Обратите внимание на выделенные участки. Очень плавный переход по цвету, без резких границ. Это говорит о постепенном изменении количества углерода, что не свойственно для сварных сталей. На другом участке, светлые вкрапления напоминают остатки от процессов кристаллизации во время плавки.
Плавный переход по углероду, можно получить или науглероживая металл или его обезуглероживая. Возможно это сырцовая, нерафинированная сталь, полученная в высоком тигле методом прямого восстановления.
Для того чтобы узнать лучше, вы протравите обух, и если обнаружите параллельные слои идущие вдоль всего клинка с резкой границей, или чередующиеся участки с четко повторяющимися слоями в каком либо другом направлении (хотя для такого <узора> это не характерно), то можно будет сказать что это сварная сталь.
Если же на обухе обнаружится три параллельных слоя, без резкой границы, то это будет уже другая технология, хотя это маловероятно.