Расчет оптимального угла заточки. Научный подход.

Originally posted by dmitrichW:
Не читал ничего про эту формулу и как она выводилась.

Ход вывода формулы, к сожалению, у Резника показан более чем скупо.

думаю что-то из опытных показаний результатов исследований.

Подумавши, не могу предложить более достоверного истолкования.
Но если так, то, исходя из ориентированности книжки Резника на сельхозработы, при заточке обычных ножей эту формулу прислонить некуда.
Хотя ход мысли почитать было интересно

Originally posted by Nikolay_K:

Что в итоге? Арксинус от метров.
Чур меня!

С размерностью, там все нормально.
Рк- на самом деле не сила, а удельная сила кгс/см. (Можно догадаться на стр 110)
δ- грубо говоря, это толщина кромки. Мерить в мм
σ- кгс/мм2

Originally posted by apgspb:

σ- кгс/мм2

вот на этой сигме все расчеты и кончатся. Кто знает предел прочности ножевых сталей?

Originally posted by Alexx_S:

Кто знает предел прочности ножевых сталей?

а в даташитах производителя этого нет?

Originally posted by Nikolay_K:

а в даташитах производителя этого нет?

А где уверенность, что производители ножей работают по даташитам? У разных фирм одна и та же сталь может иметь разную твердость и методы ТО