Внимание! Паразиты в дичи.

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!!!
На Келнотском добыт селезень с ЯВНЫМИ признаками САРКОЦИСТОЗА.
Даже если нет явных видимых признаков в мясе, не употребляйте его. Самое правильное решение - утилизация.
Если у селезня голова не яркая, а с серыми или темными пятнами, на 90% вы увидите мясо как на фото.
Мышечный саркоцистоз не лечится, не диагностируется, определяется только паталогоанатомом.
lesohot.ru

первая в гугль ссылка
ЛЕЧЕНИЕ САРКОЦИСТОЗА.
При попадании саркоцист в организм человека без клинических проявлений лечения не требуется. Через короткое время паразит покинет организм самостоятельно и без последствий. При наличии клинических проявлений достаточно пройти лечение саркоцистоза препаратом фуразолидон. Принимать его необходимо по 2 таблетки 3 раза в день в течение 3 дней.