Нужна ли пароварка, и что вкусненького на пару приготовить?

Originally posted by Gasar:

В чем разница, варить в металлической сетке в кастрюле - или пользовать пароварку? Не хотелось бы захламлять кухню, если польза отдельной приблуды неочевидна. Чего бы вкусненького приготовить такого, со всех сторон здорового?

здоровое оно то здоровое, но насчет вкусно-это ИМХО ,на любителя....
вообще на яхту или катер пароварка необходима, для экономии газа. да и на качке если с плиты улетит, то суп не разольется ))

Ну поначалу нужда заставила, а сейчас во вкус все больше втыкаю. Нравицца.
Зелени только до фига уходит, это да.

ну ежли прет можно тогда рецебтов выложить? тоже попробую.. . хотя у меня пароварки нет.. може куплю

по мне так- лишняя приблуда.

Я пока пельмени варю, как манты. Такое все выходит сухое, упругое, и в принципе вкусно. Сверху травы надо только побольше.
Сегодня попробую котлеты с брынзой сделать. Из фарша слетплю что то вроде фрикадельки, а внутрь кубик брынзы.

Originally posted by Gasar:

Я пока пельмени варю, как манты

нафига? пельмени это пельмени, а манты-это манты....
курицу вон тоже можно с яблокааи запечь, но уткой или гусем она не станет... .

у меня пароварка шла бонусом к скороварке ))) делала в ней манты, долму, картошку в мундире... .

Пишча , приготовленная в пароварке (особенно овощи) - это на любителя. пАру раз попробуете, потом - либо понравится, либо нет, либо будете употреблять эту еду с единственной мыслью, что она полезна. Хотя канешна полезнее, чем жареная. Если есть у знакомых, попросите потестить, а там ужо поймете, нужна или нет.
QUOTE]Originally posted by makarkharp:

манты-это манты....

[/QUOTE] Даа, манты отдельная пестня и не варятся оне.

Originally posted by SeiSh:

Даа, манты отдельная пестня и не варятся оне.

тут вообще без литра не разобраться-шаманство

Я люблю туда куриных или индюшачьих грудок запихать с травками и рис в пароварке вкусный получается.
Жена щас заказала целую книжку с рецептами для пароварки. После 8ого числа могу пофотать и выложить

Originally posted by po4emu4ka:

После 8ого числа могу пофотать и выложить

таки это полезно!ждемс.. .

Originally posted by po4emu4ka:

рис в пароварке вкусный получается

ага, особенно кутью на поминки...
он жил очень правильно и питался здоровой пищей - так и скажут.

могу понять, когда для этого есть медицинские показания.
но собственноручно доказать себе вкусность этой полезной пищи - это за гранью добра и зла ))))

Низя все время жрать вредное

Originally posted by po4emu4ka:

Низя все время жрать вредное

надеюсь, что эту фразу я никада не услышу от врача )))

Ну,эти пластиковые пароварки, типа, самостоятельное устройство, имеют таймер до часа, на моей ещо можно отодвинуть вперёд включение до десяти часов. Появились новые вообще без таймера, точнее имеется измерительная шкала, сколько воды залил, столько и будет кипеть, пока вся не выкипит. У моей пароварки корзины разборные-днище из нержавейки, бока пластиковые-легко моются.
Продукты получаются диетические, не всем нравится. Чтобы с мяса или овощей сок не стекал на поддон, все продукты я помещаю в ваночки, а эти потом в пароварку. Не загрязняет поддон и бойлер.
За 15 лет поменял три штуки. Пластик стареет, а там все ёмкости из пластика.
У нас мултиварки не продают, взял бы мултиварку.
Каша у меня вкусная не получается, просто варённый рис, гречка или перловая крупа, потом в сковороде смешиваю с обжаренными продуктами.
Новые пароварки позволяют доливать воду прямо в бойлер, когда включенны, типа,лоток торчит или ручки воковые, как лотки. Так я курицу или мясо варю до полтора часа, плучается мягким.
Можно в ваночку для риса яйца вбить или целиком варить, у меня пароварка трёхэтажная, всё поместится.
У дорогих мощность до двух киловат, вначале на полной мощи продукты обваривают снаружи, а потом готовит на пониженной мощи.
А так вложил продукты, включил таймер и пошёл гулять.

У моих родственников тоже эта штука есть. И уж очень они нахваливают "стейки" из сёмги, приготовленные на пару. Попробовал- бееее!!!
Но там хоть оправдано, у ребёнка с желудком не лады. А чтобы самому заниматься такой ерундой! Нет уж.. . Захочу стать здоровей-меньше буду пить (ОЙ! что это я такого сказал!?))) ).

Originally posted by Тоётоми:

но собственноручно доказать себе вкусность этой полезной пищи - это за гранью добра и зла ))))

А для этого у этих сектантов, Вадь, есть спец сайты. Они там собираются и учат друг друга варить в пароварках курей и котлеты... ))))

Да что тут говорить!!! Плов в японских шайтанкастрюлях готовят, мракобесы!!))))

а мне нравится пароварка!
отличные овощи например получаются. очень красивые и эээ.. . полезные)))
готовили достаточно долго там грудки куриные( необходимо в тот момент было именно спортивное питание).побольше травок всяких как правильно писал Gasar , и вкусно получается. Котлеты там делала. нет конечно этой корочки вкусной золотистой, но неплохо. даже перцы фаршированные там делала.

в итоге для себя поняла что неплохая вещь. не гиморная. закинул в пароварку, таймер включил и забыл-ничего не пригорит.

Есть альтернатива пароварке - скороварка, внутре которой ставится кастрюлька поменьше, а в нее уже все и складывается.

Originally posted by SOLNTSE:

в итоге для себя поняла что неплохая вещь. не гиморная. закинул в пароварку, таймер включил и забыл-ничего не пригорит.

первый шаг к кибермужу) Никакого гимора. Не гуляет, не пьёт, не курит. Задал программу, закинул в койку.... )

А если серьезно, то для диетпитания она и вроде как нужна. Для вкусно пожрать (пардон)- нет. Утверждение в обратном не более чем лукавство. Манты не в счёт.

И ещё.. . Лет семь назад все так же нахваливали фритюрницы... . и где они теперь?)))

О! Вспомнил! Ещё у нас пол-офиса года три назад покупали чудо-ванночки для ног, массажные. Архинужная была весчь!!!! Разговоров про них на кухне столько было. Пойду спрошу девок- пользуются?)

Originally posted by Квик:

О! Вспомнил! Ещё у нас пол-офиса года три назад покупали чудо-ванночки для ног, массажные. Архинужная была весчь!!!! Пойду спрошу девок- пользуются?)

Что? Тоже прикупила?)

Originally posted by Квик:
Что? Тоже прикупила?)

насчет пароварки, было дело в далеком прошлом, ну в принципе не долго и правильно типа попитались, сейчас валяется в гараже с переездов так и не распакована, ну влруг пригодится если че

Мант захотелось
Их без нее как можно?

Originally posted by тропинка:

Их без нее как можно?

На этих электрических не то. Здоровенную алюминиевую надо. Совковую. У меня она совмещена с соковаркой.

Я как раз по медицинским показателям должен стать поклонником здоровой пищчи.
Хотя бы на время. А то скапычусь на фиг, и кортошки з салом уже себе не пожарю)))).

тогда да. тут ничего не попишешь.

Родители часто пользуются пароваркой, в основном для рыбы.
Котлеты оттуда - мерзость. Рис мне вообще не нравитсяиз пароварки. Овощи я вообще только в сыром виде люблю, или в запеченом.

Я как диетическое для себя всё в духовке готовлю. Или на сухой сковороде жарю, можно грильной. Мне нравится.

Вообще всё зависит от диагноза. Врчи любят всякую фигню рассказывать.
Лияно я как оочень опытный гастритик и язвенник, ответственно заявляю, что диеты это хрень и не надо. От их соблюдения не зависит НИЧЕГО. Я спокойно ем и жареное и острое и соленое и все ок. Лично для меня низя есть уксус и сильно кислое, я и не ем, и всё. А дальше что ни жри, все равно болезни только(!) от нервов (кроме сифилиса, который как известно от любви)))).

Йа мултиварку кхочyyy.. .

Originally posted by V.G.life:

Йа мултиварку кхочyyy.. .

а в чем различие? она сама за пивасом с бодуна бегат?

а у мну пароварки бамбуковые, но изредка, при необходимости, готовлю в скороварочной прибамбасине

Originally posted by Гы:

а у мну пароварки бамбуковые

А можна поподробнее)?

konusplus.ru

to markharp:
У нас мултиварку продают какие то больные комерсы, на сайте своём оне пишут:"сковорода под давлением".Вот козлы.
Мул"тиварка это пароварка плюс скороварка (вода кипит при 120 град по Целс и давление, выше атмосферного),плюс медленоварка, при темп. 85-95 град по Целс. Или Вы не в курсе?

А я тут новый рецепт освоил домашних колбасок.
На колбаски оне не совсем похожие - скорее котлетки, но по мотивам румынских (или венгерских?) домашних колбасок.
Постный говяжий фарш (500 г) смешиваю с мелконарезанным соленым баларусским салом (120-150 г), вбиваю в смесь пару перепелиных ииц, туда же в крошку рубленую зелень лука (30-40г) и петрушки (15-20 г), перчик молотый чуть-чуть, никакой соли - это же диетический продукт! Перемешиваю фарш. Затем формую из него колбаски в виде худеньких сарделек, длиной около 10 см.
И на 15 минут компанию этих худышек - (чуть не сказал - в пароварку ) на сковородку, обжаривать на среднем огне, без масла. А пока жарятся до легкой корочки эти колбаски (не забываем каждые 7-8 минут переворачивать) - соленый огурчик нарезать лапшой, к нему добавить в такую же лапшу нарезанную репчатую луковочку, отдельно в полстакане-стакане холодной воды сделать из одной столовой ложки пшеничной муки болтушку и этой болтушкой вместе с соленым огурчиком и луковкой залить поджаренные колбаски. И тушить еще минут пять на малом огне, помешивая...
Дольше пяти минут тушить у меня не получается, уж очень вкусны, заразы.
Особенно, когда голодный.

У меня, когда совсем лениво, есть один способ приготовления еды. Это посолить и засунуть в духовку на таймер. И главное делать ничо не надо, быстро и вкусно.

Правда, вчерась таки извратилась и сделала тушеные почки говяжьи с сердечками куриными с овощным соусом из тушеной до бежевого цвета капусты (просто начинка от пирогов осталась немного), морковки, лука, соленых огурцов и оливок и томата полложечки.. . Хорошо что дома не было картошки, а то сварила бы гарнир, и опять бы наелась на ночь А так утром убрала нетронутую кастрюльку в холодильник

Зачем нужна пароварка, не понимаю.. .

Originally posted by po4emu4ka:
Жена щас заказала целую книжку с рецептами для пароварки. После 8ого числа могу пофотать и выложить

Ну пусть сегодня уже не 8-е, но лучше поздно чем никогда =))
Вот оглавление. Кому какой рецепт сфотографировать?

Про каши с молоком, типа,рис, перловка что нибудь есть?Или каши с мясом?

[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы Анн:
[Б]... Зачем нужна пароварка, не понимаю.. . [/Б][/QУОТЕ]

Я вообще никакой ни кулинар, для меня, чтобы всё вложить и на кнопку нажать. И чтобы получилось сьедобно.

А мона сфотить "рисовые шарики с пряной курицей"?