Предлагается на продажу мини коллекция:
"Краткое путешествие по Шотландии".
Это сет из четырех бутылок от известнейшего и уважаемого независимого ботлера виски "Макиллопс" .
Сет составлен как краткое , но самое эффективное знакомство с самыми яркими и характерными представителями шотландского виски.
При наличии всего четырех бутылок виски со знаковых культовых вискокурен Шотландии , можно сделать полноценный виски тур у себя дома по этим легендарным вискикурням .
Как известно вся Шотландия поделена на виски регионы , которые выпускают только характерный для этой географической местности уникальные и очень самобытные виски.
Предлагаемая мини коллекция "Путешествие по Шотландии" это возможность познакомиться со всеми знаковыми виски регионами и попробовать абсолютно разные виски с диаметрально разными вкусами:
1. Это знакомство с визитной карточкой Шотландии - ее дымно - торфяным знаменем , вискокурни с острова Айла.
2. Это наиболее характерный и раскрученный бренд абсолютно не дымного виски с самого большого региона производителя виски Шотландии - Спейсад.
3. Это такое уникальное явление в виски Мире , как закрытые вискокурни. Виски которые уже достояние истории, так они уже не выпускаются....
Сет состоит из четырех бутылок представленных одним независимым негоциантом.
Все виски 1990 года , т.е. были дистиллированы ( перегнаны) еще в прошлом веке!
Все виски возрастом около 20-ти и более 20-ти лет..
Все виски правильной крепости , более 50 градусов, т.е. "бочковой крепости"!
Исключение только виски "Империал", который в силу его особой дифицитности и редкости ( это виски с закрытой вискокурни) продается негоциантом в коммерческой крепости в 40 градусов.
Но это тот виски , который уже "не существует" и каждая бутылка мега редкость!
Все виски из предлагаемого к продаже сета "Путешествие по Шотландии" были выпущены мизерным релизом по одной бочке каждого вида .
Это примерно по 300 бутылок каждого вида .
Всего 300 бутылок на весь мир...
Итак подробнее по каждой из 4-х бутылок коллекции "Путешествие по Шотландии":
1. Жемчужина сета - виски "Империал".
Вискокурня закрыта, т.е. данный виски уже не производится!
Разлита всего одна бочка, это около 300 бутылок.
Стиль виски Imperial :
Дымный, густой и сладкий. После ужина.
Гремучая смесь стилей сладких виски региона Спейсад и торфяных с острова Айла.
Дегустационная заметка по виски Империал 1990 года:
Цвет :
Золотой, яркий - сотерн наиболее удачная характеристика
Аромат :
Нежный, очень приятный, с ванильными нотками, цветочно - весенний, солод, очень свежий и без малейших проблесков спиртуозности. Основа парфюмерно-цветочная. Белые цветы, лакрица, сладкие цитрусовые, марципаны, цукаты,"классические" сухофрукты. Парфюмерный дуб, как в некоторых японцах! Постепенно выдыхается и начинают доминировать фруктовые ноты - груша, запеченое яблоко.
Вкус:
Очень сладкий, в меру маслянистый, далее слегка жгучий/перечный.
Приятно свеж и сладок без приторности. Торфяная горчинка.
Послевкусие :
Финиш четкий, цепкий , такой же сладкий как и вкус, в финале слегка специи. Вторая волна послевкусия разливается во рту приятной сладостью.
thewhiskyexchange.com
masterofmalt.com
2. Наиболее характерный и яркий представитель "не дымного виски" с самого большого виски региона Шотландии , Спейсада - культовая вискокурня Гленливет.
Стиль виски Glenlivet:
Виски с фруктовым ароматом и нотками луговых цветов. Более выдержанный виски с тонами хереса. Аперитив.
Виски Гленливет 1990 года от независимого негоцианта Макиллопс разлито всего одна бочка , это около 300 бутылок.
Дегустационная заметка по виски Гленливет 1990 года, бочковая крепость:
Цвет:
Соломенно -золотистый.
Аромат:
Сахарная пудра, цукаты, медленно раскрывается сладкими травяными нотками, ореховыми ароматами, затем сладкое фруктовое пюре, молочный шоколад, кокосовая стружка и ваниль. В развитии ваниль и тропические фрукты.
Вкус:
Сладковато -фруктовый с карамельными тонами в самом начале, но потом быстро накрывает орехово-деревянная волна, чуть перца и сушеных трав. Также кофейные зерна, грецкий орех. Пикантный, но чуть сухой и с травяной горчинкой .
Послевкусие:
Очень яркое и очень теплое, фруктовый микс груша-айва-абрикос, мед, долгое и запоминающееся.
Общее впечатление :
Классика региона Спейсайда с отдельными вкраплениями необычных оттенков. Питкий и яркий молт с хорошим балансом и хорошо читаемой структурой за счет правильной бочкой крепости.
masterofmalt.com
3. 4.
Два виски с дымно - торфяного знамени Шотландии - острова Айла.
Виски включены в сет как два крайних и противоположных направлений "айла стиля" .
Лафройг это "крайне правое крыло" мощных и бескомпромиссных торфяных виски.
Каол Ила это "крайне левое крыло" очень деликатных и изящных торфяных виски.
Стиль Лафройг:
Самый "медицинский" из существующих виски. Перед сном.
Виски Лафройг 1990 года от независимого негоцианта Макиллопс разлито всего одна бочка , это около 300 бутылок
Дегустационная заметка по виски Лафройг 20 лет, бочковая крепость:
Аромат:
Первая волна запаха - йодный , приятно гастрономический, хрустящее-вафельный, свежий, морской, кухня приморского ресторана.
Вторая волна запаха - солено-торфяной микс , снова йод, детская медовая гуашь, чернила, соленая рыба, лимонная цедра.
Прогрев бокала в руках добавляет новые ароматы - проявляет еще больше соли, брезаолу, дым от коптильни (где коптится жирная красная рыба), немного гудрона и кислый творог. Йода становится значительно больше. Йод и соль доминируют.
Вкус:
Сладкий дым, жирный, соленый, округлый.
Последовательно подходят нотки :
Творожные , минерально- торфяные и фруктово-кондитерские. Рулет с маком и фруктовым пралине.
И завершает вкус :
Салат, сладость, водоросли, морская еда, легкий бриз, мокрый песок, прибой, теплый ветер.
Послевкусие:
Первая волна :
Дым, чуть-чуть дерева дуба. Весьма приятно соленое, травянистое, сладковатое и округлое. На финише вяжущее (рыбное) и дым с солью.
В целом - долгое и горячее.
Вторая волна послевкусия :
Сахарно-кристальная и резиново-дымное , но мягкое и расслабленное.
Вывод:
Совершенно фантастический Лафройг. Настолько не похожий и похожий на себя и поэтому настолько не привычный-привычный. Хорошо, супер хорошо.
Гармоничный, сбалансированный, и очень мощный молт. Один из идеальных представителей культовой винокурни. Питок донельзя...
masterofmalt.com
masterofmalt.com
Стиль виски Каол Ила:
Деликатный и изысканный , маслянистый (вкус оливкового масла) соленый виски с дымно - торфяными нотками. Превосходный аперитив.
Виски Каол Ила 1990 года от независимого негоцианта Макиллопс разлито всего одна бочка , это около 300 бутылок...
Дегустационная заметка по виски Каол Ила 1990 года , бочковой крепости:
Цвет:
Ярко золотой.
Аромат:
Свежий, фенольный. И в то же время фруктовый. Но больше фенольный. Причем именно фенольный, а не торфяной, дымный или какой либо еще. Хотя есть и эти компоненты.
Отлично! Есть некая травянистость. Такая вяленая трава. Иван-чай. Море. Причем не только и столько за счет йода. Может мокрый песок, колотые ракушки. Может и водоросли.
Вторая волна запаха:
Вначале идет масло льняное, крапивное и машинное , далее кожаные сапоги (но не кирза скорее, новые дамские сапожки), мощная тема гуаши, подгнившие водоросли, брезент, много соли и в то же время легкая дымность.
Вкус:
Сладко-йодно и терпко. Вкус не раскуренной сигары , торф и сладость, немного дыма (тоже сладкого, почти кальянного),
Заметен вкус перчика Талискеровского ! Перекличка с Талискер есть, но это все равно узнаваемая Caol Ila . Вот и лак. Вот и дуб. Сухой. Дуба много.
Вторая волна вкуса:
Абрикосовый компот с дымным привкусом, личи, кумкваты, лимончелло на сливках, землисто-пепельный, много миндаля с характерной горчинкой.
Послевкусие:
Йод. Приятная горчинка и Талискеровский перец. Дуб и сладость и намеки на резину.
Вторая волна послевкусия:
Яблоки , сладковатые торфяные фенолы, вишневые косточки и немного древесных нот.
Долго не отпускающее, слегка теплое послевкусие.
Вывод:
Очень тонкая и выразительная Каол Ила , с многочисленными оттенками напоминающих камень идеальной огранки, ярко демонстрирующий все свои сильные стороны и хорошо прячущий недостатки.
Виски с новыми нюансами и обертонами и старыми знакомыми вкусами и тонами.
Отлично! Отлично, что Caol Ila бывает такая разная, непредсказуемая и предсказуемая.
Очень классная Кулила. Баланс, гамма, глубина и удовольствие пляшут на языке и ведут в нирвану.
Даже небольшим любителям торфа и Айлы, уверен, придется по вкусу этот замечательный комплексный молт.
masterofmalt.com
Цена сета из четырех бутылок:
1000 $
P.S.
Суммарный возраст 4-х бутылок из сета без малого вековой...
Цена "поштучно":
1. Империал - 350$,в наличии 1 бутылка
2. Гленливет - 250$,в наличии 1 бутылка
3. Каол Ила - 300$,в наличии 2 бутылки
4. Лафройг - 300$, в наличии 4 бутылки
P.S.
Подробнее про такое уникальное явление в Виски Мире , как независимые негоцианты или "дизайнерский виски" в моей основной теме по виски :
Куплю / поменяю хороший шотландский виски.На странице 7 обзор/сравнение виски/оружие
