Кухонные ножи

Расскажите плиз про мусат...

ilia - - 08-02-2017 12:41

Есть такой вот мусат. "Feurio DDD" - что за фирма такая или мастер? Страна?
ilia - - 08-02-2017 12:42


click for enlarge 960 X 1280  81.3 Kb
click for enlarge 960 X 1280 101.5 Kb
240 x 320
Chega! 08-02-2017 01:24

Ух, какой! .... Сам питаю слабость к винтажным мусатам. И тоже не могу инфу по ним найти.
Chega! 08-02-2017 02:23

Предположительно 1910год. Германия.
ilia - - 08-02-2017 19:16

Название какое то типично итальянское...
Eagle77 08-02-2017 19:37

Похож?

click for enlarge 1600 X 1200 182.9 Kb

Eagle77 08-02-2017 19:39

А так?

click for enlarge 1600 X 1200 198.4 Kb

Chega! 08-02-2017 19:42

quote:
Originally posted by ilia - -:

Название какое то типично итальянское...


"Feurio" от немецкого Feur - огонь. Это слово у пожарных означало сигнал к возникновению пожара.
Eagle77 08-02-2017 19:43

У меня F.Dick если не брат-близнец, то точно родной брат Вашему "итальянцу"!
Вполне возможно, что делали их немцы в конце 19 - начале 20 веков.
А уж маркировать могли хоть по заказу крупных торговых домов...
Eagle77 08-02-2017 19:51

Сам недавно чуть голову не сломал над неизвестной мне ранее "ножевой" фирмой Hammacher&Schlemmer, пока не понял, что это фирма с 200-летней историей торговли по каталогу. И нож был произведен гораздо более известной в ножевом мире фирмой, только маркирован по заказу торгового дома.
Chega! 08-02-2017 19:59

Хорошо, когда хоть какие-то слова выбиты, худо-бедно можно информацию по капле найти. А когда просто символ выбит? Вот ребус-то....
Eagle77 08-02-2017 20:08

quote:
Хорошо, когда хоть какие-то слова выбиты, худо-бедно можно информацию по капле найти. А когда просто символ выбит? Вот ребус-то....

Если символ четкий, то еще куда ни шло! Особенно, если символ похож на клеймо. Тогда хоть понятно, в каком направлении копать...
И даже если сам не знаешь клейма, можешь хоть на профильных форумах поинтересоваться и получить консультацию.
Гораздо занятнее и сложнее, когда клеймо или название затерты, повреждены, не читаются...

P.S. За фото - мои извинения, фотографировал на телефон с камерой "так себе", причем кривыми руками...

vvik 08-02-2017 20:53

слово не немецкое, впрочем, формирование немецкого языка, имхо,еще не закончено. Тщательность декора и сами символы тоже, скорее, галльские - испания-италия... Скорее, испания, там крупный рогатя скот больше кушают,в чести..
Немецкие фирмы все знать никто не может - живы еще деды, которые кузнечили, а кузнечили в каждом райцентре, и у большинства свои клейма... Кроме того, немцы кузнечили в своих традициях и в чехии и в словакии и в польше до середины ХХ века,, потом их всех депортировали в германию.
Мои пациентки еще впоминают, как их из Бессарабии в Германию перегоняли колоннами...
Eagle77 08-02-2017 22:31

quote:
слово не немецкое, впрочем, формирование немецкого языка, имхо,еще не закончено. Тщательность декора и сами символы тоже, скорее, галльские - испания-италия... Скорее, испания, там крупный рогатя скот больше кушают,в чести..

vvik, ну насчет мотивов декора я бы не утверждал, что это больше южные мотивы. По-моему, голова быка - вполне универсальный символ для европейских мясников.
По крайней мере, выше я выкладывал фото рукояти своего мусата от F.Dick с аналогичным (или, по крайней мере, почти идентичным) литьем.
Chega! 08-02-2017 22:33

Feurio ist
ein historischer deutscher Warnruf, der den Ausbruch eines Brandes meldet.
Chega! 08-02-2017 22:38

Feurio -
исторический немецкий предостерегающий крик, который сообщает о начале пожара.

ilia - - 08-02-2017 23:32

Всем спасибо! Вобщих чертах все понял...
ilia - - 08-02-2017 23:36

quote:
Изначально написано Eagle77:
У меня F.Dick если не брат-близнец, то точно родной брат Вашему "итальянцу"!
Вполне возможно, что делали их немцы в конце 19 - начале 20 веков.
А уж маркировать могли хоть по заказу крупных торговых домов...

Я его прочитав Ваш отзыв и взял у того же человека))) Хотя в отличие от Вас(полагаю) я его взял больше для антуража, хотя на моем Фудзивара(58HRC) справляется на отлично, на порошочках не пробовал еще...

ursula 09-02-2017 02:18

quote:
Изначально написано Eagle77:
У меня F.Dick если не брат-близнец, то точно родной брат Вашему "итальянцу"!
Вполне возможно, что делали их немцы в конце 19 - начале 20 веков.
А уж маркировать могли хоть по заказу крупных торговых домов...


Скорее "сын").
На мусате ilia - -одно из клейм от Paul DicK.F.


click for enlarge 1440 X 1280 256.4 Kb


Делали их именно в конце 19-начале 20 в.

Фирма была основана Фридрихом Диком в 1878 г. В 1913 г. владельцем фирмы стал Пауль Дик. Фирма выпускала большой ассортимент ножей, а также инструменты. По некоторым сведениям прекратила существование в 1933 г.

У фирмы были и другие клейма:

click for enlarge 1920 X 930 260.6 Kb

Источник информации: А.Н. Кулинский, автор, "Штыков мира" и др.,ИМХО, самых полных Справочников-определителей по штыкам и другому русскому-европейскому холодному оружию.

А в его Методических рекомендациях по атрибуции многие клейма по Кухонникам находила, фирмы то, в основном, имели "общую ножевую специализацию" .
click for enlarge 978 X 1280 204.3 Kb

Chega! 09-02-2017 03:24

Какое слово вы здесь видите?
click for enlarge 1920 X 1080 166.1 Kb
Chega! 09-02-2017 04:37

Пока не сделал макросъёмку под определённым углом, не мог понять, что это за символы. EBERLE.
Старинный бренд давно закрытой фабрики столовых приборов, располагавшейся в штате Rio Grande do Sul на юге Бразилии. Там, где до сих пор водится много диких гаучо...
тень 09-02-2017 12:11

Насчёт ДИК~а согласен.

И вот в тему:



https://www.etsy.com/ru/listin...harpening-steel

Они разные:

http://www.ebay.de/itm/FEURIO-...8a/401018762819

В общем,сами смотрите:

http://picclick.de/alter-Wetzs...2417679706.html

ursula 09-02-2017 16:08

quote:
Изначально написано Chega!:
Пока не сделал макросъёмку под определённым углом...
Там, где до сих пор водится много диких гаучо...

"Как много нам открытий..." . Дарят винтажные и антикварные ножи).
Тоже много раз бывало, что, начинаешь искать информацию по клейму-Мастеру, стране, "времени рождения" ножа, а за Ножом - целая история).
Лично для меня, старые ножи очень ценны, в том числе, и возможностью "прикоснуться" к истории).


Chega! 09-02-2017 18:47

[QUOTE]Originally posted by ursula:
[B]
старые ножи очень ценны, в том числе, и возможностью "прикоснуться" к истории)
[/B]
[/QUOTE]
Да, целый пласт открывается при этом...
Вот такую продукцию выпускал завод Абрама Эберли. Жаль, фото не моё...
534 x 349
Серж_М 11-02-2017 12:40

quote:
Изначально написано Eagle77:

vvik, ну насчет мотивов декора я бы не утверждал, что это больше южные мотивы. По-моему, голова быка - вполне универсальный символ для европейских мясников.
По крайней мере, выше я выкладывал фото рукояти своего мусата от F.Dick с аналогичным (или, по крайней мере, почти идентичным) литьем.

Согласен.
У знакомого есть немецкий топор с клеймом в виде головы быка.

Кухонные ножи

Расскажите плиз про мусат...