Заточка режущего инструмента
Заточка дорогих японских кухонных ножей в Волгограде.
Ищу мастера, который согласится затачивать недешевые японские кухонные ножи в Волгограде на водных камнях. Буду благодарен участникам форума за "наводки" с отзывами.
Видимо, потребность я свою обозначил некорректно. Я ищу мастеров, к которым мог бы обращаться для заточки ножей моих клиентов. А занимаюсь я развитием в Волгограде и Волжском сети по продаже кухонных ножей "Samura" (несмотря на неоднозначное отношение к ним ножевого сообщества). Принимать на заточку отделы будут, разумеется, любые ножи, не только "самуровские". От стоимости заточки мне, разумеется, ничего не нужно, то есть все, до копейки, получает мастер. Кроме того, готов обеспечить мастера водными камнями. Уверен, что продолжительное время заказов будет не очень много. Специально услугу рекламировать не собираюсь. Работать будет только "сарафанное радио". В сентябре собираюсь пригласить в город ведущего "самуровского" специалиста из Москвы, Алексея Орешкина. Он обещал провести пару мастер-классов по заточке. Может быть кто-нибудь почерпнет из них для себя что-нибудь полезное.
Видимо, потребность я свою обозначил некорректно. Я ищу мастеров, к которым мог бы обращаться для заточки ножей моих клиентов. А занимаюсь я развитием в Волгограде и Волжском сети по продаже кухонных ножей "Samura" (несмотря на неоднозначное отношение к ним ножевого сообщества). Принимать на заточку отделы будут, разумеется, любые ножи, не только "самуровские". От стоимости заточки мне, разумеется, ничего не нужно, то есть все, до копейки, получает мастер. Кроме того, готов предоставить обеспечить мастера водными камнями. Уверен, что продолжительное время заказов будет не очень много. Специально услугу рекламировать не собираюсь. Работать будет только "сарафанное радио". В сентябре собираюсь пригласить в город ведущего "самуровского" специалиста из Москвы, Алексея Орешкина. Он обещал провести пару мастер-классов по заточке. Но это осенью. ))
Видимо, потребность я свою обозначил некорректно. Я ищу мастеров, к которым мог бы обращаться для заточки ножей моих клиентов. А занимаюсь я развитием в Волгограде и Волжском сети по продаже кухонных ножей "Samura" (несмотря на неоднозначное отношение к ним ножевого сообщества). Принимать на заточку отделы будут, разумеется, любые ножи, не только "самуровские". От стоимости заточки мне, разумеется, ничего не нужно, то есть все, до копейки, получает мастер. Кроме того, готов предоставить обеспечить мастера водными камнями. Уверен, что продолжительное время заказов будет не очень много. Специально услугу рекламировать не собираюсь. Работать будет только "сарафанное радио". В сентябре собираюсь пригласить в город ведущего "самуровского" специалиста из Москвы, Алексея Орешкина. Он обещал провести пару мастер-классов по заточке. Может быть кто-нибудь почерпнет из них для себя что-нибудь полезное.
quote:Originally posted by bloomberg:
Ищу мастера, который согласится затачивать недешевые японские кухонные ножи в Волгограде на водных камнях. Буду благодарен участникам форума за "наводки" с отзывами.
Видимо, потребность я свою обозначил некорректно. Я ищу мастеров, к которым мог бы обращаться для заточки ножей моих клиентов. А занимаюсь я развитием в Волгограде и Волжском сети по продаже кухонных ножей "Samura" (несмотря на неоднозначное отношение к ним ножевого сообщества). Принимать на заточку отделы будут, разумеется, любые ножи, не только "самуровские". От стоимости заточки мне, разумеется, ничего не нужно, то есть все, до копейки, получает мастер. Кроме того, готов обеспечить мастера водными камнями. Уверен, что продолжительное время заказов будет не очень много. Специально услугу рекламировать не собираюсь. Работать будет только "сарафанное радио". В сентябре собираюсь пригласить в город ведущего "самуровского" специалиста из Москвы, Алексея Орешкина. Он обещал провести пару мастер-классов по заточке. Может быть кто-нибудь почерпнет из них для себя что-нибудь полезное.
У меня один знакомый заточник в Кирове никак не может подступиться к отделу по продаже "японских" ножей с одноименным названием 
А тут все до наоборот...
На Скосырева точат ножи для полиграфии, могут и японцев заточить думаю.
Как-то так надеюсь получится.
Этот говнокитай хоть со всех сторон заточи, японским, а тем более "дорогим японским" ножом он не станет. Купите станок типа TORMEKа (они тоже бывают китайские) и будет Вам счастье.
Они начали с того, что стали "дорогими". Вдруг потом станут японскими)
quote:Originally posted by Доктор Влад:
На Скосырева точат ножи для полиграфии, могут и японцев заточить думаю.Как-то так надеюсь получится.
Спасибо за ответ. Думал уже, что кроме дискуссий на тему "говнокитая" информации я здесь получить не смогу. Оборудование в упоминаемой Вами фирме (правда, на сайте указан другой адрес) мне, видимо, не подойдет, потому что я рассчитываю найти мастеров, работающих с водными камнями. Ведь эпитет "дорогие" относился не столько к "самуровским" ножам, сколько к ножам других производителей (и не только японских), так как принимать ножи на заточку планирую любые.
quote:Originally posted by bloomberg:
других производителей (и не только японских), так как принимать ножи на заточку планирую любые.
В пирамиде в суши-веслах видел корейца, он точит свои ножи на водниках. За качество ничего не скажу, не рассматривал РК.
Кстати, а почему бы не купить Тормек, как Выше говорили?