Охота на Бобра - набираем опыт

zabuqrai:
подскажите как приготовить хвосты бобра, а то в морозилке лежит 10 штук.

на ютубе полно рецептов. у самого лежат, ждут часа.

Готовил бобра в мультиварке-скороварке. Килограмм- полтора мяса с костями. Крупными кусками. Ноги пополам, ребра, хребет.. . Картошки крупно. Штук 6, размером с кулак. Большую морковь, крупно. Две больших луковицы, помельче картошки. Пол горсти соли, лавровый лист, острый кетчуп, базилика щепоть. Залить водой чтоб только покрыть все это. И на 2 часа в режиме скороварки. И жена и дочь одобрили. Мясо мягкое стало. Лук полностью разварился (для тех кто не любит вареный лук).
Да, бобра приятель взяли картечью в спину. На берегу. Метров с 30-35. В спину. Пробит позвоночник и легкие. Лег сразу. Был кил 25. Вдвоём замучились переть 3 км, хоть и везли по снегу.

zabuqrai:
подскажите как приготовить хвосты бобра, а то в морозилке лежит 10 штук.

После различных экспериментов, остановился на одном способе, а именно - горячее копчение.

Жутко жирный продукт. Но вкусный.

Рецепт приготовления бобрятины.
Добытую бобровую тушку или две разделываю на порции и замачиваю в воде,добавив ложку соли. В ёмкость (4литра) мелко нарезаю сало (солёное или несолёное все равно),когда оно вытопится закладываю мясо предварительно хорошо промытое. Довожу до полуготовности.
Лук режу полукольцами,кладу чеснок,соль,перец по вкусу и лавровый лист.
Минут через 15-20 сверху горкой насыпаю гречку и огонь потише.
По приготовлении гречки милости просим за стол.
Бобрятина сырого копчения.
Мясо разделываю на большие куски (тушку на 5-6 кусков).
Замачиваю в тузлуке. Рецепт тузлука простой:cоль,перец,крошу лавровый лист и на день,два оставляю под гнётом.Замаринованное мясо кладу в разогретую духовку на 20-40 минут,потом вывешиваю подвялиться.После всех этих манипуляций в коптильню холодного копчения на 8-12 часов.
Когда процесс копчения закончен вывешиваю мясо 'проветривать и дозревать'. Процесс приготовления длительный и муторный,
но на выходе имеем вкусный долгхранящийся продукт.
С уважением ко всем кто любит и ценит природу!

zabuqrai:
подскажите как приготовить хвосты бобра, а то в морозилке лежит 10 штук.

Вытопи из них жир, грамм 800 выйдет.

Originally posted by николай1985:

очень много воды во первых надо спустить , что бы он увидел падающий уровень . А во вторых слишком большое расстояние что бы он услышал ручеек.

Бобру не надо ни видеть, ни слышать уровень или "ручеёк" - он и так отлично обнаруживает малейшие изменения уровня своего "водохранилища".

------
http://gorlevskijblog.blogspot.ru/

Подскажите когда бобёр начинает грызть кусты и деревья, чтобы можно было определить присутствие. В прошлом году 26 сентября был на одной проверенной речке - свежих погрызов не было нигде, а за вечер перевидел 3 бобров разного размера.

Когда начнут заготовку запасов на зиму. Обычно в конце сентября - в начале октября уже вовсю активничают.

слетела тема, отмечусь...

Бобру не надо ни видеть, ни слышать уровень или "ручеёк" - он и так отлично обнаруживает малейшие изменения уровня своего "водохранилища".

Я плотины спускал пару раз . И бобры приходили их чинить только через пару дней. Плюс где-то читал про то что бобры ориентируются на звук ручейка когда ищут протечку . Пробовал делать маленькие ручейки так они один хрен приходят через пару дней. Причем большой разницы нет, Питерские настеганые бобры или в псковской области , которых никто не трогает.

Originally posted by николай1985:

Пробовал делать маленькие ручейки так они один хрен приходят через пару дней. Причем большой разницы нет, Питерские настеганые бобры или в псковской области , которых никто не трогает.

+5 тоже самое проходил - всегда не рушил полностью - делал ручей и ставил капкан.. всегда на 2-3 день приходили , причём капкан они как правило закидывают грязью!!смотрел видео как он ремонт платины делают, так он толкает ил с глубины и ногозахват просто или закидывается или срабатывает ложно. иногда попадаются конечно но очень редко - платины после такого опыта перестал трогать - только на вылазы рядом!1 И всегда улыбаюсь когда "спецы" говорят - мол разворошил платину сел в кустах и через 15 мин боры дуром попёрли на ремонт- убил 3.. . честно улыбаюсь)

Я как то раз почитав, что приплывают очень быстро на разрушенные плотины разавил одну. Просидел часа полтора, воды см 10 ушло, но бобр так и не вышел. Прихожу утром все заделано. Развалил опять и ушел, прихожу под вечер все заделано. Вот и пойми их. Больше на том месте не сидел, не получалось.

Hanter XX:
+5 тоже самое проходил - всегда не рушил полностью - делал ручей и ставил капкан.. всегда на 2-3 день приходили , причём капкан они как правило закидывают грязью!!смотрел видео как он ремонт платины делают, так он толкает ил с глубины и ногозахват просто или закидывается или срабатывает ложно. иногда попадаются конечно но очень редко - платины после такого опыта перестал трогать - только на вылазы рядом!1 И всегда улыбаюсь когда "спецы" говорят - мол разворошил платину сел в кустах и через 15 мин боры дуром попёрли на ремонт- убил 3.. . честно улыбаюсь)

Мужчины, на проломе в ногозахват они ловятся всегда (КПэшки оч мало пользую), маленький пролом делаем (как раз по ширине взведённого капкана примерно), но ставим ПЕРЕД ним, а не на самом проломе. А засидки.. ,нЕчего сказать -не пробовал - лентяй я.

Сегодня сделал маленький обход, так погрызов меньше стало, не голодные что ли?

Травой пока питаются.... Скоро им полгода,одно дерево жрать.. .

Травой пока питаются.

Да не, уже грызут вовсю. Сегодня смотрел только. Палки обгрызанные плавают по всему пруду.

У нас,пока мало грызут... )Но тоже,палки уже плавают,начали наверное таскать,на зиму..

У нас еще жарко вчера +24 было, может жара на них так действует, все ряской затянуло

Вчера ходил с ребёнком в зоопарк и там в вольере с бобрами стоят 2 хаты и в воде уже полно палок обгрызанных. Это конечно не показатель, но думаю через пару недель можно начинать смотреть уже погрызы в дикой природе.

уже начали грызть))) а зоопарк нам точно не показатель)

Вчера ходил вдоль ручья по утке. Бобры вовсю кормятся, но только разнотравьем. Луг топчат у воды. Деревья пока не трогают. МО.

вот вопрос такой,знаю речушку-ручей один,так они там шарахаются как то хаотично,суть в том что он в глубину больше метра и в ширину метра полтора,есть на нем отмелины и песчаные косы.там они тоже шарятся судя по следам.стрелять когда плывут не оч удобно,и берега высокие заросшие,и потонуть может.так вот о чем я,остался у меня балон стеклянный после того как в нем струю на спирту настаивал,в нем вонь то сохранилась,я решил добавить чутка воды и тряпочек чистых тула кинул,пусть провоняются.хочу на эти отмели и косы поставить паклки с этими тряпками и сесть неподалеку на выстрел.как думаете прокатит?струя с бобров взятых не в этом месте.

На струю приплывали . Только я делал по другому. Брал струю молодого бобра и заливал ее водкой. После того как она настоялась , набирал ее в шприц и збрызгивал в месте засидки на воду и берег. Как то приплыли аж три штуки , плавали и жалом водили по воде) но потом отказался от этого способа , т.к. обычно несложно найти место для обычной засидки без приманки.. А если канал в глубину метр , то стреляй , даже если и потонет , то все равно достанешь . Да и приманки в основном используют при капканном промысле.

глубина метр,но течение есть и вода мутная,боюсь проср*ть если потонет.спасибо за совет.

[QUOTE]Originally posted by red_shuhov:


6-9-2016 01:19
глубина метр,но течение есть и вода мутная,боюсь проср*ть если потонет.спасибо за совет.

Если стрелять на отмели ,в заводинке ,или чтобы отмель была ниже места стрела -шансов взять тушку больше . Большой подсачек на готове -нужная вещь иногда ....

вещ нужная,согласен,думал на эту тему,просто таскаться с ним по кустам не айс,только если складной.я думаю из старой телескопички удочки багорик сделать.

з старой телескопички удочки багорик сделать.

Плохой,вариант... у меня,раз,бобр ,подранок,перекусил,телескопическую удочку,на три части.... )Нужен багорик,с деревянным черенком.. .

.Нужен багорик,с деревянным черенком...

Originally posted by Алекс60:

.Нужен багорик,с деревянным черенком...

Когда пляж как в Варадейро тогда пойдёт.А так отказался от прибамбасов и зарёкся на воде стрелять.
Есть в канаве пара Панамских каналов метр на метр и то там не стреляю-сижу и гляжу как " опять море в кино показывают".
Есть у меня багорик подарочный из вил и труба дюраль 6м сборная вместо тройника на шнуре.
Вот бы грейфер какой придумать.

Я сделал крюк из стальной проволоки длиной сантимов 35-ть и заточил его ,а когда прихожу на место то срезаю подходящую палку и приматываю изолентой. И со дна можно достать и так к себе подтянуть.

У меня так же крюк заточеный, только с трубками разного диаметра из алюминия как телескоп получается. Вешаю за спину и когда надобность, приводится в готовность за 30 секунд. Длина 4,5 метра получается. До 5 метров могу все достать. Уток им же достаю.

Originally posted by NeyroN:

с трубками разного диаметра из алюминия как телескоп получается.

А вот до этого я не додумался.

Сегодня позвонил на счет путевки, огласили 960 руб, прошлые годы были по 200 руб. за башку. Удмуртия

Originally posted by 16Андрей:

огласили 960 руб

А мне за 500 по блату+ на зайца 1500р.

А по московской узнавал кто, какие цены?

В ЛООиРе 560 за башку.

Originally posted by Karatel1036:

А по московской узнавал кто, какие цены?

Ветер принёс к моим ушам , что при наличии путёвки на пушнину платишь 60р госпошлину в банк на счёт того общества и добываешь сколько хочешь пока с двумя егерь не увидит .
А если оплатить 600р то хоть облавись,так как бобр выведен из лицензированных видо уже как два года.

Originally posted by Karatel1036:

А по московской узнавал кто, какие цены?

Ветер принёс к моим ушам , что при наличии путёвки на пушнину платишь 60р госпошлину в банк на счёт того общества и добываешь сколько хочешь пока с двумя егерь не увидит .
А если оплатить 600р то хоть облавись,так как бобр выведен из лицензированных видов уже как два года.

Это интересно. В четверг заеду в общество за лисьей путевкой и все спрошу.