По предложению Ouzer открываю тему : Сбор грибов и ягод.

В этой теме предлагается делиться опытом сбора дикоросов , рецептами приготовления блюд из грибов и ягод, орехов, консервирование , первая помощь при отравлениях грибами я ягодами .Интересные истории случившиеся при сборе грибов и ягод , орехов , лекарственных трав .
Делитесь опытом , знаниями:

Сбор грибов называется : Тихая охота .
Поэтому прошу не переносить в домашнее хозяйство , ибо очень многие любители " тихой охоты " туда просто не заглядывают.

Сбор грибов называется : Тихая охота .
Поэтому прошу не переносить в домашнее хозяйство , ибо очень многие любители " тихой охоты " туда просто не заглядывают.

Но это не повод заводить тут не профильные темы. С таким успехом можно и в "Нарезное оружие" темку кинуть - там тоже много народа бывает.. .

можно и в "Нарезное оружие" темку кинуть

Спасибо кент за наколку !

Детство. Предположительно октябрь.
Не большой холмик, диаметром около 30 метров сильно поросший низкорослым колючим кустом и орешником. Вот у основания этого холмика -я,ползаю и собираю опята и лисички, которые густо разбросаны под кустарником, и широкой лентой почти опоясывают холм. Я очень увлеченно кромсаю грибы и медленно переползаю все дальше по окружности холма. Внезапно услышав хруст навдалеке, спрашиваю ,что то типа ,Вован как у тебя с грибами(так звали друга).Молчек. Я поворачиваюсь, и вижу свина кил под 100,(который видимо собирал грибы с другой стороны).Чесно говоря я видел такого кабана живьем первый раз, а рассказы о их свирепости имели место быть. Вобщем итог встречи таков:я бежал с грибного места позорно бросив корзину, кабаняра остался на грибном месте в одну харю. Корзину рискнул забрать, часа через полтора.
P.S. За грибами ходили без взрослых.

Во! Аж в названии увековечили, афигеть! Эка невидаль, тему предложил
По теме. По моему опыту, особенно посетителям нашего раздела, при походе в лес надо четко приоритеты представлять - по грибы, или на охоту. Сколько раз пытался совместить - ни гриба, ни мясо, такскть.. . Может, я излишне увлекающаяся натура, но высматривая грибы, зеваешь дичь, а высвистывая, или скрадывая кого - на грибы совершенно пофиг. Не, конечно, когда идешь по лесу, да если еще с дичью не фартит сегодня, а на тропе у тебя гриб-красавец нарисовался и, подбоченясь и залихватски сдвинув шляпу набок насмешливо поглядывает на тебя из травы, - как тут устоять?! Берешь его, вертишь головой в поисках собратцев осеннего подарка.. . В результате в руках пакетик-кулечек. В ранец каждый раз убирать замаешься, да и то надо, чтоб жесткий был, не то помнется весь улов в труху негодную.. . Так вот этот, вначале небольшой, а потом все пузеющий кулечек все больше и больше тебя отвлекает и мешает вскидке. Начинаешь уже заранее примериваться к ситуации, что будет, если кто взлетит, куда отбрасывать кулечек и как вскидывать ружьецо.. . Да и по сторонам глаза поглядывать не прекращают, грибной аззарт уже пошел по венам. И охоте внимания уже не достается, и ты закономерно мажешь по сорвавшемуся из-под куста лещины косачу.. . Что поделать - выбирать, что важнее сегодня - надо заранее.. .

Однажды в студеную зимнюю пору,
Я из лесу вышел, а друг мой не смог!
Извините отвлекся.
Так вот, участвуя в охоте на медведя загоном, я видел, как местные мужики в загоне, попутно грибы собирают, чтоб зазря не шататься по лесу. Пустой загон - зато с грибами.
И еще, собирал как-то рыжики и вдруг приперло меня(по очень большому). Ну присел я на чистое место, чтоб травинки не потыкивали в зад и увидел рысь, перескакивющую поляну, в 15 метрах от меня.
Больше никаких историй не помню, связанных с грибами.

Хотя я с завидным постоянством слышу рассказы " и поохотился и грибов(или ягод) набрал, крассота!!!".. . Что то у меня так не выходит.. .

Originally posted by Ouzer:

Хотя я с завидным постоянством слышу рассказы " и поохотился и грибов(или ягод) набрал, крассота!!!".. . Что то у меня так не выходит...

Дак это у многих не в один день, все происходит. Сегодня например за грибами, а завтра на охоту или наоборот. Я если еду на две недели в августе, то все успеваю и даже порыбачить.

Так, понятно... "...ягодки, грибочки,шишечки, иголочки... "

Originally posted by Modano:

Так, понятно... "...ягодки, грибочки, шишечки, иголочки... "

Еще кексы продаются в кофешопах. Ссори за ОФФ.

при походе в лес надо четко приоритеты представлять - по грибы, или на охоту. Сколько раз пытался совместить - ни гриба, ни мясо, такскть..

Ха, а мужичков с баяном(короб для ягоды-грибов на местном сленге),ружьем за плечами и спиннингом или удочкой в руках на речьках не видели? Их есть у нас. Иной раз немного даже завидно за такую расторопность, но тут же приходят мысли-сравнения, типа - и ртом и жопой, и рыбку сьесть и на йух сесть и т.д.

и поохотился и грибов(или ягод) набрал, крассота!!!".. . Что то у меня так не выходит.. .

Пошёл на охоту за рябчиками - поймал двух штук .Время 10 утра - пошёл набрал рюкзак орехов перед выходом к дому , прошёлся вдоль опушки набрал грибов в 15 - 00 пришёл домаой - рябцы , орехи и грибы. Вот привязать к этому рыбалку у меня не получается , ибо дом так близко от реки , что проверив поставушки - улов проще отнести домой , чем болтаться с рыбой полдня по лесу .

Ну, я ж не говорю, что такое невозможно. Просто МНЕ так СЕЙЧАС не очень нравится. Нет такой концентрированой эффективности и концентрированного удовольствия от процесса, как если бы занимался чем то одним. Это хорошо тем, кто постоянно в лес за околицу ходит - не сегодня стрельнул, так завтра стрельнем. Я сейчас, к сожалению, не так часто выбираюсь, чтоб все в кучу мешать. Хотя, убедить себя в сезон вылезти в лес без ружья - надо изрядно с собой побороться

Тема по сезону.

Originally posted by alex-kontr:

Я поворачиваюсь, и вижу свина кил под 100,(который видимо собирал грибы с другой стороны).

В Тульской области часто замечал, что кабаны грибы хорошо подъедают, особенно лисички. Идёшь так, собираешь, никого не трогаешь - а от лисичек только остатки корней.
В прошлом году в загоне в Тверской области в середине ноября натолкнулся на отличную кучку опят. Неделя тёплая постояла - грибы и полезли. А потом и свинок толкнули.

из грибов знаю только как выглядят мухоморы.

ЗЫ: все грибы съедобны, но, некоторые только раз в жизни.. .

Есть такая ягода - красника, местное название КЛОПОВКА. Размером с клюкву, но зааапааах ! И вкус, сироп бесподобен, сравнению не поддается, ибо его нет. Я в этом деле не очень, но говорят, что это эндемик Сахалина, мало того, растет в основном в одном районе, встречается якобы в небольших количествах на Камчатке, но с мужиками разговаривал оттуда - не слышали о такой.
Так вот, в конце августа, начале сентября леса района подвергаются массовому нашествию остальной области и пришлых. Вдоль трассы стихийные кэмпы из нескольких десятков машин, стоит подняться на сопку и оглядется , то при желании всегда можно увидеть на каком либо отдаленном склоне блеснувший аллюминиевый бок баяна, где-то в отдалении услышать вопли потеряшки, сваливающего за хребет от этой оравы "мохнатого бога". В общем жизнь в это время в сопках бьет ключем, и время это называется ФЕСТИВАЛЬ, откуда и БАЯНЫ у народа. Все на сборы дикоросов!
Ягодка целебная, окромя витаминов сбивает артериальное давление. Даже несколько капель этого концентрированного сока, добавленного в бутылку с водкой, совершенно уничтожают запах и вкус последней. Кто для себя гребет, кто на продажу. На трассе тетки продают по 2 тыра ведро, в область скинуть дороже будет.

Originally posted by HAREHUNTER:

Размером с клюкву, но зааапааах ! И вкус, сироп бесподобен, сравнению не поддается, ибо его нет.

Сергей, не дразни, а то приеду!

вспомнился боянчик:

Штирлиц решил сходить по грибы. Он пришел в лес и посмотрел направо - грибов не было. Посмотрел налево - грибов не обнаружил. "Не сезон" - подумал Штирлиц и присел отдохнуть на сугроб.

а то приеду!

Денис, двери всегда открыты !

Ну ладно - если уж про грибы и ягоды
Когда я был небольшим и начинающим в 12-14 лет - дело было всегда или почти всегда так - пройдусь по пойменным озеркам, а у меня на маршруте их до полутора десятков доходило. Пара уток всегда есть.
Зайду в лес - наберу в туесок грибов с полведерка или поменьше.
Потом пойду к речке, наберу ягод - или смородины или рядом малины, а в одном месте костянки ужасть скоко было!
После чего сяду на речку с удочкой ( а она припрятана в рыбном месте всегда была) и наловлю чебачков, окушков дообрый кукан!
И вот со всем этим иду домой довольный, чуток уставший, но безумно радостный
Если не 4 составляющих, то как минимум две было всегда, что касается августа-сентября.

Классный натюрморт!
А на фотке вверху, у ручки ножа фактура такая интересная- пенопласт? Пробка? Плавает?

Примерно вот .

Originally posted by Ouzer:
Классный натюрморт!
А на фотке вверху, у ручки ножа фактура такая интересная- пенопласт? Пробка? Плавает?

Твердый пенопласт. На скорую руку сделал, да так и на годы остался. Не плавает, в воде вертикально стоит.

Поделюсь и я. На северах учили заготовлять мухоморы. Сам я не попробовал, но объясняли так: берут только ножки, нарезают кружочками толщиной 4-5 мм и сушат впрок.
Перед употреблением размачивают. Есть надо осторожно. Шаманы съедают по 2-3 кружочка и в зависимости от количества кружочков уходят на все более и более дальнее небо. Сильный шаман может съесть до 5-6 кружочков, но уже рискует не вернуться. Вот как-то так.

. Вот как-то так.

Как-то подозрительно знакомое ружьё ?

[B][/B]

Ну.. зауэр как зауэр. Старенький.

Как-то подозрительно знакомое ружьё ?

Много их таких, знакомых.
Может лучше про них, а не про грибы-ягоды?

.. . по 2-3 кружочка ... . до 5-6 кружочков,

Когда-то в областной газете была статья на эту тему, так некий коренной спец рассказывал в ней, что число употреблённых грибов (или кусочков??) должно быть ОБЯЗАТЕЛЬНО то ли чётным, то ли нечётным. Дескать если наоборот - то кирдык.
Коряков у нас сейчас хватает, можно наверно и уточнить

Много их таких, знакомых.
Может лучше про них, а не про грибы-ягоды?

Про этих знакомых уж столько тем было , что ужас просто - с грибами хоть чуть отвлечься .

Originally posted by Maksim V:
Про этих знакомых уж столько тем было , что ужас просто - с грибами хоть чуть отвлечься .

Точно.. . Только вот не всегда доказательства удается предъявить.. . Я как то студентом нашел подосиновик-красноголовик - шляпка диаметром более 40 см точно и ножка такой же длинны.. . Те кто видел - только завистливо взжыхали (нашел на самой опушке леса, в то время, как все правильнеые грибники по середке шарились), а те, кто не видел - никак не могли поверить, что вот вся это здоровенная,, шкворчащая сковородища, которую сейчас смешают с такой же сковородой картошки и лука - нарезана из ОДНОГО гриба. И, вроде, не в Чернобыле нашел...
А обсуждение стандартных моделей ружей - да полфорума об этом.. .

Если присмотреться, ягода на снимках тоже есть

а мы приноровились русачка на виноградниках совмещать с виноградом.. . в итоге по рюкзаку винограда стабильно приносили весь ноябрь и часть декабря.. . да вкусный зараза, крупный и на 80-100 р дешевле чем на рынке.. . а грыбочки сейчас у нас в лесу тоже имеются, но странные какие то.. местные едять, а нам приезжим стремновато

Originally posted by om_babai:
Если присмотреться, ягода на снимках тоже есть

Не могу понять по фото (правда, и спец" небольшой)) Брусника-клюква? У нас кустики гуще и толще.. . Княженика-костяника - у нас реже кустики, одиночными растут.. Что это за ягода?

Брусника-клюква?

Это брусника. Клюква у нас тоже есть, но собрать её даже стакан, уже будет величайший подвиг, впрочем как и с княженикой.
Бруснику же, моя мать с отцом, на пару (я таких вершин видимо не достигну никогда ), за день, комбайнами, собирали 80 литров. И так по несколько дней.

Если присмотреться, ягода на снимках тоже есть

Дмитрий, опять в тоску вгоняете. Так туда хочется .

Бруснику .. . за день, комбайнами, собирали 80 литров

У Вас это подвиг, брусника так зарывается в землю, ничем не ухватишь. Поначалу было дико.

можно наверно и уточнить

Кому надо - опытным путем подберут

), за день, комбайнами, собирали 80 литров.

В Карелии встречал специалистов по сбору клюквы - 11 вёдер за день , правда комбайны называют там - " грабилками ". То ли от слова "грабли ", то ли от глагола "грабить " .( второе справедливие ) .

Originally posted by Maksim V:
В Карелии встречал специалистов по сбору клюквы - 11 вёдер за день , правда комбайны называют там - " грабилками ". То ли от слова "грабли ", то ли от глагола "грабить " .( второе справедливие ) .

Знакомые северодвинцы и архангелогородцы так же называют. Морошку желтую оне ими фигачат. Впрочем, это наверно walker41 лучше скажет.

om_babai - удивительно красивые фотки! Пламенные! Прям пожар!!!