Катастрофы и выживание в кризисных ситуациях
Дары моря и рыбные консервы - всё в погребок
Беру, попробовал много, остановился на этом:
- килька в томатном соусе, производитель 5 морей, перепробовал много разной, а тут вкус знакомый с детства, http://5morey.ru/cat/5morey/?skip=20
- скумбрия в масле и томате, производитель ООО "РОСКОН", Россия, Калининградская обл., г. Пионерский, http://www.rk-roskon.ru/ , торговая марка РМ(рыбное меню)
Остальное ощутимо хуже по вкусу либо качество не стабильное. Да... иногда красную рыбку, катанную на Сахалине. Но как повезет.
Мона off? В колледже где я учусь учителка одна сказала что ""правильная"" тушонка и сгущенка хранится 60(!) лет на что я вежливо сказал ей что она - дура. Возможно ли 60 лет хранения?
А то может я не в теме и зря я так..... ?
quote:Это Вы как практик заявляете или как теоретик?
Присоединюсь к вопросу,т.к. из рыбы ещё не делал.
ТС, тема правильная, спасибо Вам. О чем я собственно - о том, что после курения ганз.ру о том что тушняк дорого (качественный), тяжело, не сытно, не вкусно и т.д. я действительно перешел на рыбные консы. Оченно вкусно, относительно дешево. Сейчас в каждый поход в магаз (пока в отпуске часто приходится) беру по паре-тройке консерв. Ну и ротирую их потихоньку когда жена не кормит
П.С. в тушонке я действительно разочаровался, может зря конечно.
П.С.С. Сайра выше на фото действительно класс.
На Украине,в магазинах ,нормальных консервов рыбных нет!.Они может и есть,но цены баснословные....Самые последние качественные консервы,с нормальными ценами,которые я помню- видел в С\М, это прибалтийские:в основном из Эстонии.Но это было года 5 назад.Почему перестали их оттуда экспортировать-Х\З????И ассортимент там не только шпротами ограничивался!!!
quote:Originally posted by Галушка:
Почему перестали их оттуда экспортировать-Х\З?
На 2 странице у меня с Calex была дискуссия, может я прав, ну или ваши поставщики думают как я.
quote:Originally posted by СергейР:
На 2 странице у меня с Calex была дискуссия, может я прав, ну или ваши поставщики думают как я.
Я так понял,что вы думаете ,что Прибалтийские консервы не качественные???Ну если Прибалтийские некачественные,то те ,что едим мы из своего(за небольшим исключением) произведенных в Керчи,Николаеве и Одессе-вообще помои....Кстати Российской "горбуши в собственном соку" я тоже лет 5 как уже не видел........
quote:Я так понял,что вы думаете ,что Прибалтийские консервы не качественные?
Да, нет, наверное, не про качество изготовления я думаю.
quote:Originally posted by СергейР:
Да, нет, наверное, не про качество изготовления я думаю.
Перечитал еще раз-вы там спорите о наличии балтийского шпрота, кильки, салаки и прочей рыбы для шпрот в Балтийском море и о качестве самих шпрот.Если я не прав -поправте...
Но когда я покупал прибалтийские консервы,то их ассортимент исчислялся 10ми наименований.Начиная от "кильки в томате" и заканчивая "тунцом с добавлением масла".Я не знаю,где они брали(и берут) рыбу для их консервов,но качество было изумительным!!!Сейчас с ними сравнится может только наш "аквамарин"(может быть-так он и самый дорогой у нас).Так это учитывая что прошло уже лет 8-10 и ассортиментный ряд у аквамарина не больше 8-10 видов консервов....
Я, конечно, не спец в консервах, скорее лбитель от случая к случаю... Но наши консервы (в масле и с добавлением масла) мне вполне нравятся. Обычно Аквамарин и беру, ибо проверенные. Привык к ним, что-ли. Неизвестных производителей старась не брать, может и зря - вдруг вкуснятина попадётся.
А в томатном соусе вообще ничего не беру.
quote:Originally posted by SWOTL:
Обычно Аквамарин и беру, ибо проверенные.
Я не сказал что Аквамарин -это плохо.Помоему Аквамарин -это единственные качественные и есть наши...но я сравниваю ассортимент.Прибалтийские были по ассортименту больше а по качеству или такие же или еще лучше...
У Аквамарина неплохие бычки в томате-6грн., сардины с добавлением масла тоже 6 грн., мясные вообще решил не запасать,рыбные кроме покупных хочу попробовать заавтоклавить,вот только подсказал-бы кто из практиков?Реально себестоимость должна получится интересная,взять хотя-бы толстолобика некрупного.Так, на еду, он не очень из-за костей,после автоклава они уже не играют роли.
А если лето будец аццкое - всё на выброс, или по холодильникам сложите?
[QUOTE][B]А если лето будец аццкое - всё на выброс, или по холодильникам сложите?
А откуда узнал,что у меня не один холодильник?! Сложу,а если отключат свет-заведу генератор, отключат генератор-перенесу в подвал.А если подвал затопит-буду ловить свежую рыбу.
перепробовал все виды тушёнки доступные в городе - не попало ни одной нормальной банки. внутри жир и бульон с неопределимыми останками. теперь беру только рыбу предпочитаю в масле, хотя сардина в томатд аквамарин тож ничё.
А что, тушенку десятками банок в холодильнике дома кто-то хранит? Или рыбной консерве в летних условиях в квартире что-то случится?
в холодильнике не храню. всё по шкафчикам ещё ни разу ничего не испортилось
quote:Originally posted by СергейР:
Это Вы как практик заявляете или как теоретик?
Как практик, естественно. Использовал старый советский дойник (вроде алюминиевой фляги, но с очень толстыми стенками. без швов), квадратные рамы собранные на болтах из стального уголка - сверху и снизу и 4 стальных штыря с резбой по углам для стяжки. Сосок для насоса от старого советского мотоцилка (стальной), манометр из магазина. Пилил/сверлил/собирал сам. Проверял на безопасном расстоянии до 6 атмосфер (рабочее - 3-4). Дно выгнулось, но не более. Юзаю больше года. Дальнейшей деформации не обнаружено.
ЗЫ: из газового балона будет надежнее, но нужен сварочник.
quote:Originally posted by Basic1975:
Как практик, естественно.
Спасибо за ответ, но мой опыт как практика показывает что это не хрена не безплатно (я правда использовал другие материалы).
quote:Originally posted by СергейР:
Спасибо за ответ, но мой опыт как практика показывает что это не хрена не безплатно (я правда использовал другие материалы).
У меня родственники в деревне - там попроще насобирать всякое можно. Дойник выменял за литр самодельной водки у соседа (он в нем раньше самогон варил), металлолома в сарайке у родственника много валяется, штуцер от старого мотоцикла там же знакомый подарил, прокладка из дырявой камеры. Покупал только манометр. Вполне такой БП-аппарат получился 
тунец в растительном масле 3-4 евро/кг (650 гр. самого тунца), в оливковом 7-8 евро/кг
постоянно тарюсь в италии-испании, в лидлах германии-польши тоже попадается
ну и анчоусы мои любимые, привез по 10 евро/кг с италии
понимаю, что обсуждаем рыбные консервы как разнообразие к тушняку, но всеже. Слышал, что если питаться ТОЛЬКО рыбой, то это очень вредно. То ли из-за большого количества рыбьего жира и отсутствия животных жиров, толи из-за чего то еще. Так ли это? Может кто знающий подскажет.
quote:Originally posted by sedoy zloy:
Подорожала за месяц неподеццки с 32 руб за банку до 38-42 рублей...
forum.guns.ru
Вот разреклмировали рыбку и я на рынке её случайно узрел. А от цены прозрел. Стоит 15 гривен ~67 рублей.
quote:Originally posted by gwathedhel:
Слышал, что если питаться ТОЛЬКО рыбой
Ведь не от японца слышал, да?
quote:Originally posted by Крупье:
А то может я не в теме и зря я так..... ?
Т.е. ты сначало обозвал женьщину старше тебя по возрасту, а теперь пришёл сюда со своими сомнениями?
Ну и гавнюк же ты...
Насчет сроков хранения тушенки.
На базе Госрезерва(почтовый ящик), в начале 80 годов, при ремонте кровли склада,под слоем шлака на чердаке, работягами была обнаружена нычка из нескольких банок тушенки (американская "второй фронт"). По рассказам "старожилов" предприятия последнюю партию такой тушенки хранили и отгружали в конце сороковых годов. Видать кто-то в то время спрятал, но не смог забрать, ВОХР свирепствовал.
С водочкой ушла на "ура", без последствий.
quote:Ведь не от японца слышал, да?
нет конечно. от знакомого одного.
Провёл эдакий сравнительный тест двух наиболее распространнённых (и наверное оптимальных цена/качество) на Украине рыбных консерв. Сардины с добавлением масла.
Содержимое вкусное, плотненькое и не разваливающееся. Единственное что плохо - рыбки не потрошённые. Но это - так, придирки.
По этикеткам - содержимое и рецептура идентичные. И что самое интересное - завод-изготовитель один и тот-же (плавучий завод)! Таким образом получилось что на руках мы имеем полностью одинаковые консервы под разными торговыми марками и с разной ценой. Всё отличие в бумажке. Теперь буду знать, где можно сэкономить.
quote:Слышал, что если питаться ТОЛЬКО рыбой, то это очень вредно. То ли из-за большого количества рыбьего жира и отсутствия животных жиров, толи из-за чего то еще. Так ли это?
Да, да ипонцы раба не есть, жизнь не жить, зомби, однака.
quote:А что, тушенку десятками банок в холодильнике дома кто-то хранит? Или рыбной консерве в летних условиях в квартире что-то случится?
Не, вся рыба у банках в подвале, а, что, у Вас нет подвала (подпола)??? Какой ужас!
К чему такой сарказм?
Шпроты аквамарин, 50р, полбанки съел,остальное выкинул... рыба фрагментная...
Личный опыт:
- после заморозки и оттаивания рыбные консервы в масле есть очень даже можно, если в суп или в пирог - не отличить от свежекупленных;
- год-два-три хранятся в шкафу без потери качества; однажды в личный финансовый кризис нашла на антресолях несколько абсолютно неповрежденных (не вздутых, не ржавых) банок сардин в масле 15-ти или 20-летней давности - съела без последствий, вкус горьковатый, но в голодное время сойдет;
- последние 2-3 года регулярно покупаю сардины/сардинеллу Мамоновского рыбоконсервного комбината, ни одной плохой банки не попадалось (т-т-т), цена перед Новым годом была около 22-25 рублей за 250 г банку
Нум, спасибо за очень полезную инфу !
Печень трески последний раз ела года три назад, салат с ней любила. Потом как-то вскрыла банку и увидела тааааакую дрянь на самой печени, что аж страшно стало. Желание покупать сию консерву совершенно отпало.
Оч люблю тунца - кусочками в собственном соку. (John West, Беринг, Аквамарин, - очень приличные куски внутри).
Лосось, горбуша - безмерно вкусно и полезно.
Морскую капусту тоже есть нужно - йод же нужен для норм работы щитовидки.
Шпроты - совсем редко, обычно они сильно жирные, масла прям немеряно льют.
Сайра и килька - как-то совсем не лезут, но сайру ем иногда.
Сегодня открыла банку : половина воды, на вкус соотв. водянистая дрянь, а не тунец. Цвет сероватый и местами желтоватый (нормальное мясо - розовое).
Не советую брать.
"Оч люблю тунца - кусочками в собственном соку."
Вот ведь странно. Я нахожу тунца совершенно безвкусной рыбой. Жрать можно, но совершенно не хочется почему-то. Причём знаю, что зарубежные выживальщики предпочитают всем остальным рыбным консервам именно тунца.
Самые вкусные, на мой вкус, как раз сайра в масле от Бернига.
Вот только много просроченных у меня скопилось. Что делать пока не решил.
Из брендов - самый лучший "Беринг". Ем давно и успешно, даже просроченные. Аквамарин - фигня. Даже свежие. Просроченную сайру от аквамарина решил вот вчера выкинуть.
quote:Originally posted by U_L_A:
Шпроты - совсем редко, обычно они сильно жирные, масла прям немеряно льют.
Ну так это ж готовое консервированное масло! Пожарить там чего, или автомат почистить
quote:Originally posted by Зё Фыук:
автомат почистить
Рыбой будет вонять)))
quote:Originally posted by Doq:
Doq
Я просто не люблю консервы в масле.
Тунец от Беринга вкусный, ты пробовал?
тунец-диетическое мясо.вот и жрут
..а вообще..жрать захочешь -ремень сожрешь..люблю-не люблю..
видал как караульный кот сухарь грыз..
господа, ни у кого нет опыта длительного хранения консервы "печень трески"?
После того, как тут про сей продукт всяких "приятностей" нарассказывали, что-то даже брать его не хочется. Хотя я толком никогда его не ел, а попробывать тоже хотелось бы.
Эй, любители даров моря и рыбки. Запасайтесь-ка консервами, пока они еще не радиоактивны.
Таки да! Я в панике.
Специально почитал где добывают морскую капусту. Оказывается - Дальний Восток, Южные Курилы и др.. А сколько радиации от японцев в море оказалось - никто сказать пока не может (а потом и побоятся реальные цифры озвучить). Морская капуста, конечно, на любителя, но лично я иногда её употребляю с удовольствием.
Так вот, свежей (пресервы, на развес) много не запасёшь ибо быстро испортится, а вот штук 20 консерв было бы неплохо заиметь. Прошёлся по рынку и в один супермаркет - нетути консервированной морской капусты.
Так-что рекомендую сделать запас сего продукта, пока не поздно.
И ещё Икра Минтая. Многие любят бутербродики с этим морепродуктом?
Однозначно не знаю, чья именно икра, - минтая или нет, в баночках в супермаркете, но опять не поленился и поглядел где-же обитает сиря рыбка?
Ба! Азиатское побережье - в Японском, Охотском и Беринговом морях. Местность, где в скором времени можно ожидать сильное радиоактивное загрязнение морепродуктов.
Так-что, настоятельно рекомендую затариться и сим продуктом, хотя и дорого выходит.
Увидел в магазине рекомендованный народом Аквамарин - обрадовался.
Посмотрел на цену - расстроился.
59 и 48 рублей за банку - и это по акции. В два раза дороже аналогичных консерв других производителей. Без акции ещё дороже будет. Как тушняк, наверное.
Но действительно вкусные, не поспоришь.
Иногда закупаюсь килькой в томатном соусе. Цена рублей 15-16, но всё натурпродукт и условно съедабельно. Раньше еще брал фрикадельки рыбные в томатном соусе, но однажды обнаружил в банке вместо соуса воду, решил больше не эксперементировать.
quote:Originally posted by SWOTL:
Таки да! Я в панике.
Специально почитал где добывают морскую капусту. Оказывается - Дальний Восток, Южные Курилы и др.. А сколько радиации от японцев в море оказалось - никто сказать пока не может (а потом и побоятся реальные цифры озвучить).
А что раньше не паниковали? На ТОФе более трех десятков вырезанных и затопленых ядерных силовых установок из подлодок. И "фонят" они так, что в депрессивном и безработном Комсомольске-на-Амуре рабочии в последний раз отказались "разрезать" на металл подлодку, на которой десять лет назад случилась авария.
Прикупал сардины в масле. Рядом 2 идентичные по размеру банки, состав продукта один, технология сталобыть тоже . Одна -произведено в РФ , срок годности 2 года при t хранения до +20С. Вторая произведено в Таиланде по заказу ***(С.П-бург), срок годности 3 года при t хранения до +30С.
Тунец Таиланд.
40 руб банка.
Еще когда вскрывал попробовал соус,какой то кисловатый привкус,а как открыл банку так вообще обалдел. Первый раз такую гадость вижу.Как будто ее уже кто то ел и выплюнул обратно в банку.
И "рыба" на вкус тоже как будто кисловатая.Срок годности 3 года ,до 2013
Еще две банки осталось.Оставлю пока до БП.Оно конечно понятно,что для салатов,может в Таиланде так принято рыбу через мясорубку пропускать хз
Оценка - твердая двойка.
quote:Originally posted by A-F-A:
А что раньше не паниковали?
Меньше знаешь - крепче спишь.
quote:Originally posted by U_L_A:
Я просто не люблю консервы в масле.Тунец от Беринга вкусный, ты пробовал?
Кстати, спасибо за совет. Попробовал тут беринговского тунца баночку - купил пробовать ещё. И в масле и в собственном соку и кусочками и целый буду пробовать.
quote:Originally posted by d74mt:
крабовые палочки
Откуда у крабов палочки?
quote:Originally posted by d74mt:
морепродукты- не тольо рыба
есть ещё и морская капуста
У нас продаётся такой салат: капуста, крабовые палочки, яйцо куриное, лук, сырный соус. В охоту можно слопать много, но приедается быстро
quote:Сего дня закупился в Стокмане тунцом производства Фортуна (Таиланд), за 185 г. банку кусочками в собственном соку дата выроб. 14.12.10 по 14.12.14 - 46 руб., а в Метро он по 54 р. если кому надо там и завтра такая цена будет.Originally posted by Ваня из деревни:
Эй, любители даров моря и рыбки. Запасайтесь-ка консервами, пока они еще не радиоактивны.
чорд, беринг подорожал нехило, 130 р./банка в среднем - магазин перекресток... вчера увидел офигел
Провёл очередную дегустацию:
1.
2.
Вторые какие-то прибалтийские
1.1. 
2.1. 
Те которые прибалтийские - на вкус несколько кислее. Похоже, что и сама рыба в банке - не сардина, т.к. более светлая и вкус другой. На мой взгляд банка от "Атлантики" (N1) лучше чем прибалтийские. Тем не менее, в любом случае, и те и другие оказались по-хуже чем две банки представленные в моём прошлом обзоре.
А в Подмосковных Ашанах кто чего из рыбных брал? Чтоб понормальнее (насколько это применимо к Ашану)...
Продолжаем разговор.
На повестке дня очередной мини-обзор.
Судя по названию изготовитель один и тот-же, но логотипы чуточку отличаются. Да банки разный - 200 и 240 г. В первой банке подкопченность немножко чувтсвуется, но насколько "натуральная" эта копчёность - хз, может и "жидкий дым" залили. Вцелом вкусовые качества обоих банок - вполне нормальные. К недостаткам могу отнести недостаточную потрошеннсть рыбки.
Тема открыта
Сайра натуральная "Балтийский невод".
Хотя написана, что тихоокеанская, произведена почему-то в Калиниградской области, г.Черняховск.
Производитель ООО "Балтийский консервный завод".
Кусочки рыбы какие-то мелкие и обшарпанные.
Та же самая сайра, но под маркой Главпродукта.
Сайра тихоокеанская натуральная
ООО "Балтийский консервный завод", г.Черняховск Калиниградской области
Внутри такие же помятые кусочки рыбы.
Сайра тихоокеанская натуральная "Рыбный остров Премиум"
Производитель ЗАО "Рыбокомбинат Островной".
с.Малокурильское Сахалинская область.
Внутри аккуратные и крупные кусочки рыбы.
Стоит она на оптовых базах в 1,5 раза дороже приморских, но качество гораздо лучше. Наверное, эффективные менеджеры не смогли добраться до островных рыбзаводов.
В такой же банке есть вариант с добавлением масла.
И еще от этого же производителя тоже сайра тихоокеанская, но в банке другого оформления, без ключа и картинка другая.
Называется "Шикотан островной".
Ее я не пробовал, но мне очень хвалили и рекомендовали.
После этого стал целенаправленно искать сахалинскую сайру и нашел, но в другом исполнении.
Вынужден констатировать неприятное изветсие - 2 самых нормальных украинских производителя (аквамарин и ещё какая-то, забыл название) перестали выпускать сардины (сайру) прямо на плавучих базах. в овсяком случае раньше было отдельно указано, что продукт изготовлен в море и значилось название плавучей базы. Теперь консервы делают на суше, может и из замороженной рыбы, а не из свежей, как раньше. Пичалька.
я аквамарин перестал покупать... Мне чего-то чудится посторонний запах какой-то медицинский в их консервах
не могу есть.А как эту рыбу в масле - хавать? Рыбу съел, масло вылил или хлеб макать мона (чет дохера ее). Я в Ливии тунцом два года пробавлялся, пока на дом копил. 1 банка динар (0,3 бакса) - на 4 ужина, с хлебом - так там масла всего ничего - и правда давно это было, 10 - 12 лет назад.
У меня дети редко рыбу едят, консервированную, и то кильку или бычков в томате. Еще помнится, в студенчестве уху варил из рыбы-в-масле, сестра как то угощалась, говорит - прикольно было, а сам я что то не помню. А повторить - как то руки не доходят.
Тю на вас. Купите банку и съешьте - вопросы сами отпадут. Вымакаете хлебушком, потом ещё и за добавкой побежите.
quote:Originally posted by SWOTL:
Тю на вас. Купите банку и съешьте - вопросы сами отпадут. Вымакаете хлебушком, потом ещё и за добавкой побежите.
Уговорили. сам уже пару недель присматривался.
Но с другой стороны - очково - колхозный сортир - обычно далеко, мона и не добежать.
Из рыбных консервов покупаю только Скумбрию Натуральную, на крайняк Лосось Натуральный. Это наиболее содержательные сорта рыбы для организма, если выбирать из консервов. В томате консервы лучше вообще не брать. Ни одна консервированная рыба не может быть диетической. Не слушайте телевизионные байки, спросите лучше медиков, которые создают режимы питания перед операцией и после, тех кто назначает диеты для людей с сердечно-сосудистыми, они точно вредное не станут советовать, а тунец консервированный тайландский никаким боком к диетической рыбе не относится, как и остальные впрочем.
Ну а какого производителя выбирать, смотрите в Контрольной закупке, также есть приложение в сотовом Иду в Магазин, они обычно хорошие дают советы, правильные...
Вот вам, чтобы была полная ясность, в сортах рыбы из консервов):
Рыбные консервы. Таблица калорийности продуктов питания.
Данный справочник содержит сведения о российских продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.
http://health-diet.ru/base_of_food/food_13507/index.php
И последнее, рыбная консерва должна быть Натуральная, раньше писали в собственном соку... В крайнем случае С добавлением масла, плохо, когда В масле, совсем баспонт В томатном соусе...
quote:Originally posted by fedorve:
Хотя написана, что тихоокеанская, произведена почему-то в Калиниградской области, г.Черняховск.
Производитель ООО "Балтийский консервный завод".
Кусочки рыбы какие-то мелкие и обшарпанные.
Из заморозки сделано. Потому и рыбки покоцанные.
Самые лучшие рыбные консервы - произведенные на плавбазах. Но сейчас таких уже наверное фиг найдешь.
quote:Originally posted by Прохожий_007:
Из заморозки сделано. Потому и рыбки покоцанные.
Самые лучшие рыбные консервы - произведенные на плавбазах. Но сейчас таких уже наверное фиг найдешь.
Особенно сейчас вкусные и прямо очень свежие консервы именно из тех городов, в котором ловят эту рыбку и сами ее консервируют... Остальные консервы как в лотерее, как повезет, это точно...
Рыбные консервы тоже брал, сейчас стараюсь не брать из-за короткого срока годности. Открывал и ел банку рыбных консервов "Рагу лососевых рыб" просроченных на полгода, банка пережила зиму, рыба потеряла цвет, да и на вкус более пресная что ли стала. Для себя сделал вывод что брать надо шпроты в масле в овальных плоских банках - у них долгий срок хранения. Или консервы именно в масле - мороз на них не так действует и вкус сохраняется более менее.
Когда еще только вставал на путь выживальщика в 2008 году брал тунец джон вест кусочками в масле, есть можно, но без особого аппетита, слишком масла много, банки пошли в основном на салаты.
Сардины представлены неправильные. Истинные сардины делаются в Португалии, Испании и Франции, в оливковом масле, в продолговатых плоских банках с ключом или колечком. Лучше если еще и в картонке. Вес баночки 120 грамм.
Как-то брал кильку в томате двух видов. В банках из белой жести (там еще срок годности не выбит на банке, а нарисован черными точками) пролежали весь срок хранения (2 года), не вздулись, и даже через 3-4 месяца после истечения срока годности были съедабельны (сам есть не стал, скормил постепенно своим кошакам - все живы-здоровы). Еще были банки из желтой жести, где срок годности выбит (выпуклые цифры) - так у них и заявленный срок хранения был меньше (1,5 года) и ни одна весь срок не пролежала, все вздулись, а некоторые и полопались, все пришлось выкинуть. Попортились я так понял из-за того что срок выбит (т.е. это слабое место банки, прочность металла в этом месте сильно нарушается), а не нарисован. Берешь банку, а там где циферки - металл прохудился и сквозь дырочки сочится содержимое. При этом они еще и ржавели, а из белой жести - нет (все лежало в погребе). В общем решил если брать рыбные консервы, то в банках из белой жести и где срок не выбит на банке.
В последнее время открыл для себя продукцию рыбных консервов БАРС. Очень даже съедобно, уж получше кильки в томате. Жаль хранится не так долго как консервы в масле, но думаю это не проблема, все съедается задолго до окончания срока годности.
Как-то по ящик был репортаж, как менты (или сэс, или налоговая, хз) перехватили целую фуру просроченной томатной пасты из Китая. Груз назначался на рыбоперерабатывающий завод. Т.е. на эти самые ваши кильки в томате. И знакомец один тоже рассказывал - он в одном крымском порту подрабатывал, - что в эти томатные консервы могут кидать дряную рыбу. Типа соус спрячет всю тухлятину. Поэтому для запасов томатные рыбные консервы не беру.
В армейке - в командировках рыба ценилась... За банку рыбных консервов отдавалось две тушонки...
Недавно притаранили мне пачку сушеной морской капусты (в тему дары моря вполне подходит) тема - вещь!
Берешь треть пачки, заливаешь теплой водой, добавляешь ложку уксуса и ждешь пол часа/час.
Получается полноценная морская капуста, такая же как продаётся в магазине. Переносить легко, хранится долго, запечатано в герметичные пакеты... сказка!
Печень трески попробовал. Рублей писят вашими...
Не пошлааааа(С)
Или они, блядь, вместо печени рыбью малафью (или как она там правильно называется?) подсунули....
quote:Не пошлааааа
в салате из отварной картошки, печени трески и лука идет на ура
а просто ее из банки жрат - бррр
В этой теме уже нарассказывали про глистов в этой печени. Чё-то очкую её брать.
Я принципиально не беру сейчас консервы из тихоокеанской рыбы - Фукусима.
quote:Originally posted by Спанч-боб:
В армейке - в командировках рыба ценилась... За банку рыбных консервов отдавалось две тушонки...
Видимо вопрос в РАЗНООБРАЗИИ рациона
quote:Видимо вопрос в РАЗНООБРАЗИИ рациона
Именно в этом! Я только хотел подчеркнуть важность этой темы.
Ибо тушняк хорошо - но разнообразие важнее.
Плюс, чем разнообразнее питание тем полезнее (полный набор необходимых аминокислот).
Иначе - и от чёрной икры взвыть можно.
очень нравится вот эта:
Скумбрия с овощами ООО "Роскон" Калининградская обл.
нежирная и очень вкусная (для меня)
кусочков нормальное количество, разных размеров,
но цельные, хорошие по консистенции (не размазня) кому то возможно покажутся суховатыми,
но когда перемешаешь их с соусом и овощами очень даже! на соль отличная - не пересоленая!
цена 35-45р сеть "Магнит"
как будет возможность добавлю еще свои фото:
выгружу консерву в тарелку
Кроме консервов:
А) Сушеная морская капуста - невесома, когда впитывает воду становится объемнее, питательна, полезна, вкусна.
Б) Сушеная рыба - срок хранения до двух лет (http://www.znaytovar.ru/new1061.html )
в масле всё ж консервы хранятся дольше . чем в томате. кстати , недавно открыл для себя новый вд консервов - бычки копченые в масле одесский консервный завод. по вкусу - шпроты , но в два раза дешевле.
Отличная "Горбуша натуральная" производитель ООО "Янтарное" Сахалинская область, г. Долинск, давно я такую вкуснятину не ел!
Завод стопудов новый отстроили- вот и рыбка.
Всегда беру Сахалин или Камчатку.
чо-то горбуша стала неприличных денег стоить.... 80р за баночку...
подумал, мож самому заготавливать?
Очередной шедевр латвийского пищепрома "Обжаренная килька в томатном соусе" Изготовитель сего шедевра ООО "Унда", ул Юрас,60
Энгре, LV-3133, Латвия, тел.+371 63181117, Импортер в Россию сего гавна ООО "Новый Склад", пусть страна знает своих "героев"
Хочу заметить, что на этикетке присутствует надпись, о том что предприятие сертифицированно Европейским союзом" Неужели они там это кушают?
Далее приведу цитату из одного обзора, он мне очень понравился, к тому же полностью соответствует и этому продукту"
"Заглянув в открытую банку эксперт пошатнулся и потрясенно умолк.
Да, эта килька могла бы вдохновлять самого Иеронима Босха на написание его адских картин: разорванные рыбьи тельца, плавники и головы с выпученными в предсмертном ужасе глазами
(вероятно перед своей трагической гибелью килькам принудительно показывают кадры из выпусков новостей, перемежающиеся сценами печально известной телепередачи ДОМ-2).
Кроваво-красный соус лишь подчеркивает реальность кошмара и заставляет задуматься о бренности всего сущего. Эксперты сидели и молча ждали, каждый боялся попробовать эту кильку первым.
Казалось, стоит лишь тыкнуть вилкой в банку, как пол разверзнется и среди вырывающихся языков пламени появится черный силуэт самого Сатаны...
Преодолев страх, второй эксперт зачерпнул первым. На удивление, ни вкус ни запах инфернальных ассоциаций не вызвали.
Оказалось довольно-таки съедобно (головы лично я не ел из принципа и думал, что второй эксперт тоже, хотя впоследствии он признался в обратном.
Бррр, железные у него все-таки нервы!), хотя некоторые посторонние привкусы (серы?) присутствовали.
Продукт должен быть довольно полулярен среди бомжующих черных магов и сатанистов, не побрезгуют им и всеядные системные администраторы.
Но в обществе впечатлительных или нервных людей открывать банки с этой килькой категорически не рекомендуется."
Неплохая консерва "Сардина в оливковом масле",от John West, из плюсов очень вкусно и полезно, из минусов очень мало (всего 3 рыбки)и очень дорого!
цитата:Изначально написано santexnik:
... и очень дорого!
И сколько стоит?
Пробовал вот такую сайру http://sdelanounas.ru/blogs/42827/ (искал фото, а тут нашелся целый рекламный пост), стоит 59 руб.с копейками в магните, тоже лежало три рыбки, но что-то как-то не впечатлило, по моему разницы с обычной сайрой в масле минимальна, а в цене почти 20 руб.
Сардину я покупал за 127 рублей
Поднимем тему.
Вообще консервы от Барса довольно приличные. Килька не стала исключением. Вполне себе вкусная. Без бошек и хвостов. На всю банку попалась одна башка отдельно и одна тушка (мелкая) с башкой. Для просто пожрать с картошкой или для супа вполне годится. Хотя набивка банки могла бы быть и поплотнее.
Горбуша из Владимирской области кагбэ намекает, что съедобным это быть не может. Ибо гарантированно сделано из замороженного сырья. "Предчувствия его не обманули". Сами видите эту срань. Вкус как у поролона. То есть отсутствует. Консистениция - как дерьмо. В суп точно класть не надо - будет каша. Но справедливости ради надо сказать, что сами банки были куплены в каком то гипермаркете за копейки. Единственное реальное применение - кинуть в салат с рисом и маринованым луком. Вопрос - заметите ли вы ЭТУ рыбу в салате.
Сельдь тихоокеанская со странным именем
Ну да, "рубили вместе с будкой". С молоками, икрой. Если отделить потроха от мяса - можно хоть в суп, хоть в салат. Сельдь вообще трудно испортить. Тут все хорошо - съедобно. Больше и сказать нечего.
Вообще достаточно стремная рыба. Походу ее и кошки не жрут. Тут вроде все хорошо, жрать можно. Единственный вопрос - а зачем? Не рекомендую, хотя особых претензий к указанной продукции не имею. Просто не понимая, что с ней делать.
цитата:Изначально написано santexnik:
Сардину я покупал за 127 рублей
Ходил сегодня в открывшийся гипермаркет магнит (раньше ни одного магнита небыло, а за последний год уже третий открывают), и там она по 65 руб с копейками, т.е. накрутка на эту сардину у вас какая-то нереальная
Кстати и копченая сайра в гипере стоит дешевле, 52 руб с копейками
а вот, никто не пробовал? http://moskva.tiu.ru/p34963169...bzharennyj.html Йазь
Ультрамариновская скумбрия. Сказать вообще нечего. Скучно. Набивка нормальная, на вкус - то что надо. Цена - что то около 40 руб в Ашане.
Очередной шедевр "10 летнего безупречного качества" от
ЗАО "АПК Славянский-2000" горбуша натуральная, в банке присутствует
рыбная масса,(квашня)+ ко всему очень горькая! Браво производитель вы превзошли самого себя!
От кильки в томата отказался совсем. Кроме кота её никто не ест. Перешёл на бычков. Они куда лучше.