Malek1966
P.M.
|
Продам за 4300 руб., доставка оговаривается. Новая, в родной коробке и упаковке. Абсолютное немецкое качество. Нержавейка, все дела ... Коптильня : Размеры - 44x28x14см Два этажа (решётки) Всё помещается внутрь, очень компактно. Выход дыма ничтожно мал. Если вы коптите рыбу на балконе-ваш сосед это даже не учует. Копчение занимает всего 15-20 минут. Настоящее немецкое качество (корпус, решетки и горелки сделаны из нержавеющей стали) и внимание к мелочам позволит наслаждаться долгие годы уникальной возможностью баловать себя вкусными деликатесами Я копчу на мангале, или на костре на кирпичи ставлю. Сам такой пользуюсь два года - могу смело рекомендовать. Перед тем как приступить к процессу копчения, необходимо собрать коптильню. Для этого нужно установить основу коптилки, и поместить 2 горелки в отделения круглой формы, предназначенные для них, предварительно наполнив горелки некоторым количеством жидкости для розжига, которая продается в любом супермаркете или заправке. Затем берем контейнер из нержавеющей стали, в который помещается продукт для копчения. На дно необходимо насыпать равномерным слоем 1-2- 3 столовых ложки опилок. без коры. Кора даёт цвет рыбе (тёмно коричневый) !!! Нам нужны БЕЗ коры ! Вкус зависит от рыбы и специй которыми натирали, много не кладите, потеряете вкус рыбы. Горелки нагревают дно, опилки начинают тлеть, так образовываться дым, нужный для копчения. Сверху устанавливается решетка, на которую кладется рыба. Затем все это накрываем крышкой. Поджигаем горелки, ставим контейнер сверху основы, периодически проверяя готовность продукта. Количество выходящего дыма можно регулировать пропускным клапаном на крышке. Горелки распределяют жар постоянно и равномерно, с плотно закрываемой крышкой. Время копчения - примерно 20 минут (рыбу необходимо почистить, немного обсушить). Во внутрь можно втереть микс из соли-сахара, перец, чуть коньячка и зелень (по желанию). Предварительно рыбка должна полежать и просушиться в сухом холодном месте. Потом стряхнуть с рыбы все специи и уложить в коптильню. ВНИМАНИЕ : попадаются китайские копии (типа Cormoran и тд) - они очень тонкостенные, прогорают на раз. Эта - совсем другое дело. А вот тут всё видно наглядно : youtube.com Вот так делаем у нас, с нашей рыбой : youtube.com Карта СБ 5469 2000 1368 7149, владелец - Людмила Ивановна Ф Эл. почта fomir71@gmail.com WhatsApp - номер в профиле Отзывы обо мне тут : Malek1966
|
|
dizel-xp
P.M.
|
Про китайские и говорить нечего, их "нержавейка" после костра ржавеет только в путь, металл чуть толще фольги. Одно хорошо - небольшой вес и цена.
|
|
Malek1966
P.M.
|
11-5-2014 23:37
Malek1966
2500 руб с доставкой
|
|
Johann-74
P.M.
|
14-5-2014 23:05
Johann-74
пишите в личку координаты
|
|
Vjhjr
P.M.
|
Еще в продаже?
|
|
Malek1966
P.M.
|
15-5-2014 16:11
Malek1966
Да, имеются коптилки
|
|
Malek1966
P.M.
|
15-5-2014 16:15
Malek1966
Всем ответил в РМ
|
|
Vjhjr
P.M.
|
Деньги перечислил.
|
|
Malek1966
P.M.
|
17-5-2014 17:42
Malek1966
Отправлено, ждите
|
|
Malek1966
P.M.
|
21-5-2014 18:41
Malek1966
2400 руб за коптильню
|
|
Vjhjr
P.M.
|
Получил, испробывал, доволен :-)
|
|
Malek1966
P.M.
|
27-5-2014 08:41
Malek1966
Рад, что всё хорошо. Удачи !
|
|
sam000
P.M.
|
Денги и адрес получили?
|
|
Malek1966
P.M.
|
30-5-2014 12:19
Malek1966
Да, всё хорошо
|
|
sam000
P.M.
|
Коптилку получил, спасибо.
|
|
Evghunter
P.M.
|
11-6-2014 11:49
Evghunter
Написал в почту.. .
|
|
ASHL
P.M.
|
за 2400 (включая доставку почтой РФ 1-м классом, почтовый индекс 175400) возьму 1 шт. Подробности прошу в ПМ.
|
|
Malek1966
P.M.
|
12-6-2014 16:39
Malek1966
Первым классом отправления до 2-х кг весом почта принимает .. . В остальном согласен.
|
|
ASHL
P.M.
|
Жду любым классом))) Прошу реквизиты для оплаты. Само лучше - ? карты СБ.
|
|
ASHL
P.M.
|
Деньги на Вашу карту ушли.
|
|
skotik
P.M.
|
Кто уже купил - как рыбка получается???
|
|
ASHL
P.M.
|
цитата:Кто уже купил - как рыбка получается??? Заказал сегодня. Как получу-испробую напишу отзыв. Но думаю что всё будет норм. С коптилками дружу не первый год, было всяких-разных самодельных, на первый взгляд продаваемая здесь довольно хороша.Но (что называется) поживём-увидим )))
|
|
Malek1966
P.M.
|
14-6-2014 15:27
Malek1966
Рыбка получается отлично, а так же окорочка цыплячьи, голяшки, креветки и тд и тп Фото в коробке :
|
|
skotik
P.M.
|
Куплю за 2400 р. Доставка МО. Деньги на карту СБ переведу хоть сегодня. ) С уважением.
|
|
Malek1966
P.M.
|
15-6-2014 17:16
Malek1966
Если доставка пополам с вами - согласен, вес около 4 кг, отправка в копеечку обходится .. .
|
|
skotik
P.M.
|
Индекс 142714. Сколько итоговая сумма??
|
|
Malek1966
P.M.
|
15-6-2014 19:45
Malek1966
получается около 400, отправлял на днях в вашу сторону.
|
|
skotik
P.M.
|
Таки получается 2600?? Шлите реквизиты. С уважением, Константин.
|
|
ASHL
P.M.
|
Добрый вечер! Коптилку получил, распаковал, почти обмыл))) С виду вещь добротная и удобная, крепкая. Пока, конечно, не испытал, в выходные рыбку попробую (если поймаю))) Александр, спасибо за оперативность и порядочность! Всё в лучшем виде! Удачи в продажах! С уважением, Алексей.
|
|
Malek1966
P.M.
|
20-6-2014 20:36
Malek1966
Алексей, я рад, что всё хорошо. Благодарю за положительный отзыв о сделке !Удачи и вам ! С уваж Александр
|
|
ASHL
P.M.
|
Сегодня коптилку испытал. 4 шт. свежемороженой скумбрии, 4 шт. такой-же сельди, вчера разморожены, выпотрошены и посолены со специями. Сегодня это всё чуток обсушено и заложено в коптилку. Коптилка греется от спиртовок (хотя мангал в резерве горит). Через 20 мин. посмотрел, показалось что мало (может показалось). Снял через 30 мин. Рыба получилась вкусная. Коптилке смело ставлю 5! P.S. Может следует тему с данной коптилкой перенести в "Частные объявления", та ветка более активная. С уважением, Алексей.
|
|
Malek1966
P.M.
|
22-6-2014 22:47
Malek1966
Алексей, я рад, что вещь вас порадовала, так же спасибо за отзыв ! С Уваж Александр
|
|
Evghunter
P.M.
|
23-6-2014 20:00
Evghunter
Оплатил,все подробности в личке.. .
|
|
Malek1966
P.M.
|
23-6-2014 23:42
Malek1966
Принято Евгений, утром отправляю.
|
|
Dmitr.K
P.M.
|
Доброго дня коптилки есть в наличее С уважением Дмитрий
|
|
Malek1966
P.M.
|
24-6-2014 17:51
Malek1966
Да, в наличии.
|
|
Стахий
P.M.
|
Добрый день! Отправите в Москву за 2600 с доставкой?
|
|
kom0807
P.M.
|
Здравствуйте! В Калининградскую область с доставкой Ваша цена? С уважением
|
|
Malek1966
P.M.
|
В калининград 2600
|
|
|