Guns.ru Talks
  охота с пневматикой
  ГЛУХАРЬ , и охота на глухаря. ( 4 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 24 :  1  2  3  4  5  6  7 ... 21  22  23  24 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   ГЛУХАРЬ , и охота на глухаря.
  версия для печати
Fil55
22-4-2011 20:03 Fil55    

Ну и где глухари? Или опять все на Alex.A рассчитывают? А он вот на утиных переключился!

 

 
Fil55
22-4-2011 20:17 Fil55    

Знакомый так вообще глухарём отравился! Выбрасывать было жалко.
Добыли трёх на троих. Одного съели, а два, уже приготовленных, остались. Утром надо было спешить на поезд. Загружены все были под завязку, а им ещё 25 км по тайге пилить, да пёхом.

Встал он и кое-как осилил второго глухаря. Мужик не слабый, 95 кг и все без жиру, натуральный мужик, колоритный. Попил чайку и лёг. Жаба душит, жалко третьего оставлять. Ну он и от него что мог, то и употребил (что посчитал повкуснее). Хотя заталкивал в себя чуть не прикладом. А употребил он ещё добрую половину. Попил чайку и лёг. Не спится, живот раздуло. Потянуло наружу. Процесс естественный, а посему внимания к себе не привлёк. Вернулся, посидел, опять потянуло... И так добрых раза 4, аж до рассвета.

Утром встали, собрались, вышли, а его опять внутренний голос в кусты позвал. Позвал, да как!!! Жидко на сей раз и архи вонюче...

Не буду усугублять рассказ тонкостями, но все 25 км он пометил. Отставал, потом догонял ушедших.

На поезд успели, но выглядел он - не приведи Господь такому присниться. В поезд сели, достали бутылочку, а он бегом и в известное заведение. И этот путь до самой Москвы (вдоль путей по шпалам) он пометил. Лишь на 4 сутки, уже дома тень отца Гамлета - мой знакомый, пришёл в себя.

Коварная птица глухарь! Отравиться им легче, чем в туалет сходить...

Alex.A
30-4-2011 05:37 Alex.A    

quote:
Коварная птица глухарь! Отравиться им легче, чем в туалет сходить...(???)
? Это ерунда какая-то. Это НЕ ТАК!!! В том случае явно было неправильное приготовление, сырое мясо было, или переел мужик, или перепил... но глухарь там явно НЕ виноват был !
В Реальности- ГЛУХАРЬ- это вкусная и чистая птица .
--Потому что питается он только растительной пищей, и живёт он оседло, в наших САМЫХ ЧИСТЫХ и САМЫХ ДИКИХ лесах, ещё не тронутых цивилизацией и химизацией. Глухарь- НЕ хищник, поэтому он не станет есть заражённое мясо или падаль никогда. Он никогда не будет есть подозрительную пищу. Он питается только экологически чистой лесной пищей.
- Глухари питаются только хвоей, ягодами, лесными растениями и почками деревьев, иногда чистыми лесными насекомыми, обитающими именно в лесах... Так что, нет повода для сомнений в качестве мяса глухаря. Его мясо- очень ВКУСНЫЙ ДЕЛИКАТЕС.
---Рецепт приготовления глухаря повторяю ниже : ----

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГЛУХАРЯ в духовке, "тушёный с овощами" :
Руководитель охотхозяйства ,с 30-летним стажем охоты, где я добыл двух глухарей в прошлые годы, нам поведал свой, "вкусный" рецепт приготовления глухаря в духовке :

/1. Замочить тушку глухаря на день в маринаде: стакан-полтора сухого белого вина, специи все, какие есть в доме (душистый перец, лавровый лист, укроп и т.д.) вода, чтоб залить тушку до верху.
2. После этого- нарезать мясо глухаря на кусочки, обжарить на растительном масле на сковороде.
3. Положить в утятницу , смазанную маслом: слой овощей (морковь, картошка, капуста, специи), можно положить яблоки ;
потом слой кусочков глухаря ; опять слой овощей ; снова слой глухариного мяса... и так до верху..
4. Тушить в духовке при 200 *С часа два-три; периодически поливая всё это маслом, оставшимся после обжаривания кусочков мяса... иногда добавлять немного маринада, оставшегося от замачивания глухаря.
Периодически протыкать кусочки глухаря шампуром для шашлыка, чтоб сок проходил.
- Готовность определяют так - когда кусочки перестанут держаться на шампуре, станут сваливаться, значит- готово. //
Если я ничего не перепутал- то вот такой рецепт он нам сказал...

* Я готовил так глухаря два раза- в прошлом году, и в позапрошлом - оба раза блюдо вполне съедобно было, и даже очень вкусно получалось, мясо имело приятный, пряный вкус, чуть-чуть с тонким привкусом хвои ! ; только я один раз немного пересушил мясо, передержал в духовке... Надо всё время следить, чтобы не подгорело блюдо, вовремя подливать маринад в утятницу.
--И тогда, очень даже вкусное блюдо- Глухарь тушёный с овощами - вам обеспечено . И оно будет безопасное, поверьте мне, друзья-охотники .
Глухарь- чистая и вкусная птица, при правильном приготовлении!

edit log

Alex.A
30-4-2011 06:04 Alex.A    

Более того- во многих странах западной Европы , охота на Глухаря считается очень элитной и редкой охотой, за эту охоту европейцы платят большие деньги!! Европейцы, например чехи или немцы, вынуждены ехать на охоту на глухаря в Швецию, в Финляндию, или даже в Россию, к нам в Тверскую область, в наши охотхозяйства на охоту .
- И они, охотники-европейцы, они соглашаются отдавать внушительные суммы за эту элитную и редкую для них охоту на птицу-Глухаря, на древнюю птицу-ровесника мамонта, сохранившуюся в наших глухих лесах с ледникового периода почти без изменений, до сих пор !
--Например, за неделю до нашего последнего приезда в угодья в Тверской области (где я раньше охотился), мы приехали вместе с Мишей (с новым владельцем Рейнджера 6,35мм от Володи "Вольф-ВТ")- там были охотники из Чехии , и вот эти чехи специально заказывали именно охоту на глухарей, за серьёзные суммы... А им там охота вставала совсем не дёшево, даже дороже чем нашим охотникам... но они на это соглашались, и приезжают они в Тверскую область уже в третий раз... И добывают у нас диких глухарей- красивых крупных птиц. Потому, что в Европе вообще почти не осталось глухарей, на них там негде охотиться...
А в России эта птица есть, и ещё водится в достаточно большом количестве, в некоторых нетронутых угодьях лесной зоны...
Так что, охота на Глухаря- это красивая, изящная и непростая охота, требует от охотника умения и навыков подхода к дичи, точного оружия и хладнокровия при стрельбе, спокойного прицеливания и уверенности в успехе...

edit log

Alex.A
30-4-2011 06:36 Alex.A    

ОТЧЁТ ОБ ОХОТЕ
________________________________________
ГЛУХАРЬ весеннего сезона 2011 г .
________________________________________

Несколько дней назад мы с Мишей mxo-s приехали специально на охоту на Глухаря и на Тетерева, в угодья в Тверской области (в охотхозяйство, где я раньше уже охотился весной)... Мы приехали туда вместе с Мишей (с новым владельцем мощной лицензионной винтовки Аэр-Рейнджер 6,35мм, той винтовки от Володи "WOLF [VT]" )-
И как обычно бывает- нового охотника ожидал успех!
Миша там добыл хорошего глухаря, с подхода на рассвете под песню на току - добыл красавца Глухаря на 4,5 кг, в глухом лесу, а там ещё не растаял снег (местами мы проваливались по-колено в снег, при подходе к глухарям)...

* Более того- нам с егерем с самого начала очень помешал страшный рёв и рык медведя !, который на краю этого глухариного тока рычал и пытался нас прогнать оттуда, из его леса...
Подходить к поющему глухарю я начал, когда было ещё темно, и тут в лесу раздался громкий злой рёв зверя. Мы занервничали ( а точнее, я тоже- сначала мы опешили, забеспокоились, и я от этого спугнул своего глухаря, к которому я первый до этого подходил минут десять... тут мне уже было не до глухаря, я думал- куда мне идти?- быстрее из лесу к машине?, или упрямо идти к глухарю?.. Пока я замешкался и сбился с ритма подхода к птице- глухарь меня заметил и улетел...Увы...
... А уже потом, когда рассвело, и вредный медведь перестал нас отгонять из своего леса- тогда уже Миша (подойдя с егерем) успешно добыл точным выстрелом из своего винта /Аэр-Рейнджера 6,35мм/ красавца-глухаря, подойдя к нему "под точение", и точно попав с 55 метров ему под крыло.

Его глухарь сидел на открытой ветке берёзы, не очень высоко, и Миша мог точно прицелиться. И он попал точно в цель, так, как мы все ему рекомендовали до охоты.
Правильно, со среднего расстояния, под крыло.
Пулей составной 6,35мм JSB+FT+шар.GamoRound ,весом 3,8 грамма при 290 м/с.
Глухарь сразу упал и очень быстро был готов. Миша попал точно, хотя он волновался, ведь это была его первая глухариная охота.

!- Поздравляю нового Аэр-хантера - Мишу mxo-s, с первым серьёзным трофеем- Глухарём. Он успешно добыл свой ценный трофей. Поздравляю !!
click for enlarge 1235 X 956 287,4 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 303,1 Kb picture .. Пуля : click for enlarge 413 X 244 18,0 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 338,0 Kb picture
Около леса оставался снег, местами по колено, особенно в колеях на лесной дороге... Воздух-то тёплый, +10*С, а под ногами снега по-колено!... особенные ощущения! click for enlarge 1280 X 960 234,9 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 243,0 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 232,5 Kb picture
На границе глухариного тока. Бурелом .
click for enlarge 1120 X 840 265,9 Kb picture click for enlarge 1109 X 740 215,8 Kb picture

edit log

Alex.A
30-4-2011 07:14 Alex.A    

На Тетерева у нас охота сложилась удачнее - мы с Мишей добыли каждый по тетереву; Миша успешно стрелял составной пулей 6,35 /JSB+FT+шар Gamo Round/ метров с 45-ти, добыл тетерева.
Я добыл тетерева выстрелом со скрадка на току рано утром, с 65 метров точно под крыло- тетерев только подпрыгнул и был готов, упал неподвижно за кочку...Стрелял я составной пулей 6,35мм /FTT+FT+шарBB омеднёный/. Скорость 250 м/с. Винт лицензионный Career III300D.
Фото тут, а подробнее отчёт об охоте напишу в теме "ТЕТЕРЕВ".
-Мой тетерев, добыт <составной пулей> 6,35мм /FTT+FT+шарBB омеднёный/. Скорость 250 м/с.
click for enlarge 1225 X 872 279,7 Kb picture click for enlarge 1280 X 960 350,2 Kb picture click for enlarge 1203 X 918 107,4 Kb picture ..пуля click for enlarge 389 X 243 23,5 Kb picture
click for enlarge 997 X 714 77,0 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 85,8 Kb picture

edit log

BOBSS
30-4-2011 09:24 BOBSS    

С полем!! Молодцы ребята!!! Проиятно почитать!
BOBSS
30-4-2011 09:38 BOBSS    

mxo-s- С вступлением в ряды Пневмоохотников! И с первым ТРОФЕЕМ!
quote:
Коварная птица глухарь! Отравиться им легче, чем в туалет сходить...(???)
Это ерунда какая-то! Я со всей ответственностью заявляю- это НЕ ТАК !!!

Саша, ты понял не так - смысл был в том, что птица достойная и вкусная, оставлять жалко было и человек просто переел ее. Вот и поплатился.
Alex.A
30-4-2011 21:02 Alex.A    

quote:
Саша, ты понял не так - смысл был в том, что птица достойная и вкусная, оставлять жалко было и человек просто переел ее.
Ну да... наверно я немного поторопился с "защитой чести глухаря" . Конечно, скорее всего, что тот человек просто переел лишнего.
Просто писал предыдущие посты сразу после приезда с охоты, не отдохнул ещё...Мы же там почти не спали две ночи... При весенней охоте на токах, спать охотнику почти что некогда.. . Вся охота происходит с самой ночи и до восхода солнца, а потом- всё, птицы улетают... Потом долгая утомительная дорога в транспорте на базу... Мы возвращались с тока аж 2 часа в трясучем "Урале", сидя на дощатых лавках.. А днём- пристрелка винтовки, и т.д..
click for enlarge 1156 X 498 69,4 Kb picture

edit log

Fil55
30-4-2011 21:19 Fil55    

Ребята, с полем!
Эх, Саша, юмор чувства никогда терять не надо!
Человеку жалко было глухаря, добытого трудами! Просто выбросить? Вот и переусердствовал слегка... Вспомни "Поднятую целину", как дед Щукарь мяса свежего переел...

edit log

Aleks39
1-5-2011 12:47 Aleks39    

С полем!
portuhunter
1-5-2011 14:10 portuhunter    

зачОт! каким то особенным шармом веет добыча глухаря из пневмы! вообще молодца!
Alex.A
1-5-2011 22:17 Alex.A    

Спасибо. Когда Миша пришлёт мне его фотки с охоты, ещё добавлю сюда интересного...
sanchez
2-5-2011 05:12 sanchez    

Ну мои поздравления!И Михаилу и Сане.Ну и самый неприятный вопрос конечно,точнее неудобный,почём в этом году обошёлся глухарь? А то тут мелькали вообще космические ценники.. .

------------------
с ув. старый мексиканский оленевод.

Alex.A
2-5-2011 14:05 Alex.A    

неудобный вопрос не надо и задавать... глухарь обошёлся в меру дорого, но терпимо. Зато Миша с трофеем!! И получил опыт и массу советов по охоте на глухаря от егеря. Егерь старался, он всё объяснил, он действительно помог Мише, чтобы он правильно подошёл к глухарю и точно попал в него... Нас довезли до края глухариного леса, везли почти 2 часа в самые дикие угодья... потом мы ещё шли к месту токования километра три-четыре с егерями...

А у нас выхода не было, либо туда- либо ничего. Ведь за неделю до этого мы ездили туда где дёшево- и кроме селезня ничего не добыли, в том числе по причине отсутствия нормальной организации охоты на боровую дичь и выбитости тех угодий, где дешевле ... К тому же, заканчивался сезон охоты, и мы хотели успеть результативно отохотиться... вариантов-то не много (либо чёрте-куда сутки ехать где дёшево и ещё неизвестно как в реальности, те же деньги на бензин уйдут;.. либо ближе- и вот так)

edit log

sanchez
3-5-2011 03:21 sanchez    

quote:
Originally posted by Alex.A:

неудобный вопрос не надо и задавать...



Саня,не реагируй так болезненно,просто у меня вот 400 руб вся весенняя,ну так както..Интересно же узнать,за что с вас там такие дикие бабки лупят.Получается что за егеря услуги?За то ,что он тебя чётко ведёт к нужному месту-дереву?"Бунгало" же явно не пятизвёд,с сауной и всё такое... .

------------------
с ув. старый мексиканский оленевод.

Alex.A
3-5-2011 04:01 Alex.A    

quote:
Интересно же узнать,за что с вас там такие дикие бабки лупят
Ну, не совсем дикие... раз в год можно себе позволить. Иностранцы-то дороже платят за охоту на глухаря, даже у нас если охотятся... Это редкая охота считается, элитный трофей..

--Ну попробуй встать на наше место - живя тут в Москве, организовать успешную охоту на глухаря своему знакомому, если нет возможности ехать дальше чем за 400-500 км по временным рамкам, из-за работы и семейных проблем, и вообще на всю охоту есть всего два дня.....
Реально проще отдать денег за: организацию, транспорт до глухариного леса и за проводника к токовым лесам, где реально есть глухари.... чем ехать в чужие неизвестные угодья за дёшево по госрасценкам(где такие места ещё найти?), имея при этом почти нулевые шансы просто найти глухариный ток, и тем более добыть глухаря, не зная угодий и мест токования заранее.... мы же не живём в деревне рядом с глухариными токами, пойми...
Вот и приходится нам, горожанам из столицы, пользоваться услугами < аутфиттеров > (по-русски - услугами организаторов и проводников-егерей на охоте, организаторов охоты, так сказать). Иначе надо жить в деревне и самому искать тока, и ещё надо найти того, кто продаст лицензии на глухаря (а их не продадут, нет лицензий, и всё)... Мы жители города и не знаем мест токования...
Скорее всего (я слышал такие ответы) в районных обществах охотников будет один ответ- дешёвых гос-лицензий НЕТ и НЕ будет, идите в ближайшее охотхозяйство- там купите коммерческую лицензию с обслуживанием... Приходим опять к тому, с чего начали. -Или ЕСТЬ охота и успешная, но за дорого с организацией от егеря и охотхоз-ва... Или- сам ищи и мало шансов что вообще найдёшь... а лицензии на глухаря никто не продаст тебе... их по дешёвке просто нет, потому что НЕТ, и всё. И будешь ты тогда браконьером , потому что не продадут тебе дешёвую гос-лицензию, нет их за дёшево, и всё...
Таковы наши реалии в Центральном районе... мы видим такую реальность.

edit log

sanchez
3-5-2011 04:18 sanchez    

quote:
Originally posted by Alex.A:

Таковы наши реалии в Центральном районе... мы видим такую реальность.



Как-то беспросветно уныло всё у вас там....штук в 15 000 поди ,тот глухарик точно "встал" .А "зазнакомиться" с кем то из местных?Мож так и половчее будет?

------------------
с ув. старый мексиканский оленевод.

Alex.A
3-5-2011 04:32 Alex.A    

quote:
штук в 15 000 поди ,тот глухарик точно "встал"
Нет, меньше. Несколько дешевле... Услуги егеря 500р, транспорт примерно 1000..1500 за рейс с человека (ехали 2 часа от базы в один конец), ну и цена трофея... уровень этой цены баксов 200...250........ от места охоты зависит, по-разному везде, в разных угодьях разные цены...Да, беспросветно... Развал охотничьего хозяйства , это называется научно . "Все хотят срубить бабла" (так это звучит по-русски)
*Но конечно, есть и другие охотхозяйства где всё дешевле, можете попробовать там поохотиться, желаю удачи, может быть вам повезёт... ..наш поиск дешёвой глухариной охоты пока не был удачный...

А местные там- или работают егерями в этом охотхозяйстве, или вымерли-спились все те кто охотой занимался раньше... нет работы там, пустые деревни стоят... одни дачники только летом...

edit log

Fil55
3-5-2011 12:38 Fil55    

Эх, Алекс.А! Нет у тебя чувства юмора, а без этого тяжело и жить, и охотиться!!!

Совет: Не лезь к огнестрельщикам со своими высказываниями...

edit log

  всего страниц: 24 :  1  2  3  4  5  6  7 ... 21  22  23  24 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Глухарь: весенняя охота на току На охоту
 Мои охоты на глухаря в *Костроме* Охота глазами участника

  Guns.ru Talks
  охота с пневматикой
  ГЛУХАРЬ , и охота на глухаря. ( 4 )
guns.ru home