Где можно заточить серейторный(хлебный) немецкий нож(Москва)

Всем привет! Подскажите, кто знает, где можно качественно заточить немецкий хлебный нож, вот такой :
cutleryandmore.com
Нож испортил по собственной глупости и незнанию, пробовал заточить оригинальной точилкой Wusthof, с колёсиками .Может здесь есть мастера,готов подвезти нож куда надо,и оплатить работу.Такие ножи точатся только с одной стороны.Павел,Москва.

По заточным услугам есть тема:

Где можно заточить ножи в Москве. (заточка ножей, Москва)
Где можно заточить ножи в Москве. (заточка ножей, Москва)

Кстати, вот что получилось:

Хорошие фотки!
С плоской стороной все понятно.
Что делал с "зубчиками"?

Originally posted by grinderman:

Что делал с "зубчиками"?

микроподвод. он, получился не идеальным, но достаточно хорошим.

Originally posted by Nikolay_K:

микроподвод. он, получился не идеальным, но достаточно хорошим.

Чем?

Originally posted by grinderman:

Чем?

руками и специально подобранными твердыми камнями.

Originally posted by Nikolay_K:

руками и специально подобранными твердыми камнями.

Ой! Николай! Я тебя умоляю!(питерский фольклор )
Не тяни кота за...
Колись!

Originally posted by grinderman:

Ой! Николай! Я тебя умоляю!(питерский фольклор )
Не тяни кота за...
Колись!

узкие твердые профилированные камни

вот такие:
spyderco.com
spyderco.com

и такие:
danswhetstone.com

Originally posted by Nikolay_K:

узкие твердые профилированные камни

вот такие:
spyderco.com
spyderco.com

Ну это сурьезный подход!

Врезки между зубчиками ты "организовал" этими камушками?
Или были?

Originally posted by grinderman:

Врезки между зубчиками ты "организовал" этими камушками?

я.

А нож тем временем уже вернулся к своему хозяину...

Николаю, публичное спасибо,заточка получилась даже острее заводской,теперь как-бы не зарезаться(порезаться).