выставляете сначала приблизительно по зазору на просвет, затем делаете пару движений и корректируете по бликам до тех пор пока риски не будут ложиться ровно на всю ширину подвода Вуаля! и никаких рисок или тригонометрических вычислений не нужно.
Это работает и для плоских и для слегка вогнутых подводов, т.е. для 99% случаев.
Originally posted by Nikolay_K: выставляете сначала приблизительно по зазору на просвет, затем делаете пару движений и корректируете по бликам до тех пор пока риски не будут ложиться ровно на всю ширину подвода Вуаля!
А если по новой заточить то сюда Как выбрать угол и тип заточки и наставить рисок на стойке. На апексойде, к сожалению, это муторное дело.
Никогда на апексоиде не пользовался рисками на вертикальной штанге - какой смысл, если без "допиливания" приспособы это очень грубо работает по регулировке, да и стОит притереть пару раз и почистить разные бруски изначально "типа одинаковой" толщины, как попасть по этим рискам в угол становится сложновато. А зная наклон предметного столика и применяя компактный цифровой угломер с "нулём" - всё упрощается, хоть какой брусок или камень поставь. Имхо, разумеется.
P.S. до цифрового угломера пользовался на обдирке просто маятниковым, купленным в хоз.маге рублей за 20. Хватало поначалу вполне.
Originally posted by dmitrichW: А если по новой заточить то сюда Как выбрать угол и тип заточки и наставить рисок на стойке. На апексойде, к сожалению, это муторное дело.
если есть электронный угломер ( уклономер ), про проблем особых не возникнет выставить ноль по плоскости опорного столика, поставить на штангу ( направляющую ), плавно перемещая её поймать по угломеру нужный угол, и всё, готово.
до электронного угломера вполне нормально ориентировался по бликам соответственно, угол - максимально заводской 20х лупы предостаточно, чтобы увидеть что происходит даже на тонком финише риски на штанге - элемент интерьера
с угломером уже начал извращаться с самостоятельным выбором угла но вот ни разу я еще не столкнулся с приличным ножом, где бы изменение заводского угла привело к радикальным улучшениям в стандартном поюзе инженеры в ножевых конторах не совсем же валенки, чтобы не просчитать кроме геометрии клинка еще и оптимальный угол заточки для него постоянно замечаю разные углы заточки на одних и тех же моделях ножей, но разных сталях
