Кухонные ножи серии Project M, вторая волна +1 обновление 14/12/17

Доброго дня всем зашедшим в нашу тему.

Так как предыдущая серия из 40 ножей нашла своих владельцев, решили немного расширить данную линейку третьим небольшим овощным ножом, немного увеличить ширину рукояти на основном ноже серии модель Project M из стали Elmax толщиной 2.5мм

Для удобства назовем:

Project M chief (клинок 185 мм) (стоимость базовая 5700р)
Project M medium (клинок 140-145 мм) (стоимость базовая 4700р)
Project M mini(клинок 85 мм) (стоимость базовая 3900р)

Базовый вариант рукояти будет серый с переливами кориан, темный кориан, светлый кориан.
Возможны варианты из других материалов

немного фото от владельцев первой серии Project M:

Кухонные ножи Project M

Отмечусь в теме.

Жду фото малыша

Добрый день. Записался бы на проект Project M chief с ручкой из ELFORYNT.

вероятнее всего один из вариантов:

склоняемся больше к нижнему

Второй вариант больше похож на овощной. ИМХО.

Хотелось бы увидеть в проекте шефа 210мм, м2 есть, а нишу 180мм закрывает угольная сантоку от Тоджиро(по овощам). Ольга, можно надеяться на 210мм в рамках проекта в дальнейшем или в индивидуальном порядке?

Sergey Murashov36rus

Если наберется хотя бы 3-5 человек, то можно запустить
нужно решить с шириной клинка и кол-вом подписавшихся, можно будет определится с ценой на него.

Ну будем подождать. Может кто и проявится. Только действительно надо по ширине(думаю около 5см) подумать, и хочется легкую линзу и тонкий кончик

Послежу

Ольга.Закажу овощной маленький.Игорь с Новосибирска

День добрый. Хотелось бы записаться на "Project M medium" с белой ручкой.

И да, овощной то ж возьму. С оранжевой рукоятью,как м2 выше на фото.(Это мой ) пусть все в одном цвете будут.

Приветствую, запишусь на mini с оранжевой ручкой.

Также есть интерес к шефу шириной порядка 5 см, упомянутому выше Sergey Murashov36rus.

Послежу

Originally posted by Ol`ga:

Если наберется хотя бы 3-5 человек, то можно запустить
нужно решить с шириной клинка и кол-вом подписавшихся, можно будет определится с ценой на него.

Тоже хочу нож с длиной 200-210 мм и шириной 45-50 мм.
Вообще собираюсь заказать три ножа, но пока не определился с ручками...

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Originally posted by Ol`ga:

Project M chief

хотелось бы себе в подарок на НГ

Ольга, ну вот уже трое на шеф 210 есть. Осталось понять по геометрии, и цене. Термичка надеюсь, такая же будет, у Дениса?

Lexa33, как впечатления по резу шефом по рыбьему хребту? Резалась свежатина или заморозка? Заточка с микроподводом? Я так понял, после реза по хребтине деградации рк нет?

Originally posted by Sergey Murashov36rus:

Ольга, ну вот уже трое на шеф 210 есть. Осталось понять по геометрии, и цене. Термичка надеюсь, такая же будет, у Дениса?

Определился с ручками и заказом. Если будет шеф 210, то:
Project M chief (клинок 210х50 мм) ELFORYNT
Project M medium (клинок 140 мм) ELFORYNT
Project M овощной (клинок 90 мм) ELFORYNT

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Шеф, в стандартном виде, с базовой рукояткой (кориан), клинок 210х50 мм.
Будет стоить 8700 руб.

Originally posted by Ol`ga:

Шеф, в стандартном виде, с базовой рукояткой (кориан), клинок 210х50 мм.
Будет стоить 8700 руб.

Добрый день, Ольга!

Простите за любопытство, будет ли снижена цена на такой размер при увеличении количества участников?

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Ольга, а небольшая линза возможна? Чтобы не прилипало ничего.

И это, базовая рукоять не тонковата будет для шефа?

рукоять будет немного шире и потолще

отдельные опции, возможны,но будут увеличивать стоимость

Ясно. По линзе с Дмитрием, думаю, оговорим. Когда старт проекта?

на резку уйдет во вторник

Базовый вариант рукояти будет серый с переливами кориан, темный кориан, светлый кориан.

Подскажите, кориан от ударных нагрузок мнется и гнется или трескается и скалывается?

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Кориан устойчив в поюзе, ронял на линолеум, все ровно. Царапин не замечено.
Гвозди забивать не пробовал

Originally posted by Sergey Murashov36rus:

Кориан устойчив в поюзе, ронял на линолеум, все ровно. Царапин не замечено.
Гвозди забивать не пробовал

Спасибо за ответ, но у меня не линолеум, а керамогранит. Дома все ручки потрескавшиеся (материал типа карболита).
Поскольку в базовом исполнении предлагается большой спектр цветов, в том числе светлые, хотел бы заменить ручки на кориан. Но много сомнений.

Мне нужна ручка, которая не будет трескаться и скалываться. Информация в интернете расплывчатая - по большей части рекламная. Но про кориан пишут, что тонкими листами не используется по причине хрупкости.

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Евгений_Е

можем сделать из любого материала /(который есть в продаже) по пред заказу

Originally posted by Ol`ga:

можем сделать из любого материала /(который есть в продаже) по пред заказу

Я это понимаю, поэтому думаю о снижении стоимости за счет использования вашего базового материала кориан. Но по видимому у меня дома проблемы с расколотыми ручками и есть огромное желание избежать трещин в будущем.
Ваш материал ELFORYNT - действительно идеальный материал для неосторожного использования. Сейчас пытаюсь в вашей теме услышать, что будет после попыток забивания гвоздей ручкой из кориана. Любые вмятины меня не смущают, а трещины или сколы заставят брать ELFORYNT.

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Ольга, внесите ясность-уроните пару ножей на пол, плииз.
Евгений, если серьезно, то вот: "прочность искусственного камня сorian гораздо выше, чем натурального: его очень трудно поцарапать, расколоть, он чрезвычайно стоек к ударным нагрузкам и прочим динамическим воздействиям."
http://www.edcor.ru/corian.php

cocobola отличный вариант для рукоятей ножей

Я за кокоболу, по мне деревянные рукояти теплее чем каменно-пластиковые.

Гоша, все таки каменно-акриловые... В основе спецсмола. Кориан достаточно теплый по ощущениям материал, прочный и не пачкается. Хотя и кокобола хороша.

Меня запишите вот на такой, рукоять cocobola
Project M medium (клинок 140 мм) (стоимость базовая 4500р)

cocobola +1200 руб к базовой цене