИНКЕ. Покупали на выставке в последний день и с хорошим торгом))))

P.S. Этот парень, который нож точил, взял 50 баксов ,потому что я этот нож купил с сильно задраным лезвием. Он был демонстрационный, гвозди рубили и тд. Обычно берет дешевле.

Это уже не просто заточка. Почти ремонт. Пожалуй, нормальные деньги.

Эх, тема всплыла.
Где сейчас те 50 долларов 2008-го года... ?)

Думается, в долларах цена почти и не поменялась бы сейчас
Абразивы дорожают

За 50 баксов можно взять чиапекс с камнями, еще и останется. И хоть обточись. Мастера, типа Николая или Дмитрича конечно посмеются, они руками угол выдержать сумеют, я так не могу. А чиапекса для моих домашних\походных ножей за глаза хватает.

цитата:

Originally posted by vulcan1600:

парень, который нож точил, взял 50 баксов ,потому что я этот нож купил с сильно задраным лезвием. Он был демонстрационный, гвозди рубили и тд. Обычно берет дешевле.

цитата:

Originally posted by Monolit-kbf:

За 50 баксов можно взять чиапекс с камнями, еще и останется. И хоть обточись. Мастера, типа Николая или Дмитрича конечно посмеются, они руками угол выдержать сумеют, я так не могу. А чиапекса для моих домашних\походных ножей за глаза хватает.

можете подсказать сколько уйдёт времени у человека неопытного в заточке на подобных приспособлениях для того, чтобы качественно отремонтировать и заточить нож со следами от рубки гвоздей на этом "чиапексе"?

нож, допустим 007 от Пампухи из нерж. булата или что-нибудь от Виктора Кузнецова.

Да у нас на рынке хохол на точиле фигачит за 200 рублей.
А вы все со своими Дмитричами аферисты и японосеки.
Накупили кирпичей точильных по 5 тыщ и засираете мозги народу.

Вулкан, спасибо, я рыдал ))))

цитата:

Originally posted by vulcan1600:

Да у нас на рынке хохол на точиле фигачит за 200 рублей.

ну раз Вас устраивает результат такой заточки, то пользуйтесь его услугами на здоровье.

А за аферистов и прочие несправедливые обвинения придётся ответить.

Я больше так не буду.. .

цитата:

Originally posted by vulcan1600:
Да у нас на рынке хохол на точиле фигачит за 200 рублей.
А вы все со своими Дмитричами аферисты и японосеки.
Накупили кирпичей точильных по 5 тыщ и засираете мозги народу.

Сразу вспомнился анекдот:
Я апельсинчик - сладкий витаминчик
А я маракуйя - даже не знаю что сказать..
Вот и я в таких ситуациях - даже не знаю что сказать..

Если это восстановление РК - то заметно поболе часа. Так что норм.

2 Nikolay_K - а вы ещё семинары проводите?
Мне не в лом оплачивать нормальную заточку японодамаска, но всё-таки хочется научиться своими руками это делать.

цитата:

Originally posted by DemonMSK:

2 Nikolay_K - а вы ещё семинары проводите?

Мне не в лом оплачивать нормальную заточку японодамаска, но всё-таки хочется научиться своими руками это делать.

давно уже не проводил.. . но есть ведь видео с семинаров и мастер-классов, в том числе находящееся в открытом для всех доступе

вот в этой теме есть и то и другое:
Мастер-класс по заточке ножей в мастерской Всеволода Полтавцева ( 27.10.2012 )

чего такого Вы ожидаете от семинара, что нельзя было бы получить от просмотра видео?

в мои планы входит дальнейшее проведение семинаров, но из-за дефицита свободного времени я пока всё ещё не определился где и когда оно случится...

не хватает человека посмотревший на то какую я делаю фигню и давшего по рукам "не делай так, а делай так"
Сам ошибки можешь не видеть, особенно если ламер как я

цитата:

Originally posted by DemonMSK:

не хватает человека посмотревший на то какую я делаю фигню и давшего по рукам "не делай так, а делай так"
Сам ошибки можешь не видеть, особенно если ламер как я

в таком случае Вам нужен не семинар и не мастер-класс, но практикум.

формат семинара не подразумевает полноценной самостоятельной работы участников. мастер-класс в традиционном понимании подразумевает демонстрацию техник и приёмов одним участником остальной аудитории с последующими объяснениями и ( возможно ) дискуссией.

Я давно мечтаю сделать такой практикум, но для него понадобится специфическое помещение и времени нужно много.. . если помещение арендуется с почасовой оплатой, то сумма в итоге выходит непривлекательная.. . и поэтому идея с практикумом остаётся в подвешенном состоянии.

Но есть альтернатива --- обучение в индивидуальном порядке.
Это легче организовать. И это более эффективно.

цитата:

Nikolay_K:

ну раз Вас устраивает результат такой заточки, то пользуйтесь его услугами на здоровье.

А за аферистов и прочие несправедливые обвинения придётся ответить.

Николай, это же шутка
Уверен, все здесь прекрасно понимают материальные и трудозатраты на хорошую заточку
И ваш с Дмитричем авторитет непоколебим
Тема всплыла из-за сбоя базы и в принципе потеряла свою актуальность, никому ничего доказывать уже давно не надо
Понимаю, что для шуток есть отдельно выделенный уголок, но ребята тут немного разрядили обстановку, не все же с угрюмыми рожами сидеть и совершать фрикционные движения

Пис

цитата:

Originally posted by Nikolay_K:

Но есть альтернатива --- обучение в индивидуальном порядке.
Это легче организовать. И это более эффективно.

Не знаю как по поводу легкости организации, но это действительно так.
Николай и Ваш покорный слуга давно заметили, что некоторые моменты доходят до коллег не сразу после озвучивания, а при неоднократном обращении на них внимания, иногда это длится долго.
По поводу цены на мою заточку.
Никогда не озвучивал свою цену заточки - профессионально этим не занимаюсь, но она такая как для кухонников в металлоремонте на рынке и для прежних знакомых, которые давно меня знают, а некоторые везут ножи ко мне и сейчас из Подмосковья, куда переехали. Для соседских бабушек вообще цена отсутствует. Многих это отпугивает при первом обращении по рекомендации. Это не причуда старика, просто обещал, своим профессиональным учителям заточки, не брать с людей за свою заточку более чем они могут либо желают заплатить - короче, их цена после предъявления готовой работы.

цитата:

Originally posted by dmitrichW:

Никогда не озвучивал свою цену заточки - профессионально этим не занимаюсь, но она такая как для кухонников в металлоремонте на рынке и для прежних знакомых, которые давно меня знают, а некоторые везут ножи ко мне и сейчас из Подмосковья, куда переехали. Для соседских бабушек вообще цена отсутствует. Многих это отпугивает при первом обращении по рекомендации. Это не причуда старика, просто обещал, своим профессиональным учителям заточки, не брать с людей за свою заточку более чем они могут либо желают заплатить - короче, их цена после предъявления готовой работы.

+1.. . мне трудно посчитать стоимость заточки.
иногда с китайским ножиком провозишься день. иногда дорогой нож за полчаса до ума доведешь.
сколько раз было что ножи побыстрому в машине передадут пачку, глянешь - вроде подточить только. а по ходу выясняется что там с геометрией РК швах.. . или трещина на миллиметр-другой от протяжной точилки.. .

короче сейчас цены не озвучиваю.
вернее озвучиваю иногда, за ту работу, которой заниматься не хочу. и сильно завышаю.
типа восстановления китайского мачете попавшего под поезд.

Вот видите, вангую, что хохлы за 200 рублей дерущие на адских точилах клинки, суть самые честные и правильные ребята.
А то рассуждаете тут о всякого рода повреждениях и геометриях.
На рынке этому нет места. Вжииииих и РК в норме от мощного точила.
Все остальное сложно, как следствие не гениально .

цитата:

Originally posted by dmitrichW:

Это не причуда старика, просто обещал, своим профессиональным учителям заточки, не брать с людей за свою заточку более чем они могут либо желают заплатить - короче, их цена после предъявления готовой работы.

в жизни всякие случаи бывают.. . помню как привезли мне один небольшой американский складной нож на заточку, привезли на очень дорогой машине и очень дорогой в содержании, но торговались отчаянно, будто отдавали последние деньги и других не будет.. . там была S-образная форма линии РК и работы было много...

с тех пор я понял, что в вопросах цены нужно быть очень рассудительным и избегать единой ценовой политики для всех.

На дорогих машинах самые жадные.
По работе знаю.

цитата:

Originally posted by vulcan1600:

На дорогих машинах самые жадные.

Поддерживаю. Жадные до бессовестности. Очень хитрозадые экземпляры встречаются.

цитата:

vulcan1600:
На дорогих машинах самые жадные.
По работе знаю.

Совершенно согласен. Знаю из жизни.
Каждый увлеченный человек, создает из своего любимого занятия подобие теории совершенства, и не допускает инакомыслия.
Послушайте любого ЖЭКовского электрика, так создается впечатление, что у него, как минимум два высших.. .

Большинство в не Москве за заточку берут руб 40 за см ординарной стали..
Мне как то за 3 ножа Тоджировских заплатили 1000 - я посчитал что много (работы было немного - только действительно заточить )
Так что от объема работы наверное зависит.. тем более что полно народу кто бесплатно точит )

Бестолковая тема какая-то. Цена должна считаться и включать в себя все виды затрат. Исходя из этого определяется рентабельность. Опираться на внешние факторы (на рынке за столько-то точат, на Ганзе человек показал свои расценки и т.п.) - непрофессионально, как минимум.
Любителю для начала надо определиться - хотите ли вы заниматься ради заработка или чужие ножи вы точите вынужденно, только потому что имели неосторожность похвастаться своим увлечением в кругу знакомых и те вам принесли охапку ножей разной степени убитости. Если второе - то цена определяется исключительно от желаемого развития событий - можно выставить заградительные цены, можно сделать бесплатно, можно взять символическую плату.
В первом случае вам придется решить все вопросы самостоятельно и учесть все, от цен на заточку в вашем регионе до собственного авторитета и известности.
Суммы, которые вы потратили на абразивы, приспособления и обучение никого не интересуют, заказчику надо дешево, качественно и быстро. Или вы найдете с ним общий язык и баланс, или точить за деньги не будете.

Лично для себя я давно решил, что зарабатывать заточкой не хочу - в этом случае хобби быстро превратится в муторное и тяготящее занятие, к тому же и не особо прибыльное. Коллегам и друзьям затачиваю бесплатно, с обратившихся по рекомендации знакомых за любой нож, в т.ч и из "суперсталей" брал 300р, исключительно на расходники.

цитата:

Originally posted by Alexx_S:

Коллегам и друзьям затачиваю бесплатно, с обратившихся по рекомендации знакомых за любой нож, в т.ч и из "суперсталей" брал 300р, исключительно на расходники.

Александр, У нас с Вами абсолютно одинаковые понятия по этому поводу.
Касаемо 300р на расходники с обратившихся по рекомендации в среднем получалось так, но моя цена обычно 100р за клинок. Получается абсурд - после предъявления работы многие сами назначают больше и обижаются если откажусь.

С большим к Вам уважением, Дмитрич.