Грибная тема

Originally posted by Baggio:

говорят под калачем уже пошли потихоньку.

ДА!!

Вёшенки большие:

И маленькие:

Originally posted by may_be11:

А у нас даже мухоморов нема.. .

Хоть косой коси!! Никогда не видел столько много мухоморов! Не удержался, снова немного набрал:

И снова как обычно вопрос для знатоков, что за гриб?? Небольшой и крепкий, сверху сероватый-беловатый, снизу белый, пластинчатый, слегка сопливый, пахнет вкусно, растут небольшими группами по 2-3.

Растут в таком лесу:

Подскажите что за гриб? Нашел где растёт в больших количествах. Съедобный?

Надо было еще срезанный-перевернутый гриб сфоткать, что-б понятнее было.

Вчера был во Фроловском районе, зеленушка есть, и крупная, правда народ прочесал уже все, нехоженных мест мало.

Зеленушка и у нас есть, говорят правда опасно ее кушать, вроде токсины в ней опасные присутствуют, а после жаркого сухого лета их особенно много.

Originally posted by may_be11:

Зеленушка и у нас есть, говорят правда опасно ее кушать, вроде токсины в ней опасные присутствуют, а после жаркого сухого лета их особенно много.

Не знаю, утверждать не буду, но ИМХО - жуть нагоняют, гриб растет после дождя, в течении одного - двух дней вырастает полностью, т.е. к жаре никакого отношения не имеет, а зеленушка вообще один из последних грибов, растет до самых морозов, и в морозы, в хвойном лесу, под ковром иголок, к томуж грибница зеленушки находится довольно глубоко по землей, и вообще... . не портите мне аппетит!!

На второй фотке серушки, по моему мнению они с зеленушками родственники, и почти такие-же вкусные.

А воздух какой в хвойных лесах.... . вокруг заросли можжевельника добавляют аромата.... . о каких токсинах вообще речь??

Ренат, а что с мухоморами делаете?

Андрей, давай на "ты"??
Из мухоморов мама делает крем (смешивая их блендером со сметаной), но это для быстрого применения, а на зиму она делает настойки двух или трех видов, лучше всяких "финалгонов" и т.д., от радикулита, от ревматизма, от ушибов, в общем отличное согревающее, сосудорасширающее средство, она ими суставы лечит, от всех мазей отказалась, теперь уже пользует скорее больше для профилактики, а капли из мухомора - самое лучшее отхаркивающее средство, это сам проверил.

Андрей, давай на "ты"??

Не вопрос.

Из мухоморов мама делает крем (смешивая их блендером со сметаной), но это для быстрого применения, а на зиму она делает настойки двух или трех видов, лучше всяких "финалгонов" и т.д., от радикулита, от ревматизма, от ушибов, в общем отличное согревающее, сосудорасширающее средство, она ими суставы лечит, от всех мазей отказалась, теперь уже пользует скорее больше для профилактики, а капли из мухомора - самое лучшее отхаркивающее средство, это сам проверил.

Ну о лечебных свойствах знаю не по наслышке, дед в свое время какой то настойкой из них рак губы вылечил. Я то грешным делом подумал может ты их в пищу употребляешь, знаю же что некоторые их виды абсолютно съедобны, а какие именно не в курсе.

Говорят белые мухоморы опасны, а обычные больше как галюциногены, хотя х.з., слышал народы крайнего севера их с удовольствием поедают, но я даже если стопроцентный рецепт буду знать, все равно их есть не стану..
Мухомор является самым полезным для человека грибом, немного режет слух, не правда-ли?? Но это так. Лоси их едят.

Согласен.
Сейчас разглядел на фото с вешенками складничок, некогда мой любимый ножичек, дареный, был утерян года 3 назад, не подскажешь где приобретал?

Это жены грибной нож, где-то на Кавказе купила, но они вроде у китайцев на рынках есть.

Ясно. У китайцев я думаю фуфло будет, мой добротный кажись был.

Ренат, а когда ты в следующий раз по грибы соберешься?

По мне так хорош, лучше на рыбалку, а жена еще по грибы тянет (зеленушки еще до декабря будут, а то может и дольше, как погода), так что х.з.

Камрады, что за гриб?
Ложный шампиньон бывает?
Отправлен в мусорку, так что смело можете говорить.

Грибы с характерной юбочкой на ножке никогда не собираю. Как-бы правдоподобно он не выглядел.

Любителя собирать шампиньоны подстерегают два врага: один в поле, другой в лесу. Белой шляпкой на лугу маскируется под съедобный коровий гриб ложный шампиньон. Сборщики нередко отравлялись, наказанные за невнимательность. Запомните отлично: на изломе мякоть ложного шампиньона желтеет и пахнет карболкой.
Ложный шампиньон сравнительно редок. Более опасен лесной двойник, коварный сосед - бледная поганка. Это бугорчато-ноздреватый гриб. Он появляется "в гриме" благородного друга - лесного шампиньона. Недаром бледную поганку называют также ложным шампиньоном, или белым мухомором.

Неопытному сборщику легко спутать их в молодом возрасте: оба с пленчатыми кольцами на ножках, шаровидные в первой стадии роста шляпки. Но и отличие тоже есть:
первое - мешковидная булава (лопастное влагалище) у основания ножки бледной поганки и второе белые пластинки, а у шампиньона они розовые (булавы у шампиньонов нет). Если рассеянный сборщик потеряет бдительность, он может потерять и жизнь.
Две разновидности поганки - зеленоватая и белая - одинаково ядовиты.
Ноздреватая бугорчатая бледная поганка страшна только смолоду, пока она похожа на шампиньон. Позднее поганка сама себя разоблачает в глазах сборщика. У нее шляпка становится гладкой, пухло-мясистой вяло обвисает бахрома к стержню, а на шляпке странно выделяются бородавчатые выпуклости.
Эти приметы окончательно могут убедить грибника, с кем он имеет дело.

http://gribnoe.ru/page.php?n=66
Там и картинко есть.

Камрады, что за гриб?

Вроде бы шампиньон. Даже на свежий смахивает. Я бы собрал такой.

по пластинкам можно утверждать, что шампиньон

Originally posted by tourist74:

Вроде бы шампиньон. Даже на свежий смахивает. Я бы собрал такой.

Originally posted by НовиЧОКс:

по пластинкам можно утверждать, что шампиньон

Осторожней камрады, жена точно так-же подумала, да и я, если честно...
Вот только почему она их в отдельный пакет собрала, сама не знает...
Зачем мне показала тоже не знает.. . Никогда по поводу шампиньонов не спрашивала.. . все на уровне подсознания.
Именно поэтому и я насторожился.
В обшем так:

Originally posted by kot-obormot:

на изломе мякоть ложного шампиньона желтеет

+1

Originally posted by kot-obormot:

пахнет карболкой.

+2 (не знаю как пахнет карболка, но у этого тонкий запах химии какой-то, не ярко выраженный)

Вот так-то...
Осторожней камрады.

p.s. грибы собраны на Сарпинском.

на фото срез ножки не желтого оттенка
ну, да лучше перебдеть

Originally posted by НовиЧОКс:

на фото срез ножки не желтого оттенка
ну, да лучше перебдеть

На более молодых слегонца пожелтели, скорее ближе к бледно-салатному, жена говорит росли вместе, семейкой.

Ренат шампиньон это ,не парься , и то что желтеют местами подтверждает это , у нас один такой гриб только водится чтобы снизу либо розовые пластинки были когда молодой , либо коричневые когда постарел , а вот похожий , но с белыми пластинками есть не стоит

Originally posted by kot-obormot:

на изломе мякоть ложного шампиньона желтеет

не показатель , полевой шампиньон тоже желтеет , попробуйте чуть шляпку поцарапать сразу царапинки желтеют

Originally posted by Patrol202:

не показатель , полевой шампиньон тоже желтеет , попробуйте чуть шляпку поцарапать сразу царапинки желтеют

У него ещё и "химией воняет" - не стоит есть.

Originally posted by Patrol202:

попробуйте чуть шляпку поцарапать сразу царапинки желтеют

+Много и вкусно в кляре и с мукой (прям щас под коньяк)

------
Никогда не дерись со стариками. Старик слишком слаб чтобы драться, так что он тебя просто застрелит

А зонтики в кляре просто сказка

------
Никогда не дерись со стариками. Старик слишком слаб чтобы драться, так что он тебя просто застрелит

Originally posted by Patrol202:

а вот похожий , но с белыми пластинками есть не стоит

Именно!

А вообще, в волгоградской области произрастает 15 видов шампиньонов

Originally posted by may_be11:

15 видов шампиньонов

скока, скока ?

пятнадцать

Originally posted by may_be11:

пятнадцать

Зеленушки уже начинают говорят, вот это гриб, остальное баловство все.