Домашнее хозяйство
Сколько глютамата лОжить?
Неправильное употребление некоторых видов жратвы слегка вдарило по брюху.
Ничего страшного, но некоторое время придется питаться диетически, пока не вернусь в норму.
Делаю паштеты из постной говядины, курицы, рыбы.
Но без перца, чеснока и прочего - скучно...
Вот и думаю - может, усилить вкус глютаматом натрия?
Ну чтобы повкуснее было.
Скока лОжить, кто знает?
Думаю, просто столовая ложка хорошего соевого соуса ничем не сможет Вам повредить, только что ещё и сократит применение соли.
Какой соус можно считать хорошим - ну, Вы сами понимаете, это не место для рекламы.
quote:Originally posted by Костровой:
соевого соуса
Низя.
Я поджелудочную огорчил, нехай успокоится.
quote:Originally posted by Торус!:
Низя
а глутамат натрия можно?
"глутамат натрия стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой. А реальных углеводов вместе с улучшителем вкуса не поступает."
quote:Originally posted by Торус!:
Низя.Я поджелудочную огорчил
Знаете, отчасти это даже ближе к вопросам веры...
quote:Originally posted by wolfo:
а глутамат натрия можно?
Исходя из того, что я о нем накопал - можно.
Он так или иначе присутствует во множестве натуральных продуктов.
quote:Originally posted by wolfo:
реальных углеводов
А при чем тут углеводы?
quote:Изначально написано Костровой:
Знаете, отчасти это даже ближе к вопросам веры...
Не понял...
quote:кока лОжить, кто знает?
под рыб птиц и мсяо - до 10 гр на кг. или 0,5-4% от общей массы.
quote:Изначально написано п-ф:
под рыб птиц и мсяо - до 10 гр на кг. или 0,5-4% от общей массы.
Понял.
Кароче щепотку.
(что-то в цифрах не сходится)
Тарелку можно чесноком натирать, а в паштеты виноградный лист. Или айву пюрешку
Лучше пощадить поджелудку и дать ей отдохнуть. А на еду забить, не думать. Я б к примеру с удовольствием от розетки подзаряжался, настолько это жевание труповщины и гнилятины обрыдло. Да, да, знаю - из грязи взяты и в грязь вернемся.
quote:(что-то в цифрах не сходится)
это всей вкусо-ароматики. с уменьшением соли на 10%. кароч - сыпьте вегету. там фсе есть.
Чем больше глютоматика,тем лучше. Солите смело,досаливайте щедро. Сдохните побыстрее!
quote:Originally posted by Торус!:
Вот и думаю - может, усилить вкус глютаматом натрия?
Ну чтобы повкуснее было.Скока лОжить, кто знает?
Нисколько. Ноль. Зеро. Дырку от бублика.
quote:Изначально написано PILOT_SVM:
Нисколько. Ноль. Зеро. Дырку от бублика.
Вот прямо так?
quote:Изначально написано chanoz:
Чем больше глютоматика,тем лучше. Солите смело,досаливайте щедро. Сдохните побыстрее!
Невежество, оно такое...
Глутамат натрия - это мононатриевая соль глутаминовой кислоты,
используемая как в качестве пищевой добавки для усиления вкуса,
так и широко встречающаяся во многих натуральных продуктах питания
(томаты, сыр, мясо, молоко, грибы, горох, брокколи, соевый соус и так далее).
Многие ошибочно считают глутамат натрия 'пищевой химией, которой всех
травят' и тщательно избегают любых продуктов с его содержанием.
Однако все не так просто - в отличии от вредной еды, в которую обычно
добавляется глутамат натрия, сам по себе он не наносит никакого вреда для здоровья.
http://fitseven.ru/pohudenie/s...lutamat-natriya
ГН - естественное для пищи вещество.
А его "вред" заключается в том, что с ним даже дохлая собака, пролежавшая
на солнце три дня, будет вкусной, чем производители хавки и пользуются.
quote:Кац, Вы если полечиться хотите, ознакомьтесь с диетой в лечебных учреждениях, предусмотренной в Вашем случае. Где там про глютамат упоминается?
Ничего страшного, но некоторое время придется питаться диетически, пока не вернусь в норму
quote:Изначально написано Андрей Владивосток:
Кац, Вы если полечиться хотите, ознакомьтесь с диетой в лечебных учреждениях, предусмотренной в Вашем случае. Где там про глютамат упоминается?
Я и так успешно лечусь - голод, холод и типа покой (который только снится ).
Ем правильные диетические вещи, результат налицо.
Просто захотелось вкусовые рецепторы пощекотать, а то скушно на диете...
Да лана, чо наехали???
Не буду, не буду.
quote:Originally posted by Торус!:
ГН - естественное для пищи вещество.
А его "вред" заключается в том, что с ним даже дохлая собака, пролежавшая
на солнце три дня, будет вкусной, чем производители хавки и пользуются.
ЧЕПУХА.
Если в натуральных продуктах есть ГН, то пусть будет.
Но если его синтезировали искусственно, и закидывают лопатой, то нафиг.
А уж самому тем более не надо использовать.
Есть натуральные приправы.
quote:Просто захотелось вкусовые рецепторы пощекотать, а то скушно на диете
А Вы курите? Рецепторы у курильщиков менее чувствительны. А вообще есть множество натуральных средств, усиливающих аппетит.
Если вспомнить, как человек ощущают вкус - можно попробовать обмануть тельце не добавлением усилителя вкуса, а запахом нужной приправы. Как реализовать не придумал
Винишко потребляйте перед приёмом пищи.
quote:Невежество, оно такое...
Ага. Папуасы. И собаки Павлова. Все что не укладываеца в банальщину "плов-шашлык-уха" и "запить домашней" - разуму не постижимо.
При этом за праздники сожрали этого глютамата по ведру каждый вместе с колбасой и прочими нарезками.
quote:Originally posted by APavel:
а запахом нужной приправы. Как реализовать не придумал
Вприкуску и нюхать - хрен домашний просто до слёз пробирает, аджика тоже весьма ароматна.
Кинза и прочие базилики при употреблении вовнутрь как на поджелудочную влияют?
Вприкуску автору низя.
Вот подумал - эскулапы листок можно/нельзя выдали? Можно воспользоваться случаем и начать пользовать приправы из разрешённой части. Возможно вкусы применяются или спектр применяемых расширится
quote:Originally posted by APavel:
Вприкуску автору низя.
Впринюшку?
Не надо перебарщивать, добавлять ГН можно , но совсем чуть чуть, он входит в многие рецепты китайских блюд, главное не забывать, что любое вещество может быть как ядом, так и лекарством, в зависимости от ДОЗИРОВКИ!
Про вред глютамата можно почитать. Китайцы вон его едят немерянно и у них самая распостранённая болезнь связанная с глазами.
quote:Изначально написано wolfo:
Впринюшку?
quote:Изначально написано Торус!:
Неправильное употребление некоторых видов жратвы слегка вдарило по брюху.
Ничего страшного, но некоторое время придется питаться диетически, пока не вернусь в норму.
Делаю паштеты из постной говядины, курицы, рыбы.
Но без перца, чеснока и прочего - скучно...
Вот и думаю - может, усилить вкус глютаматом натрия?
Ну чтобы повкуснее было.
Скока лОжить, кто знает?
Ни когда старайтесь не есть это дерьмо.
Выбросьте из дома всю камедь рожкового дерева и гаурановую в том числе...
quote:Сие традиции есть, скрепы народные, понимаешь, и каждый раз всё готовиться и пьётся по-новому.Изначально написано п-ф:
... в банальщину "плов-шашлык-уха" и "запить домашней" - разуму не постижимо...
quote:Originally posted by Temniu+:
Выбросьте из дома всю камедь рожкового дерева и гаурановую в том числе...
Такого нет на капельки уже давно.
Всякое пальмовое масло и прочее - жоско нах.
Всегда читаю состав продукта, ну а если присутсвует, но не указано, тут уж ничего не поделаешь.
quote:Изначально написано Миномётчик:
Сие традиции есть, скрепы народные, понимаешь, и каждый раз всё готовиться и пьётся по-новому.
Во-во. Уровень плинтуса как апофеоз академической деятельности. Главное придумать оправдание.
quote:Изначально написано chanoz:
Про вред глютамата можно почитать. Китайцы вон его едят немерянно и у них самая распостранённая болезнь связанная с глазами.
По статистике фся Азия по три грамма в день на рыло. Связь с глаукомой не доказана.
сколько соли положили бы, столько и вместо неё глютамата
у нас в магазах глютамат называется "Приправа Вегета"
quote:Изначально написано pl78:
у нас в магазах глютамат называется "Приправа Вегета"
Лупа или хорошие очки спасут отца русской демократии.
Состав читайте.
quote:Прогресс - не повод есть разную дрянь.Изначально написано п-ф:
Во-во. Уровень плинтуса как апофеоз академической деятельности. Главное придумать оправдание.
quote:Изначально написано Торус!:Такого нет на капельки уже давно.
Всякое пальмовое масло и прочее - жоско нах.
Всегда читаю состав продукта, ну а если присутсвует, но не указано, тут уж ничего не поделаешь.
От в том и дело!
У меня вон сосед директор кладбища плачет-трупы не разлагаются, как законсервированные...
quote:Originally posted by APavel:
хорошие очки спасут отца русской демократии.
Состав читайте
Очки хорошие.
Читаю.
Состав приправы Vegeta:
йодированная соль
сушеные овощи (лук, морковь, лист петрушки, пастернак, сельдерей)
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия)
сахар
специи
кукурузный крахмал
краситель (рибофлавин)
В общем ничего особенного, и пострашнее читали.
Сопсно, именно глютамат мне и нужен, чтобы хоть чуть-чуть оживить
качественную, но пресную и скучную хавку.
Вот щяс заварю овсянки с самодельным мясным паштетом, и чюююююточку вегеты туда.
Для оживляжа.
Посмотрим.
quote:Originally posted by Temniu+:
У меня вон сосед директор кладбища плачет-трупы не разлагаются, как законсервированные...
Первые шаги человечества к бессмертию.
quote:Очки хорошие
Не Вам преднозначалось
quote:Изначально написано APavel:
Не Вам преднозначалось
А мне все равно, лишь бы потрендеть.
Вместо вегеты можно положить "Универсальная приправа 12 овощей и трав" ТМ ПРИПРАВЫЧ
quote:Изначально написано Temniu+:От в том и дело!
У меня вон сосед директор кладбища плачет-трупы не разлагаются, как законсервированные...
А директору то какая печаль? Не один хрен ему разлагаюцца жмуры или мумиё?
quote:Изначально написано moscov811:
Вместо вегеты можно положить "Универсальная приправа 12 овощей и трав" ТМ ПРИПРАВЫЧ
В ней тоже глютамат имеется.
quote:Originally posted by Торус!:
В ней тоже глютамат имеется.
Сбалансированый набор вкусностей , я беру 12 трав очень давно мне нравиться
Не понял, чем плохи соль, перец, сахар (в еде, не в чае), специи? Их много не съешь. Или автор имел ввиду поджелудочную, язвы и другие напасти?
quote:Изначально написано V.G.life:
Не понял, чем плохи соль, перец, сахар (в еде, не в чае), специи? Их много не съешь. Или автор имел ввиду поджелудочную, язвы и другие напасти?
Острый панкреатит случился.
Он ващета проходит полностью, как грипп, но в период восстановления
нормального состояния есть надо мало, и никаких перцев, кофе, солений
и прочих радующих душу вещей.
Вот и чавкаю постный паштетик из вырезки.
Сварил мсяо, морковку, лук и блендером все это хозяйство.
С рыбой то же самое.
Полезно, качественно, но скучно.
Сельдерей, пастернак, и меню из ковизп по диете. Мандарины Оливье с холодцом довели? И курить низя
quote:Originally posted by Гы:
Сельдерей, пастернак, и меню из ковизп по диете
и "Боярышник" туда-же...
quote:Originally posted by Гы:
меню из ковизп
Из чево???
quote:Вы на свеколку варёную переходите. Так потребляйте и в салатике с яблочком и чесночком. Скучать не придётся.Изначально написано Торус!:
...Полезно, качественно, но скучно.
quote:Изначально написано Миномётчик:
Вы на свеколку варёную переходите. Так потребляйте и в салатике с яблочком и чесночком. Скучать не придётся.
Шутку понял.
Можно еще маянезика добавить.
не мешайте Кацу травитьСЯ)))
Гыгыгы)))
quote:Так у него же неправильная методика и неверные ингредиенты. Он даже полоний не пробовал!Изначально написано Русич:
не мешайте Кацу травитьСЯ))) Гыгыгы)))
quote:Изначально написано Торус!:Острый панкреатит случился.
Он ващета проходит полностью, как грипп, но в период восстановления
нормального состояния есть надо мало, и никаких перцев, кофе, солений
и прочих радующих душу вещей.Вот и чавкаю постный паштетик из вырезки.
Сварил мсяо, морковку, лук и блендером все это хозяйство.
С рыбой то же самое.
Полезно, качественно, но скучно.
Панкреатит проходит как грипп? Я бы так не обольщался. Имеется опыт сосуществования с этим - лет 10 я и батя раза в три дольше. Не проходит это. Если началось, то будет продолжатся всю жизнь. Ткани поджелудочной не восстанавливаются. Замещаются мышечной тканью. Жить с этим можно. Надо снять обострение. Многоразовое питание (раз 5 в день) но небольшими порциями. И прочие рекомендации врачей. Потом, после выхода из трюка, надо будет наблюдать за собой - что будет вызывать повторение симптомов?
Это как правило бухло, особенно пиво. Или объемный разовый прием пищи, с которым поджелудочная не справится. Обязательно что то будет. Вот это надо будет записывать и в будущем исключать. У меня индивидуально не идёт выпивка (кроме Джек Дениэлса не более 250 гр), молоко, яйца. И не идёт залповый приём пищи, которая создаёт "комок каши" в желудке - типа 1,5 кг пельменей в одно лицо А так остальное всё ем - и солёное и перченое и жаренное.
Посоветую на период обострения перейти на "индейские ноги" - берете голень индейки, варите бульён, туда морковку, лук, перец горошком и вермишель или геркулес. И ешьте этот супец месяц - оттягивает лучше всякого лекарства. Кстати - про ферменты не забывайте! Врачи я думаю прописали всякие там Панкреатины, Эрментали и Креоны (вот их заместо глютомата и потребляйте по инструкции). Здоровья!
quote:Изначально написано Торус!:Острый панкреатит случился.
Он ващета проходит полностью, как грипп, но в период восстановления
нормального состояния есть надо мало, и никаких перцев, кофе, солений
и прочих радующих душу вещей.Вот и чавкаю постный паштетик из вырезки.
Сварил мсяо, морковку, лук и блендером все это хозяйство.
С рыбой то же самое.
Полезно, качественно, но скучно.
Здоровья и всех благ Торусу!
А паштетик и творожок на белом хлебе я люблю по утрам с какао или с чаем.