Guns.ru Talks
Выживание
Походная печь для приготовления пищи ( 37 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 96 : 123...34353637383940...93949596
Автор
Тема: Походная печь для приготовления пищи
kazimirov
6-1-2010 02:04 kazimirov первое сообщение в теме:
_ _ _ _ _ _ПОХОДНАЯ ПЕЧЬ _ _ _ _ _ _

Всё гениальное - просто.
Всё сложное - негениально.

Предлагаю обществу новую (как мне кажется) идею походной печки. Первая её черта - экономичность. Дров ей требуется в разы меньше, чем костру. Вторая приятная особенность - это то, что топливо для неё можно найти в любом лесу.
Испытываю и понемногу изменяю её с 2006 года. Статья же созрела лишь сейчас.
Всё, что здесь описано - сделано в нескольких вариантах и испытано "в бою".
click for enlarge 1424 X 1068 131,0 Kb picture
Здесь стоят 2 печи с 4 котлами в транспортном положении.

Назначение
На замену костру и костровым приспособлениям для приготовления пищи.
Печка предлагается тем, кто уже сделал выбор "газ или дрова" и решил готовить на дровах.

Основные идеи, которые полезно использовать в ЛЮБЫХ ДРУГИХ печках:

1) Нагреваемая посуда находится внутри печки, окружённая огнём и стенками, что сильно экономит тепло и, соответственно, топливо.

2) Печка изготовлена из кастрюли путём вырезания.
Дрова лежат на дне.
Жерло (проём для загрузки дров) вырезается в стенке надо дном.
Нагреваемая посуда стоит на подставке над дровами.

3) Дужка котелка, сделанного из кастрюли - это отдельная деталь, съёмное "коромысло".

4) Колосник делается прорезанием параллельных щелей в дне и поворачиванием образовавшихся перемычек.

5) Небольшая часть колосника закрыта наглухо. Там сохраняются от прогорания пылающие угли. То есть, если дрова в печке прогорят, тут сохранится кучка горячих углей. За счёт них:

  • горение ровное, устойчивое,
  • печка не боится прогорания дров и
  • может топиться сырыми дровами.

6) Печка очень мобильная, легко поднимается вместе с дровами. Благодаря этому:
  • Удобно разжигается от огня, горящего под ней. Для этого под колосник подсовывается огонь или, наоборот, печка держится некоторое время над костром, другой печкой и т.д.
  • Раздувать можно не только привычными способами, но и используя "принцип обратимости" - движением печки в воздухе.
  • Легко переносится в горящем состоянии. Её можно убрать из-под дождя под тент, отнести под ветер, чтобы не задымлять лагерь и т.д. Можно использовать как переносной "камин" для обогрева - под тентом становится заметно теплее.

7) Тяга регулируется. Для этого печка приподнимается или опускается на землю, закрывая тягу через колосник.

8) Печка является транспортной упаковкой для котлов.
Её удобно делать из комплекта кастрюль (или котлов), вкладывающихся друг в друга. Две самые большие кастрюли набора переделаны в печки. Остальные используются как котелки, вместе с крышками. Такой набор даёт свободу выбора. В зависимости от потребностей мы берём одну или две печки и необходимое количество кастрюль.

9) Печки можно, вернее, нужно делать для котлов любой формы и любого размера. Имеешь набор котлов - можешь сделать персонально под него печку (печки) и получать удовольствие.
Например (творчество авторов форума), из списанного бака стиральной машины - апгрейд армейского котелка :

click for enlarge 800 X 600 333,0 Kb picture

или из списанного барабана стиральной машины - для котла 0,6л (пост #360 от 24-6-2010 этой ветки):
click for enlarge 1500 X 695 201,0 Kb picture

Как говорится, возможны варианты. Ну, а пока опишу свой кухонный комплект.

----------
"Пусть каждый создаёт свои творенья
По мере сил, таланта, аппарата..."

edit log

mamont68
3-7-2011 03:36 mamont68
Теперь новая трансформация печки.
Добавляем несколько деталей и таганок.Получаем полноценный мангал.
Если честно,боковые крышки в виде печки можно не снимать.Они просто в сторону откидаваются на петлях.Я просто тормознул и в таком виде не отснял.
click for enlarge 1920 X 1440 638,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 557,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 590,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 676,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 715,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 708,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 736,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 589,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 551,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 592,6 Kb picture
mamont68
3-7-2011 04:02 mamont68
И последних два снимка-колосниковая решётка с регулировкой.

click for enlarge 1920 X 1440 664,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 693,8 Kb picture
Paulll
4-7-2011 00:33 Paulll
Ух ты, вещь получилась!
А можно узнать габариты и вес без боковин, где-то 400х250? Серьезная такая печь. Ведро выдержит?
И скажите, плиз, как вы крепили спицы, точечной сваркой?
С мангалом уже просто шикарно

Дверца топки для чего так высоко?
На свой вкус, сделал бы ниже, и утопил посуду сантиметров на десять, сразу и ветрозащита.

P.S.
А тема живет, у меня тоже одна идея бродит, без использования мастерской, одним ножом, только материал ищу подходящий.

И не вижу нигде тонкостенных кастрюль из нержавейки, чашки-миски только попадаются, хорошие, легкие, но уже есть.
Если кто увидит на рынке, просигнальте, пожалуйста.

edit log

mamont68
4-7-2011 00:39 mamont68
quote:
А можно узнать габариты и вес без боковин, где-то 400х250?

Почти попали-400х200.
quote:
Ведро выдержит?

Конечно,выдержит.

mamont68
4-7-2011 00:52 mamont68
quote:
И скажите, плиз, как вы крепили спицы, точечной сваркой?

Да,на точку.Но можно обойтись и без неё.Да и от спиц,как таковых можно отказаться,даже нужно отказаться.Буду гнуть целиковую рамку.Конструкция пожеще будет.
quote:
Дверца топки для чего так высоко?

Универсальность.Чтоб иметь возможность переставить решётку на второй уровень(маленький объём топки).
quote:

На свой вкус, сделал бы ниже, и утопил посуду сантиметров на десять, сразу и ветрозащита.

Не люблю я посуду внутрь печи засовывать.
Понимаю что так оптимальнее,но вот не люблю и всё.Может комплексы какие...
mamont68
4-7-2011 00:57 mamont68
quote:
Только хотел исправить на 200, а вы уже здесь
А вес?

Не мерял,если честно.Не на чем было.Обещаю завтра померить.
По ощущениям,около кило.Скорее в плюс,чем в минус.
гудмен
4-7-2011 09:39 гудмен
Боле-мене тонкостенная посуда из нержи- я уже упоминал про посуду для кухонь, преисущественно четырёхугольно-овальная, продают в магазинах МЕТРО. Вот только цена кусачая, сопоствима с готовой щепочницей от "экспедиции"
Paulll
4-7-2011 14:56 Paulll
Индийскую бы найти, как у Казимирова.
kazimirov
15-7-2011 16:38 kazimirov
quote:
Originally posted by Paulll:
Индийскую бы найти.

Они вернулись в Россию! Видел на стройрынке и в рыболовном магазине. Ищите и обрящете.
bigstep
25-7-2011 20:01 bigstep
Привет всем! Протестил на 10 дневном сплаве турбопечку и в последний момент сделанную пивную печку. Итак изменения мобильного варианта турбопечки: моторчик от двд на 2в., корпус для батареек на 6 элементов, надставка под котел. Прошу сразу не бросаться, куда столько батареек....таскать их еще. Больше половины сплава использовались уже очень б/у батарейки, засчет 6 батерей получилась 6ти ступенчатая регулировка поддува, позволяющая использовать полудохлые батареи. Пивную печку сделал из 5ти литровой бочки, проделав снизу и сверху ряд отверстий, разрезав вдоль, в походном положении скручивалась в трубку. Обе печки хранились в котле, вместе с посудой. Для турбопечки в качестве топлива использовались: в изобилии валяющиеся по берегу реки палочки, щепочки, шишки, опилки от распиленных кем-то дров, в общем в основном то, чем можно разжечь костер, но не готовить на нем. Для пивной печки использовались ветки и дрова покрупнее. А если с дровами проблем не было использовали просто костер. Процесс приготовления происходил примерно так: заготавливались дрова, разжигалась пивная печка, вода закипала, пока готовилась еда, на турбопечке кипятилось литра 3-4 чая, дрова подбрасывались по необходимости в обоих вариантах. В случае пивной печки дров уходило все таки больше, и лучшего качества так сказать.

На турбопечке (на минимальном поддуве 1-2 батарейки)также жарили картошку, рыбу, пекли блины, пока народ ходил за дровами, на всяком не кондиционном для костра топливе приготовили плов на 9 человек(почти полный 5 литровый котел), чем вызвали не малое удивление пришедших с дровами. Габариты топки - 12 см. кружка, наружка 13 см. кружка, подставка 11см. кружка, надставка - примерно половина 13см. кружки, поддув встроен в подставку. В сложенном состоянии все убирается в размер 13 см. кружки. вес без батарейного блока ~1кг.

На пивной печке готовилась еда на 9 человек, в основном 3-4 литра воды, смотря что готовишь.

В саду разогревал угли для мангала, это просто ад - внутренний стакан красный, надставка тоже. На другой день на речке использовал в качестве оперативного мини мангала...очень понравилось.

В чехол помещаются: печка, крестовина, складная кочережка, мультитул, складной секатор(не пользовался ни разу - не было необходимости, всякой древесной мелочи полно валялось на стоянках), емкость с батарейным блоком и костровыми принадлежностями. Еще одна надставка с отверстием для подбрасывания, от температуры плотно засела на печке и не использовалась, да и без нее нормально.

click for enlarge 1920 X 1440 413,4 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 434,7 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 347,6 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 409,4 Kb picture _ click for enlarge 1536 X 2048 425,7 Kb picture _ click for enlarge 1536 X 2048 318,1 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 317,4 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 349,5 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 346,7 Kb picture _ click for enlarge 1536 X 2048 594,8 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 596,5 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 586,4 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 718,8 Kb picture _ click for enlarge 1536 X 2048 642,7 Kb picture _ click for enlarge 1536 X 2048 361,1 Kb picture

В процессе эксплуатации понравились оба варианта...

edit log

хули ган
26-7-2011 07:33 хули ган
quote:
Originally posted by bigstep:
В случае пивной печки дров уходило всетаки больше, и лучшего качества так сказать.
какой объем пищи готовился на пивной печке?
какой объем топки и внешние габариты турбопечки?
хули ган
26-7-2011 12:16 хули ган
quote:
Originally posted by bigstep:
вес без батарейного блока ~1кг.
...раз уж сами заикнулись - а вес пивной печки?
bigstep
26-7-2011 12:20 bigstep
Учитывая что мы были на сплаве и с нами было около 100кг. продуктов, не считая личных вещей и лодок, вес печек не имел никакого значения...

edit log

хули ган
26-7-2011 12:26 хули ган
...а для пешеходников может быть критично
Yakyt
26-7-2011 18:26 Yakyt
quote:
Originally posted by хули ган:

...а для пешеходников может быть критично


А нас,на колёсах,вес не напрягает.
click for enlarge 1600 X 1200 344,0 Kb picture
P.S. Описывать не буду-конструкция имеет врожденные недостатки,кроме того,была доработана по просьбе заказчика-как оказалось,просьбе необдуманной,что только добавило веса и недостатков.Кстати,с одной проблемой не сообразил,как бороться:если поставить трубу-а она в комплекте есть - тяга,конечно,увеличивается,но всё тепло в трубу улететь и норовит.Сделать оборот газов-вырастет вес,да и печка-то варочная,не отопительная.Убрать трубу-потерять эффективность.В данном случае пользовались без трубы.
Впрочем,всё равно,лучше,чем костёр.И ещё: очень приятно было,свернув лагерь,видеть,что оставляешь за собой чистое место-ни кострища,ни мусорной кучи.
Про шишки отдельно-тестирование шишек в качестве топливо выявило крупный недостаток-быстро забивается пространство под колосником.

edit log

Paulll
27-7-2011 07:06 Paulll
bigstep
Очень интересное сравнение!
Только турбопечка на фотографиях везде ровная и красивая, а пивная криво стоит.
Плов на такой печурке это сильно, не ожидал.
Получается, по мощности они примерно одинаковые, да? Для пивной печки 4л воды это максимум что можно достаточно быстро вскипятить.
Ну а насчет количества танцев у печки какие впечатления? К пивной можно минут пятнадцать не подходить после закладки, а турбо?

В следующий поход обе печки возьмете?

bigstep
28-7-2011 09:01 bigstep
quote:
Paulll

Ну уж простите...не стал горячую печку выравнивать для фото...
С батареечным поддувом, наверное, мощность примерно одинаковая...на глазок...в походе как-то не получилось замерить временные характеристики...как нибудь на выходных проверю...

До похода тестировал турбопечку на шкурках от семечек. Плотно забил шкурки до верхних отверстий, разжег, поставил 1,5 литра воды, закипело минут за 7-8, общее время прогорания составило минут 15-20. Глаза тестя были велики...особенно когда я зажигал все это сверху, а не снизу в его понимании... копоть с котелка отмылась без проблем.

click for enlarge 1536 X 2048 591,9 Kb picture _ click for enlarge 1920 X 1440 392,2 Kb picture

По поводу танцев - их хватало в обоих случаях. В пивную можно натолкать дров, но после закипания придется горящие дрова вытаскивать, чтоб сильно не кипело. На турбопечке за счет надставки можно тоже забить дров побольше, но после закипания регулировать поддув.

Обязательно возьму обе печки в следующий выезд. Пивная экономичнее костра, только надо еще снизу отверстий добавить, когда забиваются золой, тяга падает. На турбопечке удобно быстро кипятить воду, жарить, да и просто готовить, как оказалось, и золой не забивается - почти все прогорает.

Еще раз повторюсь мне понравились оба варианта.

edit log

Paulll
28-7-2011 09:36 Paulll
Спасибо, по времени понятно, тут плюс минус минута роли не играет.
Боченок ведет от нагрева, я его чуть утопляю в песок и разгибаю.
Отверстия нужны повыше и побольше это да. Если будете делать, можно не сверлить, а прорезать лежачей на боку буквой Н и загнуть лепестки внутрь, тогда жесткость не уменьшится.
После огня боченок режется простым ножом или ножницами. Я ножницами сделал вертикальные прорези над верхними отверстиями под плоские шампуры.
Думаю сделать разборную сцепку из двух боченков, чтобы входила пятилитровая кастрюля.
Так и мощность побольше и устойчивость. Может еще отдельный поддув доделаю.

Тут просматривал начало темы, интересный проект Biolite, все никак не выйдут на продажи.
http://www.core77.com/blog/sustainable_design/the_biolite_stove_19707.asp
http://www.biolitestove.com/BioLite_CampStove.html - видео
Такую штуку я взял бы. Батарейки не нужны, наоборот, еще и мобильник можно подзарядить.
Может догадаются надставку сделать как у вас, подбрасывать дрова на ходу.
Не догадаются - сами приделаем

edit log

хули ган
28-7-2011 14:58 хули ган
quote:
Originally posted by Paulll:
Такую штуку я взял бы. Батарейки не нужны, наоборот, еще и мобильник можно подзарядить.

емнип, что-то подобное давненько делают (наши), но ценник очень негуманный
попадался самопальный вариант компактной электростанции на дихлофосном газе и вмонтированный в кружку-котелок генератор...

в принципе, ничего сложного для повторения... главная проблема - подобрать электрические параметры, особенно если планируется юзать без промежуточных буферов-стабилизаторов

edit log

sam.aziat
29-7-2011 20:04 sam.aziat
А если ее(турбопечку) еще и на солярке гонять, так не нужно и за дровами следить. Литровой бутылки хватает часа на четыре.Проверено в последнем походе.
всего страниц: 96 : 123...34353637383940...93949596