Guns.ru Talks
Охрана природы
как правильно собирать березовый сок

вход | зарегистрироваться | поиск | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион

как правильно собирать березовый сок

CyberHunter
P.M. Ц
10-4-2015 17:59 CyberHunter
Поскольку сезон, решил поделиться полезным опытом. Несколько лет назад озадачился сбором сока для семьи и знакомых, и промучившись пару дней с традиционными баночками решил подойти к вопросу радикально. Инженерная мысля перебрав несколько вариантов как самый эффективный рекомендовала использовать доя сбора сока обычную медицинскую капельницу. Стоит копейки, можно использовать как и банки, многократно. Для этого требуется шуруповерт с толстым сверлом, примерно равным диаметру колбы капельницы. Игла и регулятор выбрасываются, колба разрезается, чтобы осталась чашка с трубкой. В дереве сверлится пара-тройка неглубоких отверстий, сантиметра 4-5 в глубину, туда вставляется колба. Обязательно нужно вынуть из нее белое ситечко. Основная фишка этой идеи в том, что когда сок начинает сбегать по трубке вниз, в колбе создается небольшое разрежение, по краям отверстия даже начинает подсасываться воздух. Поэтому ВЕСЬ сок идет по трубке вниз, по стволу не течет ничего! Ответстия нужно сверлить примерно в метре от земли. Эффективнее всего найти два или три дерева, растущие рядом-рядом. по две-три капельницы в каждое, канистра посредине, пару десятков литров в сутки обеспечено. Я ставил обычную 18 литровую кегу для воды, в крышке удаляется маленькая пробка, в это отверстие заводятся трубки капельницы...
Канистру я обычно маскирую черным мешком, чтобы сок не вылакали волки)))
По окончании добычи сока отверстие забивается чопиком из сухой ветки, или можно использовать свечу - она забивает отверстие как заклепка, дерево не болеет и не сохнет. Но для этого в итоге нужно будет тащить к дереву молоток, голыми руками или камнями нормально это сделать нельзя. Ставя на даче 3 канистры я получал литров 50 в сутки. Угощать хватит всех знакомых. Только что поставил на 3 дерева 4 капельницы - через 5 часов 12 литров сока получилось))
click for enlarge 1920 X 3413 979.4 Kb
click for enlarge 1920 X 3413  1.0 Mb
click for enlarge 1920 X 3413 313.2 Kb
click for enlarge 1920 X 3413 756.5 Kb
click for enlarge 1920 X 3413 786.2 Kb
click for enlarge 1920 X 3413 628.5 Kb
а это фильтр, который нужно обязательно вытащить из колбы
click for enlarge 1920 X 3413 741.5 Kb
Влага вокруг отверстия осталась от сверла, скоро она высохнет и весь сок пойдет по колбе
click for enlarge 1920 X 3413 817.0 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 304.2 Kb
click for enlarge 1920 X 3413   1.0 Mb
Everest77
P.M. Ц
20-4-2015 15:30 Everest77
Человек!!! ты гениален!!))) я до сих пор ходил с ручной дрелью, и коктельными трубочками!!! ))) теперь буду делать так же как ты!!! Спасибо))))
windbg
P.M. Ц
20-4-2015 23:24 windbg
цитата:
CyberHunter:
Поскольку сезон, решил поделиться полезным опытом. Несколько лет назад озадачился сбором сока для семьи и знакомых, и промучившись пару дней с традиционными баночками решил подойти к вопросу радикально. Инженерная мысля перебрав несколько вариантов как самый эффективный рекомендовала использовать доя сбора сока обычную медицинскую капельницу. Стоит копейки, можно использовать как и банки, многократно. Для этого требуется шуруповерт с толстым сверлом, примерно равным диаметру колбы капельницы. Игла и регулятор выбрасываются, колба разрезается, чтобы осталась чашка с трубкой. В дереве сверлится пара-тройка неглубоких отверстий, сантиметра 4-5 в глубину, туда вставляется колба. Обязательно нужно вынуть из нее белое ситечко. Основная фишка этой идеи в том, что когда сок начинает сбегать по трубке вниз, в колбе создается небольшое разрежение, по краям отверстия даже начинает подсасываться воздух. Поэтому ВЕСЬ сок идет по трубке вниз, по стволу не течет ничего! Ответстия нужно сверлить примерно в метре от земли. Эффективнее всего найти два или три дерева, растущие рядом-рядом. по две-три капельницы в каждое, канистра посредине, пару десятков литров в сутки обеспечено. Я ставил обычную 18 литровую кегу для воды, в крышке удаляется маленькая пробка, в это отверстие заводятся трубки капельницы...
Канистру я обычно маскирую черным мешком, чтобы сок не вылакали волки)))
По окончании добычи сока отверстие забивается чопиком из сухой ветки, или можно использовать свечу - она забивает отверстие как заклепка, дерево не болеет и не сохнет. Но для этого в итоге нужно будет тащить к дереву молоток, голыми руками или камнями нормально это сделать нельзя. Ставя на даче 3 канистры я получал литров 50 в сутки. Угощать хватит всех знакомых. Только что поставил на 3 дерева 4 капельницы - через 5 часов 12 литров сока получилось))






а это фильтр, который нужно обязательно вытащить из колбы

Влага вокруг отверстия осталась от сверла, скоро она высохнет и весь сок пойдет по колбе

forum.guns.ru

голимое варварство -- береза из-за вас не получит того, что ей требуется

зачем сверлить по 5 отверстий в 1 дереве -- лучше по 1 в 5 деревьях не так ли ?

и главное -- куда вам 50 литров в сутки -- ни вы ни знакомые стока не выпьете -- а киснет он на второй день уже -- в общем ни себе ни дереву

тему надо удалить и варварством не бахвалиться -- можно и дерево спилить целиком -- набрать за час флягу -- но зачем ??

a2223222a
P.M. Ц
28-6-2015 17:04 a2223222a
и главное -- куда вам 50 литров в сутки -- ни вы ни знакомые стока не выпьете -- а киснет он на второй день уже

Сок можно выпаривать-получиться сироп.
Сок+сахар+дрожжи= можно гнать афигенский самогон.

голимое варварство -- береза из-за вас не получит того, что ей требуется

Как показывает практика: берёзе пох. Я бензопилой на всю шину врезался, и то ни чё, берёзы растут себе дальше годами.

sibiryak.22
P.M. Ц
11-10-2015 20:31 sibiryak.22
Подскажите чем подслащивать сок и что добавлять для лучшего вкуса. ?
5копеек
P.M. Ц
29-7-2017 16:26 5копеек
век живи, век учись, однако..
Guns.ru Talks
Охрана природы
как правильно собирать березовый сок