Покупать или не покупать Wicked Edge Sharpener PRO

Привет всем. Может кто в таком вопросе подскажет. Давно увидел такую приспособу как Wicked Edge Sharpener PRO для заточки ножей в станке двумя руками одновременно (что-то вроде инструмента Лански, только точишь одновременно двумя руками - по одному камню в каждой руке). Пару месяцев назад цена этого изделия при покупке на Ebay составляла 16-18.000 руб., с учетом доставки в Приморский край. Сейчас этот станок там же стоит за 21-22.000 руб и более. Вот и хочу спросить, может кто-то пользовался таким приспособлением и знает, так ли он хорош в работе, как показано в рекламном видео, стоит ли таких денег? Другими словами стоит ли его купить. Сразу оговорюсь - я не единожды пробовал затачивать ножи в ручную на камнях, НО результат всегда плачевный как для меня так и для ножей. А хорошо заточенный нож иметь очень хочется (а самое главное самостоятельно заточенный), да и ножи не дешевые и убивать их своими не умелыми руками не хочу. Случайно увидел станок (электрический) Tormek T-7. Штука понравилась, да и цена 14.000 руб. тоже впечатлила. Но это же ни одно и тоже точить ножи вручную и точить на электрическом станке. В последнем случае кайф не тот. И теперь весь в сомнениях, что же купить... . Специалисты подскажите пожайлуста, как быть, что выбрать, стоит ли вообще что-то из вышеперечисленного покупать?

Originally posted by Kamenrybolov:

Другими словами стоит ли его купить.

Имея в своем распоряжении edge pro apex, я могу высказать свое отношение к таким системам. Мне кажется, что такие устройства хороши, когда вам надо точно попасть в уже имеющийся подвод. Это в большей мере относиться к коротким ножам с толстым лезвием и толстым подводом. А что касается длинных тонких кухонных ножей, то данные устройства не очень целесообразны. Основные претензии вызваны низкой производительностью. Ширина точильного камня ну никак не больше 3см и длина наверное 10см. А стандартный точильный камень имеет размер 7,5см на 20см. Т.е. площадь больше раз в пять. И соответственно затраченное время будет в пять раз меньше.

Основная причина неудачи при ручной заточки это несоблюдение постоянного угла заточки. Исправить это можно двумя способами. Первое это постоянно контролировать расстояние от обуха ножа до точильного камня с помощью пальца, который приложен к обуху ножа и постоянно слегка касается точильного камня. Если это не дает результат, то применяем более радикальное средство - микроподвод на самом мелком камне под большим углом, чем была основная заточка. Это делается без нажима и не долго и не надо стеснятся в увеличении угла. Если точили под 10 градусов, то подвод делаем под 20. Микроподвод на большой угол никак не может ухудшить рез ножа.

И соответственно затраченное время будет в пять раз меньше.

На счет проблем с углом заточки, это прям попадание в 10-ку! Кучу литературы и видео прочитал и посмотрел на эту тему, но так и не научился выдерживать угол. А что можете сказать про заточку на Tormek T-7? Если приспособа, с Ваших слов, так себе, то может прикупить станочек и точить. Удовольствия конечно 0, но за то с углом заточки на этом станке проблем нет (он выставляется с помощью угломера или что-то в этом роде), заточка происходит достаточно быстро, и самое главное ножи не повреждены и всегда наточены.

Спросите grindermana, он давно на Tormekах работает.
Андрей авторитетный заточник.

Тормек идет в базовой комплектации без зажима для заточки ножей. его придется докупить отдельно. Я хотел купить Тормек, и возможно, когда-нибудь куплю , но вот только цена на него от 20ти начинается.
Возможно подскажете, где вы видели Тормек Т7 за 14000.
это скорее всего был Т3.. . но там с базовым комплектом еще похуже дела.

new.grinding.ru
там ранее были описания комплектации и самих станков.

Originally posted by Kamenrybolov:

Tormek T-7

Я не работал так, что не знаю. Меня несколько смущает момент когда из камня зернистостью 220 получается камень зернистостью 1000. По идеи все правильно. Достаточно 3 вида зернистости. 220, 1000 и 4000. И вроде это имеется. Но я бы предпочел иметь 2 отдельных камня 220 и 1000, а не один, который магическим образом меняет зернистость, поскольку он таким же магическим образом может превратиться из 1000 в 220 и в миг стереть лезвие. Но это так, взгляд со стороны.

на мой взгляд, лучше купить Edge Pro Apex и освоить заточку на нем. он намного сложнее в использовании, по сравнению с Wicked Edge - так что море удовольствия от процесса гарантированно

Возможно подскажете, где вы видели Тормек Т7 за 14000.

Здесь же, на сайте, видел не далее как пару дней назад, где-то в разделах куплю-продам. На видео в базовую комплектацию Тормек Т7 входит зажим для заточки ножей. По крайней мере я его видел ))).

архив.x-2009-2014 здесь?
дык это Т3

а комплектация Т7 вот tormek.com

дык это Т3

а комплектация Т7 вот

Специально залез только что на Ebay.ru. Tormek T-7 стоит 23.000 с копейками без стоимости доставки В комплектацию входит зажим для ножей. Может конечно я что-то путаю, и то что я видел, эта приспособа вовсе не зажим для заточки ножей, но очень похожа как и на фото про Т-3.

И теперь весь в сомнениях, что же купить... .

Присмотритесь к точилке Лада, инструмент весьма достойный, самое главное позволяет устанавливать очень разнообразные по размеру абразивы.

тема называется Покупать или не покупать Wicked Edge Sharpener PRO
но почему-то дискуссия затрагивает в большей степени Tormek T-7,
чем Wicked Edge Sharpener PRO

Если считаете данное обсуждение ценным,
то пожалуйста перенесите его в соответствующую тему
или переименуйте эту тему так, чтобы название отражало суть обсуждения.

Originally posted by Kamenrybolov:

Специально залез только что на Ebay.ru.
Tormek T-7 стоит 23.000 с копейками без стоимости доставки

а Вы не могли бы дать ссылку где Tormek T-7 стоит 23 тыр. ?

стоимость доставки из США в Россию
15 кг ( 38 фунтов ) посылки
составит более US $200
даже при отправке самым дешевым тарифом (USPS Priority).

плюс к этому добавится еще кучка накладных расходов
связанных с посредниками, переводами, конвертацией валюты, комиссиями и т.д.

а Вы не могли бы дать ссылку где Tormek T-7 стоит 23 тыр. ?
стоимость доставки из США в Россию
15 кг ( 38 фунтов ) посылки
составит более US $200
даже при отправке самым дешевым тарифом (USPS Priority).

Попробуйте через EbayClub.ru. Там цены самые разнообразные на Tormek T-7 и указаны с учетом стоимости доставки в регионы России. Там же можно указывать вес заказываемого товара и выбрать какой почтой он будет доставляться. Сразу оговорюсь, что я пока еще ни чего через них не заказывал, т.к. только недавно мне рассказали про этот сайтик. Просто в сравнении с другими, на этом сайте можно более подробно узнать о стоимости своего заказа с учетом доставки, указав его вес, и выбрав регион, где его купить. На Ebay39 например, почти все продавцы указывают, что Tormek T-7 в Россию и страны СНГ не доставляется. Попробуйте там посмотреть цены с учетом доставки в Россиию.

простите, что продолжаю оффтопить, но ебей.ру и прочиее ебей39 и т.п. - имхо посредники и перекупщики.
По следам этой темы я поискал на ebay.com - цены от 350 за БУ и от 600 до 1200 за новые станки. В Россию никто из продавцов не шлет.

Для жителей Питера актуальнее его в Финке купить и притащить сюда.

PS: Николай, а может быть тему про Тормек Т7/Т3 создать? я беглым поиском не нашел? но помню, что видел тему (в ножевом наверное??). в ней еще видеообзоры были.. . хотя здесь тема утонет наверное, владельцев трое-четверо на весь форум...

а и правда без доставки есть тормек за 21т.р.
ebay

Originally posted by Serg Temnov:

Николай, а может быть тему про Тормек Т7/Т3 создать?

давно пора.

Originally posted by Serg Temnov:

а и правда без доставки есть тормек за 21т.р.
http://viewitem.eim.ebay.ru/TO... 0992144660/item

прежде чем что-то заказывать из Германии,
надо бы разузнать про доставку,
а то пришлют DHL-ом и останешься без штанов
расплачиваясь за доставку а растаможку.

а и правда без доставки есть тормек за 21т.р.

Может быть Вы не верно прочитали. Я предлагал посмотреть именно на Ebay.Club.ru цены на Wicked Edge Sharpener PRO, Tormek T-7 и т.д. Там покупка в США, Великобритании, Германии и д.р. странах. Другими словами как и на других Ебаях, НО на этом указывают цены с учетом доставки. Так же цены на инструмент сильно варьируются в зависимости от конретного места покупки и продавца. Кроме того там же есть такой своеобразный калькулятор, который переводит валюту в рубли и показывет итоговую цену, с учетом веса перевозимого товара и вида почты, выбранной покупателем. На других Ебаях Tormek T-7 из Германии в Россию и СНГ как правило не пересылвается а из США и Великобритании цены указаны без учета доставки и веса товара, налогов и прочей мути.

тема называется Покупать или не покупать Wicked Edge Sharpener PRO
но почему-то дискуссия затрагивает в большей степени Tormek T-7,
чем Wicked Edge Sharpener PRO

И Согласен с Nikolay_K, я все же спрашивал мнение по поводу покупки Wicked Edge Sharpener PRO, стоит ли этот станок таких денег и функционален ли он вообще. Или может Tormek T-7 беспорно лучше и другие варианты не рассматривать?

Присмотритесь к точилке Лада, инструмент весьма достойный

Не могу найти через поисковик. А какое полное название у рекомендуемой Вами точилки ЛАДА?

Присмотритесь к точилке Лада

Нашел точилку ЛАДА на Ганзе. Дааа.. . Выглядет не плохо. Но вот с ценой что-то.. . Как я понял, сам станок 3.700 руб., плюс дополнительные механизмы для заточки ножей 1.700 руб. и 2.500 руб. Так же можно дополнительно заказать разную приблуду на сумму около 2.000 руб. Итого в полном комплекте около 10 тыс. руб., без учета пересылки. А вот про камни не догнал.. . Сколько и какие входят в базовый комплект и входят ли вообще? Какова стоимость дополнительного набора камней (если в базовом варианте они все таки есть)? Может быть расскажете или посоветуете, где посмотреть по точнее про это?

На зарубежных форумах очень много тем про Wicked Edge. Подавляющее большинство из них хвалебные.

Originally posted by Timur9:

На зарубежных форумах очень много тем про Wicked Edge. Подавляющее большинство из них хвалебные.

самые впечатляющие "отзывы" вот тут:
sharpeningtechniques.blogspot.com

но там люди используют массу доп. опций для WEPS
причем весьма недешевых...

в России это всё труднодоступно

в России это всё труднодоступно

Что Вы имеете в виду? Трудности с заказом этих дополнительных приспособлений, их поиском по интернету, их стоимость?

Originally posted by Kamenrybolov:

Что Вы имеете в виду? Трудности с заказом этих дополнительных приспособлений, их поиском по интернету, их стоимость?

всё вместе

японские камни умеет резать под WEPS и Edge Pro
только один человек, и он находится в США

если он не пожелает иметь дела с покупателями из России,
то придется прибегать к услугам посредников
а это дополнительные расходы,
в итоге получится, что вещь, которая в США обходится в $50
и три дня ожидания у нас обойдется
в $150, два месяца времени и кучу беготни (таможня, почта... )
и нервотрепки.